שעועית ירוקה מוקפצת עם שום במתכון קל ומהיר
שעועית ירוקה מוקפצת עם שום – מתכון שירשים אתכם!
הדמיינו את זה לרגע: יום חם במיוחד, השמש זורחת מעליכם, אתם רוצים להכין מנה בריאה, טעימה וקלילה, שתשאיר את הקיבה מלאה, אבל לא כבדה. מה אם נציע לכם מתכון שעועית ירוקה מוקפצת עם שום, כזה שידליק לכם את טעם הפה ויעלה את מצב הרוח? המתכון הזה כל כך קל להכנה, עד שלא תאמינו כמה מהר תמצאו את עצמכם לוגמים מכלי חסינות-חום שכולל את התוצאה המדהימה!
זמן הכנה: 15 דקות, רמת קושי: קלה, מנות: 4
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את השעועית המוקפצת המושלמת, אנו צריכים כמה רכיבים פשוטים, מרעננים ומלאים בטעמים. השעועית הירוקה תתן לנו פרץ צבע ושלמות למנה, והשום יהפוך את הכל למשהו אגדי באמת!
- 500 גרם שעועית ירוקה טרייה, שטופה וחתוכה
- 4 שיניים של שום, קצוצות דק
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה מתוקה (לא חובה, אבל מאוד מומלץ)
- מיץ מחצי לימון (להגברת הטעמים)
שלבי ההכנה
אתם לא תאמינו כמה מהר תגיעו אל הצלחת המושלמת! אז בואו נתחיל!
- בסיר עם מים רותחים, נבשל את השעועית הירוקה במשך 3-5 דקות, עד שהיא מתרכך קלות.
- נעביר את השעועית סנון למים קרים להפסיק את הבישול, ולאחר מכן מסננים.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.
- נוסיף את השום הקצוץ למחבת ונוצר ריח משגע של שום מטוגן, נזהר לא לשרוף את השום!
- כשהשום מתחיל להזהיב, נוסיף את השעועית הירוקה ונטגן יחד למשך כ-5 דקות נוספות.
- נוסיף את המלח, הפלפל, ומעט פפריקה לפי הטעם.
- לפני ההגשה, נ squeeze את מיץ הלימון מעל השעועית, זה פשוט מעלף!
עד כאן ההכנה, עכשיו אתם יכולים לנקות את הלשון שלכם מהטעמים המיוחד של שום וליהנות ממנה המושלמת! הנשיקות לוחות כשמדובר בשום, והמנה הזו תעשה את העניין ברור!
תוספות ושדרוגים אפשריים
המתכון הזה הוא כולו על פשוטות ושמירה על הטעמים. עם זאת, יש לכם אפשרות לשדרג אותו בקלות!
- אפשר להוסיף תבלינים כמו כמון או כורכום, שעושים פלאים!
- אפשר לשדרג עם אגוזי לוז קצוצים או שקדים קלויים לקראנץ' נוסף.
- אתם יכולים גם להוסיף פילטים של דגים אפויים או חזה עוף לתוספת חלבון.
- אם אתם סובלים מרגישות לגלוטן, המתכון הזה הוא דל פחמימיות, וכמובן שאתם יכולים להשתמש בשום שמן בטעם.
שאלות ותשובות
מה היתרון בשעועית ירוקה?
שעועית ירוקה עשירה בוויטמינים ומינרלים, היא בריאה מאוד ומספקת תחושת שובע בלי להכביד על הקיבה.
האם אפשר להכין את המתכון עם שעועית משומרת?
הכי מומלץ להשתמש בשעועית טרייה, אך אם זה מה שיש לכם בבית, ניתן לשטוף קודם את השעועית ולעבוד איתה!
מה ניתן לשים במקום מיץ הלימון?
אם אתם לא אוהבים חמצמצות, אתם יכולים לשים מעט חומץ בלסמי או טחינה דלילה כחלק מהרוטב.
כיצד מאחסנים את השאריות?
שימו את השאריות בכלי סגור במקרר, ניתן לחמם שוב במחבת כשצריך.
האם המתכון מתאים לאנשים עם רגישות לגלוטן?
בהחלט! כל הרכיבים שמתאימים למנה הזו הינם ללא גלוטן.
ניתן להכין את המנה ללא שמן זית?
כמובן, אפשר להשתמש בשמני קוקוס או שום כהנחה תחליף!
איזו תוספת מתאימה לשעועית הזו?
תוספת של אורז לבן או קינואה עשויה להיות משגעת לצלחת!
האם אני יכול להחליף את השום בבצל?
בצק עשוי לשדרג את הטעמים במנה, אבל השום הוא זה שעושה את הקסם!
מה שת drink אוכלים את השעועית הזו?
אפשר לשתות מים קרים, או אפילו יין לבן.
איך זה עובד?
כל כך פשוט! כל אחד, מהנסיון שלי, יכול להכין גם את זה לבד, בפחות מ-15 דקות.
לסיכום, מתכון השעועית הירוקה המוקפצת עם שום הוא דרך מדהימה לשדרג את הארוחה שלכם. העשירו את הידע שלכם ובצעו את המתכון הזה עד הסוף! הולכים ללקק את האצבעות?
אם אתם אוהבים את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים! זה הזמן להפיץ את הטוב!