המתכון המושלם לעוגת וניל בחושה עם אינסטנט פודינג
עוגת וניל בחושה עם אינסטנט פודינג – מתכון מושלם
אם אי פעם ביקשתם עוגה שתהיה פשוטה להכנה, רכה וטעימה להפליא, הגעתם למקום הנכון. הכינו את עצמכם לחוויה של טעמים עשירים וניחוחות מדהימים שימלאו את הבית שלכם בזמן האפייה. עוגת הווניל הזו היא לא סתם עוגה, היא כמו נשיקה מתוקה שמסמלת את כל הדברים הטובים בחיים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-8 מנות
אז למה דווקא עוגת וניל בחושה? מדובר בעוגה אגדי שמכילה את כל מה שכולנו אוהבים: הכי טעים שיש, ניחוחות מרגיעים וטעם מתוק שמתמוסס בפה. השילוב של אינסטנט פודינג על מנת להעניק לעוגה לעקצוץ של טעם נפלא, ויוצר את התוצאה הכי עשירה ונימוחה שיכולה להיות!
הרכיבים הדרושים
- 500 גרם קמח
- 200 גרם סוכר
- 1 שקית אינסטנט פודינג בטעם וניל (כ-100 גרם)
- 200 מ"ל שמן חמניות או שמן קנולה
- 4 ביצים
- 250 מ"ל חלב
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (אופציונלי)
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
לעוגה הזו יש גם גרסה טבעונית! פשוט החליפו את הביצים בממרח תפוחי עץ או ב"כבוש". בנוסף, ניתן להשתמש בחלב שקדים או חלב קוקוס במקום חלב רגיל. תאמינו לי, זה משגע!
שלבי ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את כל המרכיבים היבשים בקערה גדולה ומערבבים היטב: קמח, סוכר, אינסטנט פודינג, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עד שהן תוססות.
- מוסיפים את השמן, החלב ותמצית הווניל לתערובת הביצים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- יוצרים חור במרכז התערובת היבשה, ומוסיפים את תערובת הביצים בהדרגה.
- מערבבים את התערובת בתנועות סיבוביות עד שהתערובת חלקה ואחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה או משומנת היטב.
- אופים בתנור במשך 45 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש ממרכז העוגה.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז מעבירים לרשת קירור.
לאחר האפייה, חכו מעט לפני שתחתכו את העוגה. כמובן, זה קשה מאוד! הניחוח שיתפשט בבית יגרום לכם להרגיש כאילו אתם באמצע מסיבת סוסים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבול לדמיון שלכם. תוספות כמו שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים או פירות יבשים יהפכו את העוגה שלכם למושלמת במיוחד! תוכלו גם למרוח עליה ציפוי של שמנת מתוקה מוקצפת או לזלף רוטב שוקולד. כל מה שתרצו, באמת!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין אינסטנט פודינג?
אם אין לכם אינסטנט פודינג, אפשר פשוט להכין את העוגה בלי זה, היא תהיה עדיין מאוד טעימה, אבל אובדן האגדי לא יפחת למלא את חלל הלב.
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
כן, בהחלט! עוגת הווניל הזו ניתנת להקפאה. ניתן לחתוך אותה לחתיכות ולשמור בשקיות אטומות. כל שתצטרכו לעשות הוא לחמם אותה מעט לפני ההגשה!
האם אפשר להשתמש בתוספות שונות?
ודאי! האופציות אינסופיות – שוקולד, אגוזים, פירות ואפילו קושיות סוכר צבעוניות. כל אחד יכול ליצור את העוגה שלו!
כמה זמן מחזיקה העוגה?
עוגת הווניל תשמור על טריותה כשישה ימים מכוסה היטב בטמפרטורת החדר. אם תלכו על הקפאה, תהיה לכם עוגה מקפיצה לשימוש עתידי!
איך ניתן להפוך את העוגה לאפויה בשיטה ללא גלוטן?
תוכלו להחליף את הקמח בקמח שקדים או בקמח ללא גלוטן, והעוגה תצא מדהימה לחלוטין!
מה המדריך לדאוג לעוגה רכה ונימוחה?
הקפידו לא לערבב את התערובת יותר מדי. ערבוב יתר יכול לגרום לעוגה להיבלע.
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
במובן מסוים, כן! בשעות קודמות במהלך היום וכשהיא מתקררת, תוכל לאחסן אותה עד ההגשה.
מה להכין עם העוגה?
אוהבים קפה? נסו להגיש את העוגה לצד קפה אספרסו או תה. זה משגע!
צריך לאפות את העוגה בדרכים שונות?
לא ממש. בעוגה הזו אפשר להסתמך על טמפרטורה קבועה של 180 מעלות, מה שהופך את העבודה לנעימה ומהירה.
האם בהכנת העוגה צריך להשתמש במשקל?
לא באופן הכרחי, אבל משקל יכול לסייע לכם להגיע לתוצאה מדהימה הרבה יותר!
ולסיום, אם אהבתם את המתכון המדהים הזה, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות. מי לא רוצה ליהנות מעוגת וניל בחושה מושלמת? תעבירו את המתכון ותגלו שכולם יודים לכם על המנה המשגעת הזו שתאכלו מיד!