עוגת גבינה אפויה דלת קלוריות שתפנק אותך בלי נקיפות מצפון
עוגת גבינה אפויה דלת קלוריות – מתכון מדהים וממכר
דמיינו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את התנור וריח משגע של עוגת גבינה מתפשט בחלל הבית. אתם לא תאמינו כמה שזה קל להכין עוגת גבינה אפויה דלת קלוריות שגם תספק את התשוקה שלכם למת甜 מתוק וגם תשאיר אתכם עם מצפון נקי. זה הזמן שלכם לפנק את עצמכם בעוגה אגדי, שיכולה להתאים לכל אירוע.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- כמות מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגת גבינה המושלמת הזו, עלינו לאסוף כמה מרכיבים פשוטים אך משגעים. מדובר באיחוד של טעמים ובדים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות!
- 400 גרם גבינת אורווה דלת קלוריות
- 200 מ"ל שמנת מתוקה דלת קלוריות (או תחליף צמחי)
- 3 ביצים גדולות
- 150 גרם סוכר קנים (אפשר להשתמש גם בסוכר חום)
- 2 כפות קורנפלור
- 1/2 כוס מיץ לימון טרי
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- ביסקוויטים דלת קלוריות לשכבת הבסיס (כחצי חבילה)
- 50 גרם חמאה מותכת דלת קלוריות
ההכנה של עוגת גבינה אפויה היא לא רק מתכון, אלא הרבה יותר מזה. זהו מסע אל עולם הטעמים שיגרום לכם לרצות לטעום עוד ועוד. ואם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הגבינה ברכיבי סויה או חומוס, והפלא יהיה באותה איכות עם פחות קלוריות!
שלבי ההכנה
וכעת, בואו נתחיל. ההכנה של העוגה היא פשוטה וממכרת, וכאשר תראו את התוצאה הסופית, תבינו למה זה פורץ גבולות בעוגות גבינה.
- מחממים את התנור ל- 175 מעלות צלזיוס.
- מכינים את התבנית: משמנים תבנית בקוטר 24 ס"מ עם חמאה.
- מעבדים את הביסקוויטים עם חמאה המומסת עד שמתקבל תערובת אחידה.
- יוצרים שכבת בסיס בתבנית בעזרת התערובת וدفוק היטב.
- בקערה נפרדת, טורפים את גבינת האורווה עם הסוכר והחלמונים עד שהתערובת חלקה.
- מוספים את השמנת והחלבון המוקצף בעדינות כדי לשמור על האוויר בתערובת.
- מוסיפים את קורנפלור, מיץ הלימון ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- יוצקים את התערובת על הבסיס בתבנית ואופים במשך 45 דקות.
- לקרר את העוגה לפחות שעתיים לפני ההגשה.
- בתיאבון!
לאחר הצלחה עם המנה, אתם עשויים לחשוב על תוספות שיכולות להעניק לעוגה הזו טוויסט מעניין. ממש תוספות מדהימות כמו רוטב תותים, קצפת דלת קלוריות או אפילו אגוזים קצוצים מרשימים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אם לסגנן את העוגה אתם רוצים, הנה כמה רעיונות שיכולים לקחת את המתכון הזה לרמות חדשות של טעם ומראה:
- כדורי שוקולד – פזרו מעל כפתורי שוקולד מריר או חלב.
- נגיעות של קרם פריזאי – בזמן ההגשה, עשו רוטב שוקולד מעל.
- פירות טריים – תותים, פירות יער או דובדבנים למסיבה צבעונית.
- שוקולד קרמל – טפטפו קרם גדול של קרמל לאחר האפייה והניחו להתקרר.
- שכבת עלי נענע – זה מעניק לעוגה טוויסט טרי ומרענן.
ושימו לב! ככל שהעוגה תעמוד יותר במקרר, היא תהיה כמהות טובה יותר. אל תמהרו לקפוץ על העוגה לפני שתתקרר, החוויה נפתחת בהדרגה.
שאלות ותשובות
מה ההבדל בין גבינת אורווה דלת קלוריות לגלילית?
התשובה היא פשוטה; גבינת האורווה דלת הקלוריות מכילה פחות שומנים ומעט יותר חלבון.
האם ניתן להחליף את הביצים?
כן! אם דואגים לעניין הצמחוני, אפשר להשתמש בתחליפים כמו "אגוזי קשיו טחונים" או "בננה מעוכה".
אז מה הסוד לפשטות של המתכון?
הסוד טמון באיכות המרכיבים! השתמשו בחומרים הטריים והטובים ביותר להצלחה בטוחה.
האם אפשר להפוך את העוגה ללא גלוטן?
מובן! פשוט החליפו את הביסקוויטים בביסקוויטים דלת קלוריות ללא גלוטן.
האם אפשר להתשמש בגרסת קקאו?
בהחלט, הוספת קקאו תיתן טעם שוקולדי מעולה.
מה אני יכול לעשות אם העוגה נראית נמוכה?
יתכן שהשארתם אותה בתנור יותר מדי. הקפידו לבדוק את זמן האפייה.
האם אפשר לשמור את העוגה יותר מיום?
כן, העוגה יכולה להחזיק במקרר עד שבוע ימים.
מה נעשה עם שאריות עוגה?
הכי טוב לשמור במקפיא!
האם ניתן להשתמש בחלב אחר?
בהחלט, חלב סויה, שקדים או קוקוס יעבדו מצוין.
כמה זמן ניתן לאחסן את העוגה?
מומלץ לשמור במקרר עד שבוע !
עכשיו, כאשר אתם יודעים איך להכין את העוגה המושלמת הזו, הגיע הזמן לשתף את המתכון עם החברים שלכם! ספרו להם על חוויותיכם, על הטעמים, ואולי גם על הוויכוחים בנוגע למי מתכנן לאכול את העוגה כולה. זה מתכון מושלם שכולם ירצו לטעום!