עוגת שוקולד קוקוס ב 5 דקות שהופכת את החיים לקלים

עוגת שוקולד קוקוס ב 5 דקות – מתכון ממכר, אגדי ושווה!

עוגת השוקולד קוקוס הזו היא אחת ההפתעות שיגרמו לכם לרוץ למטבח מיד ולנסות להכין אותה. אנו מדברים על עוגה שנכנסת לתנור תוך חמש דקות בלבד! זה מדהים, נכון? מדובר בעוגה אחת פטנטית שמספקת את כל מה שכולנו אוהבים – טעם יתרון של שוקולד משגע, שמן קוקוס עשיר ונעים иמרקם אוורירי ונימוח.

הרעיון למתכון הזה הגיע אלי בשיחה עם חברה, שסיפרה לי איך היא מכינה עוגות במהירות שיא. החלטתי לנסות את המתכון, ולאחר כמה ניסיונות – הגעתי לגרסה שהפכה להיות הפייבוריט של כל המשפחה. בכל פעם שאני מכינה אותה, אני יכולה לראות את העיניים של כולם זוהרות משמחה כמו ילדים ביום הולדת. בלי יומרות ועם הרבה הנאה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 5 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה המעלפת הזו, נצטרך כמה רכיבים פשוטים. לא צריך הרבה, ואפשר גם לשדרג את המתכון לפי הטעמים האישיים שלנו. אלו הם המרכיבים הבסיסיים:

• 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
• 100 מ"ל שמן קוקוס נוזלי
• 150 גרם סוכר חום כהה
• 3 ביצים
• 150 גרם קמח תפו”ח
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (אופציונלי)
• 130 גרם קוקוס טחון
• קורט מלח

עכשיו, אם אתם מעוניינים בלעשות גרסה טבעונית או ללא גלוטן, אפשר להחליף את הביצים במחית תפוחי עץ או בננה. אפשר גם להשתמש בקמח שקדים או באופציות אחרות בהתאם להעדפות שלכם.

שלבי ההכנה

ולאחר שהכנו את כל הרכיבים, הגיע הזמן לעבור לשלב הבא – הכנת העוגה. כאן נדאג שהכל יתקדם מהר, קצב מהיר, כמו מרוץ אווירתי – זהו הכיף של העוגה הזו!

1. ממיסים את השוקולד והקוקוס במיקרוגל או על בן מארי עד שהכרם מתמוסס.
2. מעבירים את התערובת לקערה גדולה ומוסיפים את השמן קוקוס והממתיקים (סוכר).
3. מקפלים פנימה את הביצים ומערבבים היטב.
4. מניחים את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. הולכים על גרסה "קוקוסה" – מפזרים את הקוקוס הטחון לתוך התערובת ומערבבים שוב.
6. מעבירים לתבנית לאפייה מרופדת בנייר אפייה.
7. נפנים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס ואופים כ-20 דקות.
8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.

תוספות ושדרוגים

כעת, כשיש לנו את הבסיס המושלם, אפשר לשדרגו כמה רעיונות:

• לצפות את העוגה בשוקולד חם נמס, ולהוסיף עוד קוקוס גרוס מעל.
• להגיש עם כדור גלידה חם בצד – השילוב של חם וקר יהפוך את המנה למושלמת.
• אפשר לקשט עם פירות טריים כמו תותים או מנגו לפרוסות צבעוניות ומרעננות.
• אם אתם רוצים, להוסיף אגוזי לוז קצוצים לתוך התערובת – הם יתנו קראנץ' משוגע!

זה הזמן לפרט על איך הסחורה כאן הפכה למתכון אגדי. לא רק שהעוגה הזו משגעת בפשטותה, אלא היא גם שווה כל ביס! כולם ילקקו את האצבעות ולא ידעו להפסיק. אולי נשאל את עצמנו – מה הסוד?

שאלות ותשובות

האם העוגה מתאימה לקינוח לשבת?
בעלת טעמים חמים ומודרניים, היא נהדרת לקינוח בשבת. פשוט תן לה להתקרר ותגיש אותה עם תוספת של רוטב שוקולד או סוכר בנפרד.

מה עושים אם אין לי שמן קוקוס?
ניתן להחליף את שמן הקוקוס בשמן צמחי רגיל, אך השמן קוקוס מבטיח טעמים טרופיים שייקחו את העוגה לגבהים חדשים!

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! ניתן להקפיא אותה ואחר כך להפשיר כמה שעות לפני ההגשה. זהו פתרון נהדר לשמור על העוגה לאורך זמן.

באיזו תבנית כדאי לאפות?
נמליץ על תבנית מרובעת בגודל 20 ס"מ – ככה העוגה תצא בגובה מדהים ותהיה נאה בעיניים.

כמה זמן שומרים את העוגה במקרר?
שבוע, אם תצליחו להחזיק מעמד! אבל הסיכוי שאתם תצליחו להחזיק מעמד כל כך הרבה זמן הוא לא מאוד גבוה.

למה כדאי להשתמש בסוכר חום כהה?
הסוכר החום הכהה מוסיף טעמים מתקתקיים שמחממים את הלב, תורם הרבה יותר מבחינת טעם על פני סוכר לבן.

האם אפשר להכין עוגה מיניאטורית בכוסות?
כמובן! פשוט השאירו בפנים בפורמטים קטנים ואפו לפי 5-7 דקות.

איזה רוטב מומלץ על העוגה?
רוטב דחוס של קקאו או שמנת מתוקה יצרו שילוב מעולה!

האם צריך להוסיף משהו לחיזוק הטעם?
אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ לתוך הבצק או לקשט עם אגוזים – טעם מדהים ומושלם!

האם מומלץ להכין אותה לילדים?
כמובן! הילדים יהנו מהחוויות ומהטעמים והיא מושלמת כקינוח.

שאבו המון הנאה ותנסות עם המתכון המהמם הזה! אל תשכחו לשתף את המתכון המיוחד הזה עם חברים כדי שגם הם ייהנו מהעונג הזה. הקדישו 5 דקות ותראו איך כל דבר נמס בפה.