עוגת שוקולד פירורים ב-10 דקות שתשגע אתכם
עוגת שוקולד פירורים מדהימה תוך 10 דקות
תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם באים הביתה אחרי יום ארוך, מתיישבים ליד השולחן, והניחוח המשגע של עוגת שוקולד חמה וטעימה חודר לאף שלכם. עוגת שוקולד פירורים היא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להמתיק את היום שלכם. היא קלילה, מהירה, ויותר מכל, פשוט ממכרת. אתם תרגישו כאילו נפלתם לתוך עולם השוקולד, כאשר כל ביסה מוחק את כל הדאגות והלחצים. בעגת השוקולד המעלפת הזו אתם זוכים גם להכנת עוגה טעימה תוך זמן קצר במיוחד, מה שאומר שאפשר להכין אותה גם באמצע שבוע! מה יותר טוב מזה?
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את עוגת השוקולד המדהימה הזו, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים שלא דורשים יותר מדי יתורים. ככה אין יותר תירוצים, כולם יכולים להכין את העוגה המושלמת הזאת. תתכוננו, כי יש כאן קסם אמיתי!
- 200 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם חמאה
- 100 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 150 גרם קמח
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 חבילה של קורנפלור (50 גרם)
- 1 כפית תמצית וניל
- קמצוץ מלח
מרכיבים חלופיים
תמיד אפשר להיות גמישים! אם אתם טבעוניים, תוכלו להחליף את הביצים ברסק תפוחים או חצי בננה. לא צריך לדאוג, העוגה תצא מעלפת בכל מקרה. ואם אתם צליאק או רגישים לגלוטן, פשוט השתמשו בקמח ללא גלוטן. ככה כל אחד יכול להנות מהעוגה המשגעת הזו.
שלבי ההכנה
ועכשיו, מגיע החלק הכיפי! בואו נראה איך אנחנו יכולים להוציא מהמכונה את העוגה הזו מבלי להתעכב יותר מדי.
- מניחים את השוקולד והחמאה בקערה וממיסים במיקרוגל במשך 30 שניות עד שהתערובת נמסה לחלוטין.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, הקורנפלור, תמצית הווניל והמלח. מערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית משומנת בגודל 20 ס"מ.
- אופים בתנור שהחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. שימו לב להשגיח על העוגה, כדי שהעוגה לא תתייבש.
- מוציאים מהתנור, מצננים מעט ופורסים.
- הגישה היא הכי טעים שיש – עם שוקולד מומס נוסף מעל או אבקת סוכר.
תוספות או שדרוגים אפשריים
עוגת שוקולד פירורים אפשר לשדרג בדרכים שונות! תוכלו להוסיף אגוזים קטנים לתערובת כדי לקבל קונטרס טעים. אם רוצים משהו יותר מתוק, שימו רצועות של שוקולד לבן – זה מה שיגרום לילדים לקפוץ מרוב אושר!
אם אתם בעד הבריאות, אז שימו חתיכות של בננה בתערובת – התוצאה? נימוח בפה! ואי אפשר לשכוח את קרם השוקולד מעל – כאן זה יהיה אגדי!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי קמח?
נוכל להשתמש בקמח שיבולת שועל או בקמח ללא גלוטן. התוצאה תהיה שונה, אבל עדיין טעימה!
העוגה יוצאת רטובה מדי, האם זה תקין?
זו עוגה שוקולדית, ולכן היא צריכה להיות רטובה ונימוחה במרכז. הקפידו לעקוב אחרי זמן האפייה!
אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?
בהחלט! רק שימו לב שהעוגה תהפוך למתוקה יותר.
איך מאחסנים את העוגה?
העוגה אפשר לשמור במקרר עד שבוע, או להקפיא אותה עד 3 חודשים.
האם אפשר להוסיף תוספות לעוגת השוקולד?
כן! תוספות מדהימות הן אגוזים, קוקוס, שוקולד לבן או פירות יער.
אני מעדיף עוגה פחות מתוקה. איך אפשר להוריד את המתיקות?
תפחיתו מכמות הסוכר ושהעוגה עדיין תהיה מושלמת.
האם כדאי לשים תחילה את החומרים היבשים?
במתכון הזה לא – יש לערבב את היבשים יחד עם החומרים הרטובים.
מתי כדאי להוציא את העוגה מהתנור?
מומלץ לבדוק שהקיסם יוצא יבש ושהשוליים מתחילים להיפרד מהתבנית.
אני רוצה שהעוגה תהיה יותר גבוהה. איך אפשר?
אתם יכולים להכפיל את הכמויות לשימוש בתבנית גדולה יותר.
נשמע פשוט, לא? הכנו עבורכם עוגת שוקולדերս מחממת לב, שאתם לא רק יכולים להכין, אלא גם לחלוק עם החברים סביבכם. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כולם וליהנות מהתחושה המהממת של חוויית הכנת העוגה הפתאומית הזו!