עוגיות שיבולת שועל ללא קמח וסוכר במתכון קל ופשוט
עוגיות שיבולת שועל ללא קמח וסוכר
בדיוק ברגע הזה, כשאתם מתכננים מה להכין לקפה, קפה של הבוקר או אפילו הקפה של אחרי הארוחה, יש לכם הזדמנות לגלות את אחד הקסמים הכי מדהימים של המטבח: עוגיות שיבולת שועל ללא קמח וסוכר! תארו לעצמכם עוגיות שמשגעות את החיך שלכם, כזה טעם אגדי שלא יתרחק מכם. הרכות, הנימוחות והאופי הבריא של השיבולת שועל שיש בה המון יתרונות תזונתיים!
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנה ל: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, לפני שאנחנו נכנסים לעמקי המתכון המושלם, בואו נסתכל על המרכיבים שיביאו לנו את הכיף המעולה הזה:
- 2 כוסות שיבולת שועל פחוסה
- 1/2 כוס מחית בננה (בננה רגילה, שהפכתם אותה למשגעת)
- 1/2 כוס חמאת אגוזים (שקדים או בוטנים)
- 1/4 כוס דחפים טבעיים כמו תמרים קצוצים או אגוזים קצוצים
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
לנשמה ותוספות אפשריות, תוכלו לשדרג את העוגיות שלכם עם פירות יבשים, שוקולד מריר קצוץ או כל מה שעולה על רוחכם. כמה מדהים זה יכול להיות?
שלבי ההכנה
אחרי שהכנתם את כל המרכיבים, הגיע הזמן לקפוץ לתהליך הכנה. ההכנה היא כל כך פשוטה, שאין סיכוי שתהיה בעיה! והכי כיף – כשהעוגיות האלה יוצאות מהתנור, הן פשוט יגרמו לכם ללקק את האצבעות. בואו נתחיל!
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את שיבולת השועל בקערה גדולה.
- מוסיפים את מחית הבננה, חמאת האגוזים, קינמון, תמצית וניל ומלח.
- מערבבים היטב עד שהתערובת תהיה אחידה ולחה.
- מוסיפים את התמרים או אגוזים קצוצים ומערבבים שוב.
- מניחים גודלי עוגיות על תבנית עם נייר אפייה, תוך השארת רווחים בין העוגיות.
- אופים כ-15-20 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בקצוות.
- מוציאים מהתנור וכשהן מתקררות – העוגיות מוכנות להגשה!
אפשרויות שדרוג
למי שמעוניינים לגוון קצת בטעמים, ישנן כמה דרכים משגעות לשדרג את העוגיות. ניתן להשתמש באגוזי לוז קצוצים או שוקולד מריר בגרסה נוספת של עוגיות שבהן כל נגיסום הוא מדהים. ואם אתם ממש אוהבים את הטעם של הקקאו, הוסיפו קצת קקאו לבלילה! לא תאמינו איך זה משנה את הטעם והחוויה.
אחת מהדרכים לעשות את העוגיות יותר מיוחדות היא לשדרגו עם יוגורט טבעי בצד, כך שאנו יכולים לטבול את העוגיות ולהתפנק עוד יותר.
שאלות ותשובות
איזה סוג אגוזים אפשר להשתמש בעוגיות?
אנחנו יכולים להשתמש בכל אגוזים שאנחנו אוהבים, כמו אגוזי פקאן, שקדים או בוטנים. זה תורם לחוויה הטעימה ומספק עוד פריכות לעוגיה.
האם ניתן לשמור את העוגיות במקרר?
כן, העוגיות נשארות רכות וטעימות אפילו כמה ימים במקרר. יש לשמור בקופסה אטומה.
מה ניתן לשים במקום בננה?
אפשר להשתמש באפונה או פירה תפוחי אדמה בגרסה ליקוטית יותר. זה עושה את העבודה!
האם המתכון מתאים לאנשים עם רגישות לגלוטן?
בהחלט! העוגיות לא מכילות גלוטן, לכן מתאימות לאנשים רגישים.
איך אדע אם העוגיות מוכנות?
ברגע שהקצוות מתחילים להזהיב, העוגיות מוכנות. הן ימשיכו להתקשות גם לאחר הוצאתן מהתנור.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בוודאי! ניתן להקפיא את העוגיות ולמנוע מפיתויים לא רצויים.
מה ניתן לשים כדי להמתיק את העוגיות?
למי שאוהבים מתוק יותר, ניתן להוסיף דחפים כגון דבש או סירופ מייפל.
מה לגבי גרסה טבעונית?
כמובן! פשוט החליפו את חמאת האגוזים בטחינה.
איך אפשר להוסיף עוד חלבון לעוגיות?
אפשר לשלב פולי סויה או אבקת חלבון טהור בתערובת.
מה קורה אם אין לי תמצית וניל?
זה בסדר, אפשר פשוט להחסיר את זה וזה לא יפגע בטעם העוגיות!
עלו על כזה קסם! זו העוגיות הכי טעימות שיש, והכנתם אותן בעצמכם, אז מה עושים עכשיו? חולמים על רגעים מתוקים ובשורות שלמה של חברים שחייבים לטעום את העוגיות המדהימות הללו! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות והפיצו את הבשורה לחברים!