קראמבל תפוחים טבעוני עם שיבולת שועל שכדאי לנסות!
קראמבל תפוחים טבעוני עם שיבולת שועל
אין כמו להיכנס הביתה כשיש ריח של תפוחים אפויים בכל הבית!
הקראמבל הזה, עם השיבולת שועל, הוא אחד המאכלים שהכי כיף להכין, ובמיוחד כשמדובר באירוח משפחתית או חברות.
הטעמים שלו כל כך מדהימים, שהפירות נמסים בפה, והשכבת שיבולת השועל מוסיפה טקסטורה קראנצ'ית שמושלמת לשעה המתוקה הזו.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 6 מנות
הרכיבים הדרושים
אם אנחנו רוצים ליצור מנה נפלאה של קראמבל תפוחים, נצטרך את המרכיבים הבאים. כל רכיב משחק תפקיד חשוב במנה המדהימה שלנו.
יותר מזה, כל הרכיבים כאן הם טבעוניים, כך שהקראמבל הזה לא רק שהוא טעים, אלא גם יכול להתאים לכל הדיאטות המודרניות.
- 4 תפוחים בינוניים (בזמן עונת התפוחים, אני ממליץ לבחור בתפוחים חמוצים כמו גרני סמית)
- 150 גרם שיבולת שועל
- 100 גרם קמח (אפשר להשתמש בקמח חיטה מלאה או קמח ללא גלוטן)
- 100 גרם סוכר חום (או סוכר מסוכר קן)
- 80 מ"ל שמן קוקוס (או שמן אחר כמו שמן זית)
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לשדרג את הקראמבל, תמיד אפשר להוסיף רכיבים כמו אגוזי פקאן קצוצים, צימוקים או שוקולד מריר קצוץ.
אפשר גם להמיר את חלק מהסוכר בדחוסי תמרים או ממתיקים אחרים.
אם בוחרים בקמח ללא גלוטן, אפשר לשלב קמח שקדים שהופך את הקראמבל ליותר עשיר ומחמם בלב.
שלבי ההכנה
ההכנה של הקראמבל הזה כל כך פשוטה, שתרגישו כאילו הרגע חזרתם מבית של סבתא, זוכרים את כל המתכונים שהיא הייתה עושה?
המשיכו לקרוא וגלו איך להכין קראמבל תפוחים מושלם!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- מערבבים את קוביות התפוחים בקערה עם 50 גרם סוכר חום, קינמון ומלח ומשאירים בצד.
- בקערה נפרדת, מערבבים את שיבולת השועל, קמח, סוכר חום, סודה לשתייה ושמן קוקוס. חשוב להשיג תערובת עם מרקם פירורי.
- מניחים את התפוחים בתבנית אפייה.
- מפזרים את תערובת השיבולת שועל מעל התפוחים.
- אופים בתנור במשך 30 דקות או עד שהקראמבל זהוב וניפרד.
- נותנים לקראמבל להתקרר מעט לפני ההגשה.
שדרוגים אפשריים
הקראמבל הזה הוא בסיס מצוין לשדרוגים.
למשל, אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים או שקדיים קצוצים לשכבת השיבולת שועל.
נוסף על כך, אתם יכולים להגיש אותו עם גלידה טבעונית או שמנת קוקוס מוקצפת שנמסה על הקראמבל החם.
אל תשכחו, המנה הזו יכולה להיות גם קלאסית וסולידית או שהיא יכולה להיות צבעונית ומלאת שוקולד ואגוזים.
שאלות ותשובות
האם ניתן להמיר את הסוכר בסוכר קוקוס? – בהחלט, סוכר קוקוס מוסיף טעם קרמלי עשיר והרבה בריאות!
מה אם אני רוצה להכין את הקראמבל עם פירות אחרים? – הקראמבל הזה מתאים לעבודה עם מגוון פירות. אולי תנסו עם משמשים או שזיפים?
האם יש שינוי אם אני רוצה להכין כמות כפולה? – בהחלט! פשוט הגדילו את כל המרכיבים, ואפו בתבנית גדולה יותר.
איזה מרווח כדאי להשאיר בין הקוביות לאחר חיתוך התפוחים? – לא צריך להתאמצע, חיתוך לקוביות קטנות מדי יכול לגרום לתפוחים להתאדות.
האם זה מתאים כקינוח לאירועים? – כמובן! הוא מושלם לאירועים ומשאיר את האורחים עם טעם של עוד.
כמה זמן יכולה להחזיק מנה זו במקרר? – מומלץ לשמור במקרר לא יותר מ-3 ימים, עדיף לאכול כמה שיותר מהר!
האם אפשר להקפיא את הקראמבל? – בהחלט! מומלץ להקפיא אותו לפני האפייה ואז לאפות כשהוא קפוא.
מה כדאי לעשות אם הקראמבל יצא יבש? – יש להוסיף מעט מים לתפוחים לפני הכנת הקראמבל.
איך הכי נכון להגיש את הקראמבל? – הילד שלי ממליץ להגיש עם גלידה, אני אהבתי גם בלי!
האם זה קינוח שמתאים לחורף? – הכי מתאים! הוא מחמם את הלב ואת הבית!
קראו לנו, להכנת קראמבל תפוחים המהמם הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מחבר בין דורות.
אם אתם אוהבים את המתכון, שתפו אותו עם חברים ברשתות וביחד ניצור חוויות טעימות.