עוף עם תפוחי אדמה בסיר ניקי – מתכון קל ופשוט

"`html

עוף עם תפוחי אדמה בסיר ניקי

נעשה רגע שיחה על אחד המאכלים הכי אהובים והכי מוכרים על שולחננו. מתי בפעם האחרונה ישבתם עם המשפחה או החברים ולטפתם את הבטן שלכם אחרי ארוחת ערב מדהימה? בדיוק כך צריך להיות עם מתכון זה – עוף עם תפוחי אדמה בסיר ניקי. מדובר במנה שמאגדת בתוכה את כל מה שיפה באוכל ביתי – פשוט, טעים וממכר. זה בדיוק הזמן לצלול לתוך עולם השמנים, התבלינים והירקות, ולהכין את אחד המאכלים שהילדים, ההורים וכל שאר המשפחה ידרשו מכם לחדש שוב ושוב.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4-6 מנות

עכשיו, כשיש לכם את המסגרת הכללית, בואו נ dive deeper, ונבין מה אנחנו צריכים ואיך נכין את המנה הזאת שהיא פשוט מעלפת מהניסיון שלי.

הרכיבים הדרושים

• 1 ק"ג עוף, חתוך לחלקים (אפשר גם לשימוש בחזה עוף אם אתם מעדיפים)
• 1 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
• 2 בצל בינוני, קצוצים
• 4 שיניים שום, כתושות
• 1/2 כוס שמן זית
• 1/2 כוס מים
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• 1 כפית מלח (או לפי הטעם)
• 1/2 כפית שטוחה של שטח חרדל
• פטרוזיליה קצוצה לקישוט

בתור התחלה, נטול גלוטן? אין בעיה! אתם יכולים לשנות את התבלינים על פי טעמכם או להוסיף ירקות שאנחנו אוהבים כמו גזר או דלעת למנה הבריאה הזו.

שלבי ההכנה

• מחממים שמן זית בסיר ניקי על חום בינוני.
• מניחים את נתחי העוף ומחממים אותם עד שמקבלים גוון זהוב משגע.
• מוסיפים את הבצל הקצוץ ושום ומבשלים עד שהבצל מתרכך.
• מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים היטב.
• מתבלים בפפריקה, כמון, מלח וחרדל ומערבבים.
• נוספים את תפוחי האדמה המגודלים והמים לסיר.
• מכסים ומבשלים על חום נמוך כ-45 דקות או עד שהתפוחי אדמה רכים.
• מברישים עם פטרוזיליה קצוצה מעל לפני ההגשה.

מתכון עוף עם תפוחי אדמה בסיר ניקי לא נגמר כאן. יש הרבה דרכים לשדרגו ולתבל אותו, אז אם תרצו לחפש דברים נוספים, אתם לגמרי מוזמנים.

תוספות או שדרוגים אפשריים

עכשיו אתם מתלבטים איך לשדרג את המנה? נתחיל מזה שיש מגוון רחב של תוספות שיכולות להוסיף טעמים ייחודיים:

• תוספת ירקות: אפשר לשלב גזר, קישוא או דלורית למנה.
• תוספת אגסים קלויים על מנת לתת טוויסט מתוק.
• תיבול נוסף: מוסיפים צ'לי חריף למי שאוהב את התיבול המעורר.
• להגיש עם אורז או פירה – זה יספק לכם תוספת מדהימה למנה!

שאלות ותשובות

מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית של המתכון?
אתם יכולים להמיר את העוף בתחליף כמו עוף סויה, חתוך לקוביות. גם תפוחי אדמה יחד עם חומוס מבושל יכולים להוות תחליף מצוין.

האם אני יכול להשתמש בתפוחי אדמה מסוג אחר?
בוודאי! יש הרבה סוגי תפוחי אדמה, כמו אדומים או מזן שדל, שיכולים בהחלט לשדרג את המנה.

באילו תבלינים כדאי להשתמש אם אני רוצה יחס בריא יותר?
אם אתם רוצים משהו בריא יותר, ניתן להפחית את כמות השמן ולהשתמש בתבלינים כמו טימין, רוזמרין או גם ממגוון ירקות אחרים שתרצו להוסיף.

לתוך כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
המנה נשמרת טוב במקרר עד שלושה ימים, ובחימום מחדש היא תישאר טעימה כמו ביום הראשון.

כמה זמן לוקח לבשל את העוף אם אני משתמש בחזה עוף במקום?
אם אתם בוחרים בחזה עוף, זה ידרוש כ-20 דקות בישול במקום 45 דקות.

מה אם אני רוצה להפוך את המנה חריפה?
הוסיפו פלפל חריף או פפריקה חריפה לפי הטעם שלכם כדי לקבל את האש המדויק.

למה אני צריך לשים את הסיר על חום נמוך?
חום נמוך מוודא שהעוף מתבשל באטיות ומוציא את כל הטעמים מהנתחים לתוך המנה.

כיצד ניתן לדעת מתי תפוחי האדמה מוכנים?
אם אפשר להכניס מזלג פותח את תפוחי האדמה בקלות, הם נחשבים מוכנים.

איך אפשר לקשט את המנה?
לבסוף, פזרים פטרוזיליה קצוצה מעל, והמנה שלכם תהיה ממש אגבית על השולחן.

אם אהבתם את המתכון הזה, אתם מוזמנים לשתף אותו עם משפחה וחברים ברשתות החברתיות שלכם ולפרסם את האהבה למתכוני סיר מנצחים. בתיאבון!

"`