סלט עגבניות שרי חריף עם בצל סגול שלא תרצו לפספס
סלט עגבניות שרי חריף עם בצל סגול – טעם של קיץ שיצנן לכם את הלב!
אם יש משהו שאין לו תחליף בעונת הקיץ, זה סלט עגבניות שרי חריף עם בצל סגול. הסלט המושלם הזה עוצר נשימה במראה ובטעם. הוא משגע, מעלף, ומלא בטעים שמעלים חיוך על הפנים. בכל ביס, אנחנו מרגישים את השמש והחלטה לרענן את המנות שלנו. זה סלט שמבקש להיות על השולחן בכל ארוחה, ולא משנה אם זו ארוחה של חג או סתם ערב קיץ חמישי. אם הצלחתם להתגבר על האתגרים שבשילוב חריף בתפריט שלכם, אתם לגמרי בדרך הנכונה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
אז קדימה, אתם לא רוצים לפספס את ההזדמנות לגלות איך מכינים את סלט העגבניות השרי החריף הזה. הוא בריא, מלא טעמים ואפשר להעביר אותו ממקום למקום מבלי לדאוג לשבירה או למפיצה. אגב, ידעתם שחריף יכול לעזור בהגברת חילוף החומרים? מסקרן, נכון?
הרכיבים הדרושים
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (אדומות, צהובות ואפילו כתומות)
- 1 בצל סגול בינוני
- 2-3 פלפלים חריפים (לפי הטעם)
- כף שמן זית איכותי
- מיץ מלימון אחד
- מלח לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
עכשיו יש לנו את כל המרכיבים כדי להפוך לסלט הזה לאגדי! אפשר להוסיף גם תוספות שונות כמו גבינת פטה, או אפילו אגוזים קצוצים כדי להרגיש כמו בשוק!
שלבי ההכנה
בואו ונצלול לתוך שלבי הערבוב של המרכיבים השונים!
- חותכים את העגבניות השרי לשניים או לרבעים, בהתאם לגודל.
- קוצצים את הבצל הסגול לדק כך שיתמזג היטב עם העגבניות.
- חוצים את הפלפלים החריפים ומסלקים את הזרעים, קוצצים אותם דק.
- שמים את כל המרכיבים בקערה גדולה.
- מוסיפים כף שמן זית ומיץ מלימון ומערבבים היטב.
- מתבלים במלח ומערבבים שוב.
- מעטרים בפטרוזיליה קצוצה.
- מניחים לסלט להתמזג לעשר דקות לפני ההגשה.
הקלות בהכנה של הסלט הזה מדהימה, והוא מתמזג טוב עם מנות שונות, שימו לב, אם אתם רוצים להפוך אותו ליותר בריא, אפשר לשים גבינת פטה רזה במקום שמן.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לא כולם אוהבים חריף, ואין בעיה לשדרג את הסלט בלי להרגיש ריקנות.
- להוסיף קוביות אבוקדו כדי להקנות לסלט תחושה נימוחה.
- לשלב פירות כמו אשכולית אדומה או תפוחים ירוקים לקונצרט טעמים.
- אפשר גם לשדרג אותו עם תיבול של כמון או כוסברה כדי לשדר את היתרונות הבריאותיים.
- וסוף סוף, גבינת פטה יכולה לתת לסלט את טעם הים.
שאלות ותשובות
איך сохранить את הטריות של הסלט?
לשמור על הטריות של הסלט ניתן על ידי הכנה ממש לפני ההגשה. ככל שהסלט יושב יותר זמן, כך הוא יפחית את האיכות שלו.
האם אפשר להכין את הסלט יומיים מראש?
לא מומלץ להכין את הסלט מראש מבלי להוסיף את הרוטב, שכן העגבניות עלולות לשחרר לחות ולהפוך את הסלט לרך ולא פריך.
איזה תוספות ממליצים לסלט הזה?
תוספות נהדרות יכולות להיות גבינת פטה, קוביות אבוקדו, אגוזים קצוצים, ואפילו קינואה לבנה או פריקה.
מהם היתרונות הבריאותיים של המרכיבים?
עגבניות מכילות ליקופן, שהוא נוגד חמצון חזק. הפלפלים החריפים מכילים קאפסיאיצין, החיובי לחילוף חומרים.
אם אני לא אוהב חריף, מה לעשות?
אם אתם מתקשים עם חריף, ניתן להשתמש בפלפל מתוק במקום או פשוט להפחית את הכמויות.
האם זה סלט מתאים לילדים?
בהחלט! אתם יכולים לקצץ את החריף ולהכניס רק מעט כדי שיתאימו לרמת החריפות של ילדיכם.
כיצד אני יכול לשדרג את הסלט הזה למנה עיקרית?
כדי לשדרג אותו למנה עיקרית, הוסיפו חזה עוף צלוי או טופו טלה והגישו על מצע של ירקות שונים.
מה הממלצה לגבי קינוח לאחר סלט כזה?
קינוח קל וטרי כמו סלט פירות או יוגורט עם דבש יכול להיות מרענן לאחר הסלט החריף.
האם יש מרכיבים שאני יכול לשנות?
בהחלט! אתם יכולים לשחק עם הירקות כמו להשתמש בבצל ירוק במקום בצל סגול, או לשים צנון לקח טעם חדש.
האם זה סלט מומלץ בפיקניק?
סלט עגבניות שרי הוא בחירה מושלמת לפיקניק. הוא קל לקחת, מרענן וטעים!
עכשיו אחרי שהכנתם את סלט העגבניות השרי החריף והטעים הזה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים ואת הזכרונות שצברתם. לסלט הזה יש את הכוח להיות הכוכב של כל שולחן. תיהנו ותשתפו את התגליות שלכם!