עוגת שיבולת שועל ללא קמח שתשגע אתכם!
עוגת שיבולת שועל ללא קמח – מתכון מדהים שממכר לכל גיל!
אם אתם מחפשים עוגה שיהיה קשה להפסיק לאכול, הגעתם למקום הנכון! מדובר בעוגת שיבולת שועל ללא קמח, שהיא לא רק אגדה של מתכון, אלא גם נותנת לנו את תחושת השוקולד והפינוק כל כך חזקה ברחובות העיר. אז הכינו את עצמכם, כי מתכון זה לא רק טעים אלא גם בריא, כך שאין לכם סיבה להרגיש רגשות אשם!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות. רמת קושי: קל. למי זה מתאים: כ-8 מנות.
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מגיש ל: 8 חלקים
הרכיבים הדרושים
המון אנשים לא יודעים, אבל עוגת שיבולת שועל יכולה להיות לא רק בריאה אלא גם מאוד טעימה. נתחיל עם רכיבי העוגה שלנו:
- 300 גרם שיבולת שועל
- 4 ביצים גדולות
- 200 מ"ל חלב (אפשר חלב סויה או שקדים אם רוצים גרסה טבעונית)
- 200 גרם סוכר חום (אפשר להפחית לסוכר קוקוס עבור גרסה בריאה יותר)
- 100 גרם שמן קוקוס (או כל שמן אחר שאתם אוהבים)
- 2 כפיות קינמון טחון
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 100 גרם צימוקים או אגוזים (לא חובה, אבל מוסיף טאץ' אגדי!)
שלבי ההכנה
המתכון הזה מהיר וכמובן נעים להכנה. עכשיו נצא לדרך:
- לחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים שיבולת שועל בקערה גדולה.
- במקביל, במעבד מזון, טורפים את הביצים יחד עם החלב, הסוכר, השמן ותמצית הווניל עד שהתערובת חלקה.
- שופכים את התערובת על שיבולת השועל ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הסודה לשתייה והקינמון ומערבבים שוב.
- אם אתם רוצים להוסיף צימוקים או אגוזים, עכשיו זה הזמן.
- מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה (או משומנת) בגודל 20×20 ס"מ.
- אופים במשך 30 דקות, עד שהעוגה מתייצבת ומעט מזהיבה.
- ממתינים כמה דקות לפני שחותכים ונהנים!
אם יש לכם דיאטה רזה יותר בראש, תוכלו להשתמש בביצים (לעבור לגרסה טבעונית עם "בננה" או "סויה"). אפשר גם לנסות עם חלב דל-שומן או שמן זית במקום שמן קוקוס.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עוגת שיבולת שועל הזו היא בסיס מצוין! אפשר לבחוש לתוכה שוקולד צ׳יפס שוקולד כהה, לקשט בקוקוס קלוי או להוסיף פרגיות כדי לגרום לה להיות מעלפת!
רעיון נהדר נוסף הוא להוסיף פירות טריים כמו פירות יער לקשט מלמעלה – ככה תוכלו להפתיע גם את האורחים וגם את עצמכם.
כמובן שאם רוצים לתת לעוגה יותר צבעוניות, אפשר לשים רוטב שוקולד או רוטב פירות שמומס על העוגה כשהיא יוצאת מהתנור.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין עוגה זו ללא סוכר?
בהחלט! ניתן לשים תחליף סוכר כמו סוכר קוקוס, דחוס או דחוס סוכר.
איך שומרים על הטריות של העוגה?
שימו את העוגה בקופסה אטומה במקום יבש.
האם העוגה הזאת מתאימה לתקופת צום?
לגמרי! זו עוגה נהדרת ומרעננת שיכולה להיאכל גם במשך היום.
האם ניתן לשים במקום שוקולד צ׳יפס פירות?
כן, פירות כמו בננות, תפוחים או אגסים ישדרגו את העוגה ויתנו לה טוויסט מרענן.
אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! העוגה מחזיקה מצוין במקפיא ויש לשמור אותה בקופסה אטומה.
מה טווח הזמן המומלץ לאכול את העוגה?
תוך 3-4 ימים היא עדיין טרייה וטעימה.
האם אפשר להחליף את השיבולת שועל בכוסמת?
כן, זה יכול להפיק תוצר טעים למדי, אך עם טעם שונה.
עם אילו משקאות מתאימה העוגה?
מומלץ להגיש יחד עם קפה, תה או שוקולד חם.
האם אפשר להפוך את המתכון לגרסה ללא גלוטן?
כן, יש לשים שיבולת שועל גלוטן-חופשי שזמינה בכל חנות.
איזו תבנית אפייה מומלצת למתכון?
תבנית בגובה בינוני היא המתאימה ביותר לעוגה זו, כדי שהעוגה תתייצב במדויק בעודה נאפת!
אז מה דעתכם? עכשיו כשאתם מכירים את המתכון הנפלא הזה, הגיע הזמן להחיות אותו במטבח שלכם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות – לספר להם על עוגה מדהימה ומעלפת הזו ולשתף את האהבה! אז קדימה, תתחילו לאפות!"