פתיתים עם חזה עוף חן במטבח – מתכון מנצח!
פתיתים עם חזה עוף – מתכון משוגע וטעים
אנחנו אוהבים לאכול טוב, אבל לפעמים הכנת האוכל נראית כמו משימה בלתי נגמרת. אז מה אם אגלה לכם סוד קטן? יש מתכון מדהים, ממכר ופשוט להכנה, שיביא אתכם למטבח עם חיוך! מונח בכמוסה של טעמים, האוכל הזה יגרום לכם ללקק את האצבעות, ולחזור למנה שנייה ושלישית. אתם מתארים לעצמכם את הרגע הזה שבו אתם ממתינים שהמנה תצא מהתנור, והחושים שלכם מתמלאים בניחוחות שהופכים את כל העמל שלכם לשווה. לפני שאתם מתגרים בפתיתים, בואו נבחן את כל הפרטים!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: בינונית | מנות: 4 אנשים
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להבטיח את הצלחת המנה, הכנו עבורכם רשימה של הרכיבים שיהפכו את המנה למושלמת, אוהבת ומשגעת. אז קחו נשימה, ותבחנו היטב את הרשימה!
- 350 גרם פתיתים (מומלץ להשתמש בפתיתים מדגנים מלאים)
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות
- 2 כפות שמן זית
- בצל קטן, קצוץ דק
- 3 שיניים שום, כתושות
- 1 גזר, קצוץ דק
- 1 קישוא, קצוץ דק
- 2 כוסות ציר עוף או מים
- כפית כמון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה, להגשה
שלבי ההכנה
מה עכשיו? אנחנו נבצע שלב אחרי שלב, עד שנגיע לתוצאה אגדי! בואו נתחיל בהכנת המתכון מדהים הזה:
- מחממים שמן זית בסיר מעל חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך.
- הוסיפו את השום הכתוש וטגנו עד שיתחיל להריח טוב.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- זורקים פנימה את הגזר והקישוא ומערבבים הכל יחד כ-3 דקות.
- מוסיפים את הכמון, מלח ופלפל ומערבבים שוב.
- מוסיפים את הפתיתים וטורפים היטב.
- שופכים את ציר העוף או המים לסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים על חום נמוך.
- סוגרים מכסה ומבשלים כ-15 דקות, עד שהפתיתים סופגים את הנוזלים.
- מורידים מהכיריים ומניחים לנוח כ-5 דקות לפני ההגשה.
ויהי כך! הפתיתים מוכנים, עם חזה עוף נימוח וטעים בטעמים שמקפצים בפה. עכשיו נבין קצת יותר על רכיבים אפשריים חלופיים.
שדרוגים אפשריים
כשהמתכון הזה כל כך גמיש, ניתן לשדרגו למנה בריאה ומגוונת על ידי הוספת ירקות שונים. אפשר לשלב:
- ברוקולי אדום, שמתמזג נהדר עם העוף.
- פטריות, שנותנות טעם עוצמתי.
- אפיל ששומר על הצבע הירוק.
חשוב לזכור שברגע שאתם מבשלים עם אהבה, זו תמיד תהיה מנה מושלמת!
שאלות ותשובות
איך יודעים מתי חזה העוף מוכן?
יש לבדוק שהוא לא ורוד מבפנים, ואם הוא נחתך בקלות עם סכין.
האם ניתן להשתמש בפתיתים מזולת גרגר?
כן, הפתיתים יכולים להיות עשויים מקמח אחר, כמו תפו”א או מלא, אך זמן הבישול עשוי להשתנות.
מה אפשר להגיש עם המנה?
סלט ירקות מרענן או יוגורט עיזים יכולים להוסיף עוד טעמים.
מהן הדרכים לגוון את המנה?
לשדרג עם רוטב פסטו, או תבלינים כמו קימל ודבש.
האם ניתן להכין את המנה ללא גלוטן?
בהחלט. ניתן להשתמש בפתיתים ללא גלוטן המיוצרים מקמח תפו”א או אורז.
איך אני יכול להפוך את המנה ליותר חריפה?
על ידי הוספת פלפל חריף קצוץ או צ'ילי לתמהיל העוף כדי להוסיף טעם.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
ודאי! אפשר להכין יום מראש ולחמם לפני ההגשה.
מה הקטע הכי מגניב במתכון הזה?
זה שכולכם יכולים לשחק עם המרכיבים ולהתאים את זה לטעמים שלכם. הוא תמיד ייצא הכי טעים שיש!
האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, אפשר להקפיא את המנה לאחר שהתקדה להפסיק את החום ומאפשרים לה להתקרר.
איך אפשר לשפר את המנה אם אני רוצה לאכול בריא?
לנסות להחליף את הפתיתים בגרגרי קישוא מרוסקים, תוספת מדהימה ובריאה!
לאחר שהכנתם את המנה המדהימה הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם, ולהפיץ את הטעמים המושלמים הללו בין כולם! תהנו מפתיתים עם חזה עוף עם כל הבילוי המשגע!