עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג ב-5 דקות!

עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג – מתכון אגדי!

כשחושבים על עוגת תפוזים, מתעוררות כל כך הרבה נוסטלגיות והרגשות. צלילי ערב שבת, ריח מתוק של תפוזים באוויר, והכל בצוותא עם משפחה וחברים. היום, אנחנו נלך צעד נוסף קדימה עם מתכון שמביא את הטעמים הקלאסיים של סבתא, אבל עם טוויסט מודרני: עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג. התוצאה היא עוגה מושלמת ואוורירית, שכאשר לוקחים ביס ממנה, מרגישים שהטעמים מעלפים ונמסים בפה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 10-12

המרכיבים הדרושים

עכשיו כשנוצרה התלהבות, הגיע הזמן לאסוף את כל החומרים הדרושים כדי להכין את העוגה המדהימה הזו. פשוט, לא?

• 2 כוסות קמח לבן מנופה
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 3 ביצים
• 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
• 1 ו-1/2 סוכר אינסטנט פודינג בטעם תפוזים
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית תמצית וניל
• קליפת תפוז מגוררת (מתפוז אחד)
• קמצוץ מלח

מרכיבים חלופיים

למי שמעוניין בגירסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס של רסק תפוחים לא ממותק, והחלבון יכול להיות מוחלף בחלב סויה או שקדים. גם את השמן אפשר להחליף בשמן קוקוס לגרסה עשירה יותר. תתמקדו בטעמים, אנחנו אוהבים קצת חופש באפייה!

שלבי ההכנה

הכנה של עוגת תפוזים בחושה זה לא מדע טילים, ולא תצטרכו חוברת הוראות מסובכת. בואו נתחיל במסע הזה!

1. מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. משמנים את תבנית האפייה עם מעט חמאה או שמן.
3. בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהבלילה קלה ואוורירית.
4. מוסיפים את השמן ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. מוסיפים את מיץ התפוזים, קליפת תפוז ותמצית הווניל ומערבבים.
6. בקערה נפרדת, מערבבים קמח, סודה לשתייה, אינסטנט פודינג ומלח.
7. מעבירים את התערובת היבשה לתוך הקערה עם הנוזלים ומערבבים בעדינות עד שהתערובת מתאחדת.
8. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים במשך כ-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
9. מניחים לעוגה להתקרר במשך 10 דקות לפני שמסירים מהתבנית.

כשהעוגה יוצאת מהתנור, היא תהפוך להיות ממכרת ומאוד משגעת. כולם ירצו לדעת מה הסוד שלכם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי לתת טוויסט נוסף, אפשר לשדרג את העוגה עם קרם תפוזים מעל. רק לערבב שמנת חמוצה עם מיץ תפוזים וקצת אבקת סוכר, ומתקבל תוספת שיכולה להפוך עוגה טובה לעוגה הכי טעימה שיש. כמובן, אפשר גם לפזר שוקולד צ׳יפס על העוגה בזמן האפייה, כדי להוסיף טעם חדש.

שאלות ותשובות

איך להביא את העוגה להיות יותר אוורירית?
מעבר לערבוב טוב של הבצק, חשוב לא לערבב יותר מדי לאחר הוספת הקמח. תהליך זה עלול לגרום לעוגה להיות כבדה.

אפשר להכין את העוגה יום מראש?
בהחלט! העוגה שומרת על איכותה מצוין, ואם תרצו, תוכלו גם להקפיא אותה וליהנות ממנה מאוחר יותר.

מה אפשר לעשות אם אין לי אינסטנט פודינג?
אין בעיה! ניתן לשים רק קמח נוסף ולהגדיל את הכמות של המיץ. התוצאה תהיה אחרת, אבל עדיין מדהימה!

האם אפשר לשים עוגה בתבנית מלבנית?
כן, רק תדאגו להפחית את זמני האפייה כדי למנוע ייבוש העוגה.

יש דרך לדעת מתי העוגה מוכנה?
נכון, בדיקת קיסם היא השיטה הטובה ביותר. הוציאו קיסם מהמרכז ואם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!

האם אפשר להשתמש בתפוזים קפואים?
לא מומלץ, כי העוגה תצא עם טעמים פחות אינטנסיביים. תפוזים טריים הם הדרך הכי טובה.

איך לשמור על רטיבות העוגה?
אחרי האפייה, עטפו את העוגה בניילון נצמד ושמרו אותה בטמפרטורת החדר.

מה כדאי להגיש עם העוגה?
מניחים על השולחן כוס תה חם או קפה, והעוגה תהפוך להיות הכוכבת המרכזית.

אפשר להמיר את מיץ התפוזים במיץ אחר?
כמובן! שמן רימונים או תפוחים יכולים להיות תחליף מעניין.

האם הילדים יכולים לעזור לי במתכון הזה?
אבטחו אותם על ידי כך שיתנו להם לערבב את החומרים או לשפוך במדויק את המיץ. זו דרך מצוינת להנחיל אהבה לבישול!

עכשיו הגיע הזמן שלכם לשתף את המתכון המהמם הזה עם חברים ובני משפחה. מי יודע? אולי גם אתם תהפכו לתותחי המטבח של השכונה! חוויות ואהבה באוכל הן מה שהכי משנה. בתיאבון!