עוגיות טחינה טבעוניות במתכון מהיר של 10 דקות

מתכון מדהים לעוגיות טחינה טבעוניות

בין אם אתם טבעוניים או סתם מחפשים טעם חדש, התשובה על השאלה "איזה מתכון עוגיות להכין היום?" נמצאת כאן! העוגיות הללו לא רק שהן טבעוניות, הן גם פשוט *מעלפות*. טחינה היא אחד המרכיבים המושלמים שאפשר להשתמש בהם בעוגיות, והפעם אנחנו הולכים לבשל משהו מושלם, שיגרום לכם ללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגיות המדהימות האלה, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים, שיש סבירות גבוהה שכבר יש לכם בבית. עם זאת, אם חסר לכם משהו, תרגישו חופשי להיות יצירתיים ולשנות!

• 1/2 כוס טחינה גולמית
• 1/2 כוס סוכר חום (אפשר גם סוכר קוקוס)
• 1/4 כוס מים
• 1/2 כוס קמח חיטה מלא (או קמח שקדים לגרסה ללא גלוטן)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)

בעבודה עם מתכונים טבעוניים, יש בהחלט מקום להתנסות! אם אתם רוצים לנסות טחינה מוקדמת או תחליף אגוזים, זה הזמן להיות יצירתיים.

שלבי ההכנה

ועכשיו הגיע הזמן לגלות איך מכינים את העוגיות האלה. זה ממש פשוט! בבואכם להכין את העוגיות, אתם תהלמו עם ריח מדהים שיתפוס אתכם ויגרום לכם לרצות לטעום כל עוגיה מיד אחרי שהיא יוצאת מהתנור.

1. נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, נפיל את הטחינה, הסוכר והמים ונערבב היטב.
3. נוסיף את הקמח, הסודה לשתייה והמלח ונערבב עד שהמרכיבים מתאחדים.
4. נוסיף את אגוזי המלך הקצוצים ונערבב שוב באופן אחיד.
5. נעצב בעזרת כף עוגיות כדורים ונניחם על תבנית עם ניגוד של נייר אפייה, במרחק סביר זה מזה.
6. נאפה כ-10 דקות, או עד שהעוגיות מתייצבות ומעט מזהיבות.
7. נוציא מהתנור ונניח להן להתקרר על הרשת.

כל כך פשוט, נכון? בינתיים, אני בטוח שהגיע הרגע לשתף אתכם בכמה אפשרויות שידרוג כדי להפוך את העוגיות לכל כך *ממכרות* שתרצו להכין אותן שוב ושוב.

תוספות ושדרוגים אפשריים

מבוסס על מהנסיון שלי, אני ממליץ להתנסות בכמה תוספות שיכולות להקפיץ את הטעמים:

• שוקולד מריר קצוץ – מוסיף מתיקות ועושר טעם.
• קוקוס קצוץ – מי לא אוהב קוקוס?
• קינמון – לערבב אותו בקמח להוספת טוויסט מתוק וממכר.
• מעט גבינת קשיו – לגרסה סופר קCreמתית.

שאלות ותשובות

האם אפשר להחליף את טחינת השומשום בטחינה סוגית אחרת?
כמובן! ניתן להשתמש בטחינה של אגוזי לוז או אפילו בטחינה לשוקולד, אם רוצים טעם שונה.

איך ניתן להפוך את העוגיות ללא גלוטן?
פשוט החליפו את הקמח בקמח שקדים, קמח קוקוס או כל קמח שהוא ללא גלוטן.

אפשר לעשות את העוגיות קטנות יותר?
בהחלט, אתם יכולים לעצב את העוגיות בגדלים שונים, רק דאגו להסתכל על זמן האפייה, כי עוגיות קטנות יתבשלו מהר יותר.

מה נעשה אם אין לנו סוכר חום?
סוכר לבן גם כן מתאים! אפשר גם לשקול להוסיף מעט סירופ מייפל כדי לשמור על מתיקות.

מה עושים אם העוגיות עדיין רכות אחרי 10 דקות?
אל תדאגו! פשוט תנו להן עוד 2-3 דקות בתנור, הן יתקשו מעט בשעה שהתקררו.

האם אפשר לכפול את המתכון?
בהחלט! אם אתם מכינים מסיבה או ישיבה, שלבו כמות כפולה. זה לא עבר בקלות!

כיצד ניתן לאחסן את העוגיות?
אחסנו את העוגיות במיכל אטום בחוץ. הן ישמרו על טריות כ-5 ימים.

האם אפשר לאפות את העוגיות בגרסה בהריון?
כן! כל המרכיבים בטוחים לצריכה במהלך ההיריון.

האם ניתן לאכול את העוגיות ביום שלמחרת?
אחסנו אותן היטב, וטעמו יישאר טוב לאורך כמה ימים.

האם יש עוד טעמים שניתן להוסיף לעוגיות?
כמובן! כל טעם שתרצו, החל מפירות יבשים, צימוקים ועד קינמון, יכול לשדרג את העוגיות למדרגת טעמים חדשה.

לסיכום

אז אתם מכינים מתכון מדהים לעוגיות טחינה טבעוניות בחמש דקות! אין כמו בעוגיות שלא רק מתוקות אלא גם בריאות. אתם לא יכולים לפספס את זה!

אם אהבתם את המתכון הזה, שתפו אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. עדיף להכין יחד, כי מה שעושים עם הלב, מקבל טעם מדהים!