עוגת ריבת חלב בחושה עוגיו נט שעושה חם בלב
עוגת ריבת חלב בחושה עוגיו נט
אין כמו להתחיל את היום עם עוגה צנועה, אבל כל כך מדהימה, שלא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות. בעוגת ריבת החלב הזו, אנו מדברים על שילוב מושלם בין טעמים רכים ועשירים, עם ניחוח של אהבה ביתית. אחרי קיסמת העוגה הראשונה, יהיו לכם קושי רב לעמוד בפיתוי לגשת לעוד פרוסה. זהו מתכון של סבתא, שהוא גם נימוח וגם גבוה, שמסוגל להרגיש את החמימות של הבית בכל ביס. בואו נצלול אל תוך המתכון הממכר הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
עוגת ריבת החלב הנהדרת הזו, כוללת מרכיבים פשוטים שמספקים טעם אגדי. אנחנו מתחילים רשימה חלקית ואדירה שיכולה גם לפתח אצלכם רעיונות נוספים לתוספות וגרסאות שונות.
- 300 גרם of ריבת חלב
- 2 ביצים בגודל בינוני
- 200 גרם סוכר
- 150 מ"ל שמן צמחי
- 250 גרם קמח תופס
- 1 כפית סודה לשתייה
- 2 כפיות קינמון (לפי הטעם)
- 1 שקית סוכר וניל
- 1/2 כפית מלח
מרכיבים חלופיים
עכשיו, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב-4 כפות רסק תפוחים. למי שמעוניין בגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בקמח תפו”ח במקום קמח החיטה. השינוי המדהים הזה לא פוגע בטעם, הוא רק מוסיף לו ממד חדש!
שלבי ההכנה
הכנת עוגת ריבת החלב היא תהליך פרקטי ומהנה, שלא לוקח יותר מדי זמן. בדיוק כשאתם עוסקים בהכנה, תוכלו לדמיין את הריח שעוטף את המטבח שלכם.
- לחממים את התנור מראש ל-180 מעלות צלזיוס.
- משרים קערה גדולה עם הביצים והסוכר, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
- מוסיפים את השמן ושוב מערבבים לתוך הבלילה עד שהתערובת מתמזגת.
- בתוך קערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון, סוכר הווניל והמלח.
- לאט לאט מוסיפים את החומרים היבשים לתוך התערובת הרטובה, ובוחשים בעדינות עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את ריבת החלב ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת ואופים במשך 40 דקות או עד שכשהקיסם יוצא יבש מהעוגה.
- בעדינות בעוד אנחנו מריחים את הטעמים, מסננים את העוגה ומניחים לה להתקרר לפני החיתוך.
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים לקחת את העוגה הזו למקום אחר, אתם יכולים לנסות להוסיף לשכבת ריבת החלב טוויסטים נוספים. אנחנו מדברים על ציפוי שוקולד מומס, פיצוחים קצוצים או אפילו צימוקים!
וכמובן, לא להפסיד את ההזדמנות למרוח שכבת שוקולד למעלה, רק כך תציבו את העוגה שלכם באור כזה שכולם ירצו לטעום מההפתעה הזו. הכי טעים שיש!
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם העוגה אפויה?
כשהקיסם יוצא יבש מהעוגה, היא מוכנה. אל תשכחו להניח לה להתקרר כמה דקות לפני החיתוך.
ארכבת את העוגה, איך הכי טוב להגיש אותה?
ההגשה מושלמת כאשר חותכים לפרוסות עבות, ומוסיפים קישוטים כמו אגוזים קצוצים או רוטב שוקולד.
האם העוגה הזו מתאימה לאירועים מיוחדים?
בהחלט! היא תתאים לכל אירוע ויש לה את כל הפוטנציאל להיות הכוכבת של השולחן.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, אפשר לעטוף היטב ולשמור במקפיא. כאשר תרצו לאכול, פשוט תוציאו ותשאירו לטמפרטורת החדר.
כמה זמן אפשר להחזיק את העוגה במקרר?
העוגה תשמור על טריותה במקרר במשך שבוע.
האם אני יכול לשים פחות סוכר?
בהחלט, אפשר להפחית את כמות הסוכר ועדיין להעביר את העוגה למקום טוב.
האם ניתן לשלב פירות בעוגה?
ניסיון מצוין! פירות יוכלו להוסיף טעמים נוספים.
איך אפשר לדעת לאיזו עקביות אני שואף להגיע?
תערובת עוגה מושלמת תהיה שמנמנה ואוורירית, והעוגה תצא רכה.
מהי הדרך המושלמת לאחסן את העוגה?
מומלץ לשים אותה בקופסה אטומה כדי לשמור על הטריות במשך זמן רב.
האם ניתן להשתמש בריבת חלב פרווה?
בדיוק, אפשר להשתמש בכל סוג של ריבת חלב לפי הטעם שלכם.
אז למה אתם מחכים? מספרו את המתכון המדהים הזה לחלוק עם חברים, ותנו להם לטעום מהחוויה המושלמת הזו! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות כדי שגם אחרים ייהנו מהעוגה המשגעות הזו ויתמכרתו לטעמים המנחמים.