עוגת שיש רכה בטירוף של קרין גורן שיעניק לכם טעמים בלתי נשכחים
"`html
עוגת שיש רכה בטירוף של קרין גורן – חוויה עילאית של טעמים!
מי מאיתנו לא מת על עוגת שיש? זהו אחד הקלאסיקות של המעדנים המתוקים, שמצליחה להפתיע כל פעם מחדש בטעמים המדהימים שלה. כשאתם מצליחים לשים את הידיים שלכם על מתכון איכותי כמו זה של קרין גורן, אתם למעשה מקבלים כרטיס טיסה מיידי אל עולם של מתיקות משגעת. זוהי עוגה רכה, נימוחה, שעושה בדיוק את מה שכולנו מחפשים – לרגש את הלב ואת החיך. בעוגה הזו יש הכל: טעמים שחודרים לכל פינה, מרקמים מפנקים ומראה שנראה כאילו יצא מעולם האגדות. אז בואו נתחיל במסע שלנו בממלכה המתוקה הזו!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות
רמת קושי: קל
מספר מנות: 8-10
- זמן הכנה: 30 דקות
- המתכון מתאים ל-8-10 מנות
- רמת קושי: קל
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את עוגת השיש המעלפת הזו, אנחנו צריכים לאסוף מספר מרכיבים פשוטים. הרעיון הוא לשמור על דברי הבריאות ולהשתמש במה שכבר יש לכם בבית, אז בואו ניגש לרשימה!
- 1.5 כוסות קמח (200 גרם)
- 1 כוס סוכר (200 גרם)
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן (120 מ"ל)
- 1/2 כוס חלב (120 מ"ל)
- 1 כף תמצית וניל
- 1/2 כוס קקאו
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
המרכיבים החלופיים
אם אתה צמחוני או שומר על תזונה נטולת גלוטן, יש לנו חדשות טובות! אפשר להחליף את הקמח הרגיל בקמח שקדים או בקמח תפו”א. תהיו אמיצים ותנסו לשדרג את המתכון בהתאם לטעמים שלכם. תמצית הווניל יכולה להיות מוספת במהירות יחסית עם תמציות אחרות כמו תמצית אגוזי לוז. לגיוס טעמים מרהיבים!
שלבי ההכנה
נתחיל עכשיו בהכנה של העוגה המדהימה הזו, שלב שלב. כל שלב הוא קריטי כדי לקבל עוגה רכה, גבוהה ונימוחה, ללקק את האצבעות! בואו נצא לדרך!
- לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- לשמן את התבנית בעזרת מעט שמן או חמאה.
- בקערה גדולה, לערבב את הביצים עם הסוכר עד שהן מתאחדות לגבש אחיד ומוקצף.
- להוסיף את השמן, החלב ותמצית הווניל ולערבב היטב.
- בקערה נפרדת, לערבב את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, והמלח.
- להוסיף את התערובת היבשה לתערובת הנוזלית ולערבב עד שהתערובת מתאחדת.
- לחלק את התערובת לשתי קערות. לתוך אחת מהן להוסיף את הקקאו ולערבב היטב עד שהתערובת הופכת לשוקולדית.
- לתוך התבנית, לשים שכבה מהתערובת הלבנה ולאחר מכן שכבה מהתערובת השוקולדית.
- חוזרים על כך עד סיום החומרים.
- עם קיסם או קיסם עבה, ליצור דוגמת שיש עדינה.
- לאפות בתנור במשך 40-50 דקות, עד שהעוגה מתייצבת.
- להוציא מהתנור ולתת לה להתקרר לפני ההגשה.
שדרוגים ותוספות לערך העוגה
עכשיו אחרי שהכנתם את עוגת השיש, מה אתם אומרים על כך שנסתכל עליה באור חדש? אפשר להוסיף קקאו מרוסק על פני העוגה או ציפוי של שוקולד מומס למראה מושלם. כמו כן, להגיש אותה עם כדור גלידת וניל או עם רוטב שוקולד מדהים בצד זה לגמרי אגדי. כל שדרוג יוסיף טוויסט נוסף שיגרום לכל ביס להיות עוד יותר ממכר!
שאלות ותשובות
מאיזה גיל אפשר להכין את העוגה הזו? בעוגה הזו יש אלמנטים שמסתדרים עם ילדים, כך שבני 8 ומעלה בהחלט ייהנו בשיתוף פעולה עם ההורים.
האם אפשר להקפיא את העוגה? בהחלט, עוגת השיש אפשר להקפיא אותה בצורה מושלמת – זה יישאר רך ונימוח גם לאחר ההקפאה.
מה עושים אם יש לי רק קקאו איכותי? אפשר בהחלט להשתמש בקקאו שוקולד איכותי, זה יכול לשדרג את הטעמים בצורה יוצאת מן הכלל.
אפשר לפנק את העוגה באגוזים? בוודאי! אגוזי לוז או פקאן קצוצים יכולים להוסיף קר crunch מופלא.
מה לשים שוקולד מריר? זה רעיון מתוך העולם של חובבי השוקולד! תוספת של שוקולד מריר תשדרג את העוגה.
האם זהו מתכון קל להכנה? בהחלט! כל שלב במתכון הוא ברור והקיצור מתבצע במהירות.
איפה מורידים את התבנית לאחר האפייה? מומלץ לתת לה להתקרר על רשת, כדי שאוויר יוכל לזרום מסביב ולא ייווצר לחות.
איך עושים את הקינוח הזה טבעוני? אפשר להחליף את הביצים ברסק בננה או בשמנת קוקוס על בסיס שקדים.
האם העוגה מתאימה לשירות קיץ? בטח! מלווה בכדורי גלידה זה קינוח מושלם לכל אירוע.
מה שיהיה רע אם נשכפל הכנת העוגה? שום דבר! כל התנסות בהכנה של העוגה הזו יכולה להוציא אותה יוצא מן הכלל!
אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! שתהיה לכם עוגה מושלמת!
"`