עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג שקל להכין
עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג – טעמים שהחל מהמזלג!
מי לא אוהב קינוחים שמשלבים פירות טריים עם שלל טעמים נפלאים? ואם תאמרו עוגת תפוזים, אז אנחנו כבר כאן מתפעמים מהריח שהעוגה משחררת. עוגת תפוזים עם קוקוס ואינסטנט פודינג היא לא רק עוגה – היא חוויה! היא עוגה שמכילה את כל מה שאנחנו אוהבים: מתיקות, רכות, טעמים שמשגעים את החיך ותחושת רעננות שמשאירה אותנו עם רצון לעוד. כמו סבתא בשוויץ, היא תמיד יודעת מה להכין כדי לרומם את הרוח שלנו.
אז ברשותכם, ניקח אתכם אל המסלול הקסום של הכנת עוגת התפוזים הזאת, שנראה כאילו נחתה היישר מגן עדן. זה הזמן להרגיש את המוקסם עם כל שלב בהכנה. אתם בטח שואלים את עצמכם: "מה כל כך מיוחד בעוגה הזו?" ובכן, כל ביס ממנה לוקח אתכם לעולם אחר, עם טעמים שמתחברים זה לזה בצורה מושלמת – זה מדהים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות העוגה מספיקה:
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להתחיל עם המתכון המושלם הזה, נצטרך את הרכיבים הבאים שיגרמו לעוגה שלנו להיות הכי טעימה שיש:
- 4 ביצים
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן צמחי
- 1 כוס מיץ תפוזים טבעי
- 2 כוסות קמח
- 1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם תפוזים (שמשדרג את הטעם).
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1 כוס קוקוס טחון
- 1 קמצוץ מלח
- אופציה לקישוט: קוקוס מגורר ותפוזים פרוסים.
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר לשים במקום הביצים רסק תפוחים. סביר להניח שהמרקם ייצא מעט שונה, אבל טעים לא פחות. אם אתם אוהבים את העוגה עם טעמים יותר עשירים, ניתן להוסיף צימוקים או אגוזי מלך קצוצים.
שלבי ההכנה
בואו נצלול אל תוך שלבי ההכנה של העוגה הזאת ונחוש את התהליך הממכר שלה. מליוני מתכונים עברו כאן, אבל השיטה הזו היא מעלפת!
- חמים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הביצים בקערה ומקציפים אותן עם הסוכר עד שהן מתאחדות והן מתחילות להקים קצף.
- בהדרגה, מוסיפים את השמן ומיץ התפוזים ומערבבים היטב.
- במחבת נפרדת, מערבבים את הקמח, אינסטנט הפודינג, סודה לשתייה ומלח.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הנוזלית בהדרגה ומערבבים עד שהתערובת ממש נימוחה ומשגעת.
- לסיום, מוסיפים את הקוקוס הטחון ומערבבים בקלות עד שהתערובת מתאחדת.
- שמים את התערובת בתבנית אפייה ומשטחים אותה. אם רוצים להרגיש כמו שפים טלוויזיוניים, ניתן לפזר קוקוס מגורר בחלק העליון.
- אופים במשך 40 דקות או עד שקיסם נכנס ויוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר על רשת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, כשאתם כבר בדרך לעוגה המדהימה הזאת, אפשר להוסיף שדרוגים שיגרמו לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים! אפשר לחשוב על: קרם מסקרפונה בפנים, שוקולד מריר מפורר על גבי העוגה או קוקוס קלוי איכותי שייתן עוד טוויסט של טעם!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
פשוט כן! העוגה נשארת רעננה וטעימה במקרר למשך כמה ימים, אם תצליחו לעמוד בזה.
כמה פעמים אפשר להכין את העוגה הזו?
כמה שתרצו! היא כל כך מושלמת וממכרת שאי אפשר להפסיק להכין אותה.
האם ניתן להחליף את מיץ התפוזים במיץ אחר?
בהחלט! תוכלו לנסות עם מיץ אננס או תפוחים, אבל אז הטעם יהיה שונה במעט.
מה אם אני רוצה להפוך את העוגה לגלוטן-חינם?
ניתן להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים כתחליף לקמח החיטה.
האם ניתן להפרות את העוגה בעוד פירות?
נכון! תוכלו להוסיף פירות קיץ כמו תותים או פטל לעניין הטעמים.
מה הדרך הכי טובה לקשט את העוגה?
הקישוט יכול לכלול שוקולד מומס, פרוסות תפוזים טריים או אגוזים קצוצים, תלוי בטעמכם האישי.
האם יש פחד להפוך אותה לעוגת שוקולד?
בואו נאמר שכולנו צריכים להתנסות! אפשר לשלב קקאו באותה מידה.
בלתי אפשרי לסיים את החגיגה בלי פודינג, נכון?
נכון! הוסיפו שכבת פודינג מתחת ליצירת המופת שלכם.
באיזה ערב הכי כיף לאכול את העוגה?
תשמעו, כל רגע הוא זמן מצוין לעוגת תפוזים! אבל ערב חמישי עם כוס תה יכול להרגיש במיוחד טוב.
העוגה החריפה, המתוקה והמרהיבה היא עונג ממשי בחיים. אנחנו מזמינים אתכם לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים בכל הרשתות החברתיות, והבטיחו לנו שבפעם הבאה תבואו גם עם עוגה!