סלט כרוב עם חמוציות ואגוזים שכולם מדברים עליו
סלט כרוב עם חמוציות ואגוזים: מתכון מדהים שיסחוף אתכם!
מהם הסלטים האהובים עליכם? סלסלת ירקות עלים? שיבולת שועל עם ירקות? אבל רגע, יש גם את סלט הכרוב עם חמוציות ואגוזים, שמלא בכל טוב. מדובר בשילוב טעמים מהמם שהופך אותו למנת צד אידיאלית עבור כל ארוחה. לא משנה אם אתם מקיימים ערב משפחתי או מסיבה עם חברים, הסלט הזה תמיד יהיה מהשיגים המרכזיים על השולחן. זהו סלט שמשלב פריכות, מתיקות וחמיצות בצורה מושלמת, והשילוב הזה עושה אותו פשוט אגדי!
זמן הכנה המתכון ותכניות***
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
אז רגע לפני שמתחילים להכין את הסלט המושלם הזה, נתחיל עם מרכיבים שדורשים מהכין את המתכון בצורה מעולה:
- 1/2 ראש כרוב ירוק, קצוץ דק
- 1/2 כוס חמוציות יבשות, קצוצות
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (או אגוזים אחרים שאתם אוהבים)
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 כפות חומץ בן יין
- 1 כף דבש (או סירופ מייפל לגרסה טבעונית)
- 1 כוס רוטב יוגורט (לפי בחירתכם)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- לסיום – פטרוזיליה קצוצה לקישוט
מרכיבים חלופיים
הסלט הזה כל כך גמיש! אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, פשוט החליפו את היוגורט ברוטב על בסיס אגזי קוקוס או סויה. אפשר גם להוסיף אבוקדו בשביל לתת את הקטיה הנפלאה שלו. כמו כן, אם אין לכם אגוזי לוז, תוכלו להשתמש באגוזי קאשו או אפילו שקדים. כל שינוי ייתן לסלט אמירה חדשה ולכם יהיה טעים בטירוף!
שלבי ההכנה
אתם מוכנים? אז בואו נתחיל עם שלבי ההכנה! מדובר בחוויה קלה ומהירה שיכולה להוסיף טעם מדהים לארוחות שלכם:
- קוצצים את הכרוב הירוק לסלט ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים את החמוציות ואת אגוזי הלוז הקצוצים לקערה.
- בסיר קטן מדליקים את החום ומערבבים את שמן הזית, חומץ הדף ודבש להמסה.
- יצק את התערובת לקערה עם הכרוב, החמוציות והאגוזים.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים הכל בעדינות כדי להתהדק היטב.
- מניחים לסלט לעמוד כ-10 דקות כדי שכל הטעמים יתמזגו.
- מלמדים את הסלט בו את רוטב היוגורט ומערבבים שוב.
- למעלה מציבים פטרוזיליה קצוצה לקישוט.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כדי לשדרג את הסלט הזה לעוד יותר טעים, אפשר להוסיף עוד כמה תוספות שיגרמו לכם ללקק את האצבעות. אם ברצונכם לתת לסלט טוויסט טעים, הוסיפו פרוסי תפוח עץ מתוק, או חצאי תמרים. אם אתם אוהבים עוד פריכות, מה דעתכם על חתיכות של מלפפון או גזר מגורר? ואולי ניתן לנסות ואם יש לכם ברוטב עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או בזיליקום או תיבול מדליק של כמון? כל דבר שתרגישו שיכול להשלים את המנה יעשה אותה לנמוכה שלמעלה!
שאלות ותשובות על המתכון
איך שומרים על הסלט כדי שיהיה טרי?
שמרו אותו בכלי סגור במקרר ואל תאכילו אותו ברוטב מיד. כך תשמרו על פריכות הכרוב.
האם הסלט הזה מתאים לדיאטות?
בוודאי! מדובר בסלט דל פחמימות, עשיר בסיבים תזונתיים ובריא, מושלם עבור כל דיאטה.
איך ניתן להפוך את המתכון לגלוטן-חינם?
כלל המהדורה נטולת גלוטן היא פשוט בלתי אפשרית! כל המרכיבים בטוחים לשימוש.
האם זה יכול להתאים כארוחה?
אם אתם אוהבים את הסלט הזה, אפשר להוסיף לו חלבון כמו עוף או טופו, וזה יהיה מושלם.
אני לא אוהב חמוציות, מה אפשר לשים במקום?
אתם יכולים לשים פירות יבשים אחרים כמו צימוקים או תמרים.
מה גובה בית השימוש עם התבנית?
רצוי לשים את המנה בגובה של 2.5 ס"מ בסלט, כך תוכלו לראות את כל המרכיבים יפים בינם לבין עצמם.
האם אפשר הכין את הסלט אינו מראש?
כמובן! אתם יכולים להכין את כל המרכיבים יחד ולשמור אותם במקרר ולמזוג את הרוטב כמה שעות לפני ההגשה.
האם יהיה אפשר להוסיף עוד ירקות?
כמובן! אפשר להוסיף פרוסות קולרבי, גזר קצוץ או אפילו לפת!
מה מושלם לאכול לצד הסלט?
כל דבר! סלט עם חומוס, תופס אותך עם בשרים או כל דבר שהלב שלכם מבקש!
איך ידעו שהסלט היה טעים?
טוב, יותר טוב לערב חברים ולקבל פידבק חיובי, אבל אין דבר טוב יותר מלחלוק את החוויה נסיעה ברשתות החברתיות.
מוזמנים לנסות את המתכון הקסום הזה, כי זה הסלט הכי טעים שיש! אם אהבתם,שתפו אותו ברשתות החברתיות והשאירו תגובות או שאלות!