עוגת שוקולד חמה 10 דקות שתכבוש אתכם בקלות

עוגת שוקולד חמה ב-10 דקות

נשמע כמו חלום? עוגת שוקולד חמה שמוכנה תוך 10 דקות, ומזמינה אתכם לגלות עולם של טעמים שוקולדיים ממכרים? מישהו מכם יכול לסרב לכך? לדמיין עוגה רכה, אוורירית שממלאת את הבית בניחוח שוקולדי משגע, והכי טוב – שאתם יכולים להכין אותה בקלות בבית שלכם. אז למה אתם מחכים? בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן אפייה: 5 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 2

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה המדהימה הזו, נצטרך כמה רכיבים בסיסיים, אך חשובים. אל דאגה, בדרך כלל יש לכם את הכל בבית. אם לא, זה הזמן לצאת לשופינג קצרצר של רכיבים. אז הנה מה שתצטרכו:

• 100 גרם שוקולד מריר (מומלץ 70% ומעלה)
• 50 גרם חמאה
• 2 ביצים
• 70 גרם סוכר
• 30 גרם קמח
• קורט מלח
• לגנרל: ממש טיפה של וניל (למי שאוהב את זה)

למי שמחפש גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים בטחינה או מסמיך של פירה תפוחי אדמה, ואת החמאה בשמן קוקוס. לנמנעים מגלוטן, פשוט אפשר לדלג על הקמח ולהשתמש בקמח שקדים – הרמוניה מדהימה של טעמים.

שלבי ההכנה

ועכשיו, אחרי שאנחנו מוכנים עם רכיבים, הגיע הזמן להתחיל להכין את העוגה החמה והמשגעת שלנו. נתכנס ונשקול כל שלב בקפידה – אתם יודעים, יש פה אוכל! אז קדימה, בואו נתחיל:

1. ממיסים את השוקולד המריר והחמאה יחד במיקרוגל או בסיר כפול על להבה נמוכה. חשוב לערבב עד שהתערובת חלקה.
2. בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת ותפוחה.
3. מוסיפים את תערובת השוקולד המומס לתוך הביצים המוקצפות ומערבבים בעדינות, כדי לשמור על האווריריות.
4. מוסיפים את הקמח והמלח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. משמנים שתי קערות עמידות לחום (או כוסות) ושוזרים לתוכן את התערובת.
6. נכנסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס ואופים במשך 5-6 דקות. העוגה צריכה להתייצב מבחוץ, אבל בפנים להישאר נוזלית.
7. מוציאים מהתנור, וממתינים דקה כדי שלא תשרפו את האצבעות – או שלא! כי האמת זה ייתכן מאד, שלא תתנגדו להיטבל באותה עונג הוויזואלי.

אם רוצים לעשות תוספות, אפשר לשדרג בעזרת גלידת וניל או פירות יער, על מנת להוסיף את הטוויסט הקסום למנה המדהימה הזו.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמו תמיד, האוכל מדבר עלינו. הרבה פעמים מדובר בידיים מיומנות, והרבה יותר מתכוון באהבה שמושקעת בהכנה. אם אתם רוצים לשדרגו כמה רעיונות שיכולים להקפיץ את הכנת העוגה לגבהים חדשים:

• הוספת אגוזים קצוצים לתערובת – זה יוסיף קראנצ'יות משגעת.
• טפטוף של רוטב שוקולד מעל – למי שלא מתבייש, זה ממש משגע.
• שימוש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר לטעם מתוק יותר.
• הוצאת קמצוץ מלח ים מעל לתוספת מענגת של טעמים.

כשהעוגה מוכנה, אל תשכחו רגע לאתגר את עצמכם ולמצוא סיפורים חדשים שישפרו וירעננו את הדרך בה אתם מגישים אותה!

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי שוקולד מריר?
מאוד פשוט! אפשר להשתמש בשוקולד חלב, זה לא יפגע בטעמים, רק יעשה את זה מתוק יותר.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את התערובת מראש ולשמור במקרר – כשהאורחים מגיעים, פשוט לשים בתנור ל-6 דקות ואתם מסודרים!

מה לעשות אם העוגה לא התייצבה?
אם היא רכה מדי, פשוט אפו קצת יותר. אחרי 6 דקות, ניתן לבדוק עם קיסם אם יש נוזלים.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כמובן! פשוט תנו לה להתקרר לפני שתקפיאו, אבל שימו לב שזה לא יתרון מושלם לסוג עוגה זו.

כמה קלוריות יש בעוגה?
בין 350-400 קלוריות לעוגה – בואו נאמר שזה לא לגמרי בריא, אבל שוקולד לא עוזר לאף אחד להרגיש רע!

האם אני יכול להכין עוגה אחת במקום שתיים?
כמובן! Use a ramekin קטן יותר והפכו את זמן האפייה לחמש דקות.

האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים מתים לשחק עם העוגה הזו, ואפשר גם לערבב פנימה מלא תוספות צבעוניות.

צריך ללחוץ את העוגה בתבנית?
לא צריך! רק לשמן את הכלים היטב ומומלץ שלא לשכוח את השוקולד שיתמוסס ברקע!

אפשר להכין את זה בתבניות סיליקון?
בוודאי! זה יכול להוסיף צבע וישפר את האווירה של כל ארוחה.

מה המינימום זמן אפייה שניתן לנסות?
העוגה צריכה להיאפות לפחות 5 דקות, הכי טוב לנסות ולבדוק בסבירות הזו.

עכשיו, כשיש לכם את כל המידע החיוני והחומרים המושלמים, אתם חייבים לנסות להכין את העוגה הזו! שתפו ברשתות החברתיות, הכינו יחד עם חברים או הבית ותנו לאנשים לגלות את המתכון המושלם הזה!