עוגת פרג בחושה בלי קוקוס שלא תצליחו לעמוד בפניה

עוגת פרג בחושה בלי קוקוס

נראה שהיום הוא יום מושלם להכין משהו מתוק ومדהים, כזה שיגרום לכולם ללקק את האצבעות. אם אתם בעניין של משהו ממכר, מוגש עם טעם אגדי שמתעלה על כל ציפיותיכם, הגעתם למקום הנכון! עוגת הפרג שלנו, פשוטה להכנה, תפתיע אתכם בכל ביס. כלומר, אתם כנראה תתאהבו! מדובר במתכון שלא רק הוא מעלף אלא גם בר השגה ולכל אחד יש את המרכיבים בבית. תכינו את עצמכם – המתכון הזה לא יישאר הרבה זמן על השולחן!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות אנשים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל-8 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשאתם מתרגשים, בואו נבין מה אנחנו צריכים למנה הכי טעימה שיש הזאת:

• 3 ביצים גדולות
• 1 כוס סוכר (200 גרם)
• 1/2 כוס שמן (120 מ"ל)
• 1/2 כוס מים (120 מ"ל)
• 2 כוסות קמח חיטה (240 גרם)
• 1 ו-1/2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1 כוס פרג (100 גרם)
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
• 1 כפית תמצית וניל
• סוכר בוזק לקישוט (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים אפשריים

העוגה הזאת מדהימה גם כגרסה טבעונית – במקום ביצים, תוכלו להשתמש ב-1/4 כוס רסק תפוחים לכל ביצה. בעוגה הזו, האגוזים מוסיפים טעם משגע, אך אתם יכולים להשאיר אותם בחוץ אם אתם אוהבים את הטעם הטהור של הפרג בלבד. אם אתם צריכים מתכון מעניין יותר, למה לא לנסות לשלב גם קצת דובדבנים כבושים?

שלבי ההכנה

עכשיו, אחרי שראינו את המרכיבים, בואו נעבור להפעלת הכישרון שלנו במטבח:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מכינים תבנית אינגליש קייק (רצוי עם שכבת שמן או רדיד אלומיניום).
3. מקציפים יחד את הביצים והסוכר בקערה גדולה עד שהתערובת מתבהרת.
4. מוסיפים את השמן והמים וממשיכים לערבל.
5. נוסף את תמצית הווניל.
6. לתוך הקערה נוסיף את הקמח ואבקת הסודה לשתייה ורק לאחר מכן להוסיף את הפרג.
7. אם בחרתם להשתמש באגוזי המלך, תוסיפו אותם בשלב הזה, וכך גם סוכר בוזק אם אתם אוהבים מתיקות נוספת.
8. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים כ-30 דקות.
9. בודקים את העוגה עם קיסם ואם הוא יוצא יבש, היא מוכנה.
10. מניחים להתקרר לפני הוצאה מהתבנית.

שדרוגים ותוספות

אפשר להוסיף לקישוט אבקת סוכר, שוקולד ש5387טוף למי שאוהב, או פרג מצופה או אגוזים קצוצים מעל. אם אתם חובבי קרם, קרם מסקרפונה או אפילו רוטב קרמל מוסיף נופך מושלם למה שיש כבר.

שאלות ותשובות

איך אפשר לדעת אם העוגה מוכנה?
העוגה מוכנה כאשר קיסם הננעץ בה יוצא יבש. אם הוא יוצא עם עיסה רטובה, האפייה לא הסתיימה.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! העוגה נשמרת היטב במקפיא למשך חודשיים לפחות. פשוט תקפיאו אותה עטופה היטב בניילון נצמד.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תישאר מצוינת במקרר למשך כשבוע. אחרי 5 ימים היא תהיה די רכה וטעימה.

כיצד אני יכול להפוך את המתכון לבלי גלוטן?
אפשר להמיר את הקמח לחלבון עדין או לקמח שקדים המותאם לטבעונים. יש לוודא שהתמיסה לא נוזלית מדי.

האם הפרג חיוני או שאני יכול להשאיר אותו בחוץ?
הפרג מוסיף את הייחודיות למתכון הזה, אבל אם אתם לא אוהבים, אפשר להשאיר אותו. שימו לב שהעוגה תהיה פחות מרשימה.

מה אם אין לי תמצית ווניל?
תמצית שכבתית מחליפה אותה בהחלט, או תשתמשו ברסק תפוחים, שמוסיף מתיקות ואופי.

האם אפשר לשים עוגה רטובה בצד?
העוגה לא מחייבת רטיבות, אבל אתם יכולים להשיג את זה על ידי תוספת של סירופ סוכר מלמעלה כל עוד זה לא מופרז.

מתי כדאי להכין את העוגה?
העוגה מושלמת לכל רגע – בין אם לחגיגות, מפגש עם חברים או אפילו סתם טיול לפארק עם חטיף לפני הארוחה.

האם כדאי לשמור את העוגה בטמפרטורה החדר?
בדיוק! בתנאים נכונים היא תישאר טיפה לחה ומתוקה, ואפילו אפשר להחיות אותה במיקרוגל ל-10 שניות לפני ההגשה.

מה הוא השילוב המושלם למשקה עם העוגה?
העוגה מתאימה במיוחד עם כוס קפה חם או תה בליל החורף.

עכשיו שאתם יודעים להכין את עוגת הפרג המושלמת, אל תשכחו לשתף עם חברים ולפרסם את המתכון!