גלידת וניל ביתית ללא חלב מרוכז ב-5 דקות!

גלידת וניל ביתית ללא חלב מרוכז – ממש כמו של סבתא!

האם יש משהו יותר משגע מגלידה? ובעיקר כשמדובר בגלידת וניל ביתית, שאין מה להשוות אותה עם כל דבר אחר בעולם. דמיינו את זה: כוס נעימה של גלידת וניל חלקה, עשירה ומפנקת, שמתמוססת לפה כמו חמאה על לחם חם. עכשיו תוסיפו לזה את העובדה שהגלידה הזו הוכנה בקלות, פשוטה ובריאה, ללא חלב מרוכז. אז בואו נצלול למעמקי הקטגוריה הזאת של מתכוני קינוחים – זה הולך להיות מדהים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן הקפאה: 4 שעות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנתחיל במיזם המופלא הזה, אנחנו צריכים כמה רכיבים פשוטים אבל מדהימים. לכל אחד מהם יש תפקיד משמעותי במתכון שלנו. הנה רשימה:

• 1 כוס חלב שקדים (או חלב אחר לפי בחירה)
• 1/2 כוס שמנת צמחית (להגברת הקרמיות)
• 1/2 כוס סוכר חום כהה (או סוכר קנים, אם אתם מעדיפים)
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• 1/4 כפית מלח (לא לשכוח, זה מאזן את המת sweetness)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית לגמרי, אפשר להמיר את השמנת הצמחית בחלב ק kokos. הוא נתן טעם משגע! ולאלו שאינם אוהבים סוכר, אפשר לשקול שימוש בממתיקים טבעיים כמו מייפל או אגבה.

שלבי ההכנה

כעת, אחרי שהכנו את כל הרכיבים שלנו, הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את הגלידה האגדית הזו. כאן תוכלו למצוא את השלבים המובילים למנה שאתם ממש רוצים להכין!

• 1. בקערה גדולה, נמליל את חלב השקדים עם השמנת הצמחית.
• 2. נוסיף את הסוכר החום ונערבב היטב עד שהסוכר ייספג לחלוטין.
• 3. נוסיף את תמצית הווניל והמלח ואז נמשיך לערבב.
• 4. נמעך היטב את התערובת בעזרת בלנדר או מטרפה עד שהתערובת חלקה ואחידה.
• 5. נעביר את התערובת לתבנית מתאימה ונכסה בניילון נצמד.
• 6. נכניס את התבנית למקפיא, לפחות ל-4 שעות עד שהגלידה תקפא.
• 7. לאחר שהגלידה קפאה, יש להוציא ולהשאיר מעט בטמפרטורת החדר לפני שמגישים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

למי שרוצה להוסיף קצת פאן לגלידה, יש מגוון תוספות שיכולות לשדרג את המנה. אפשר להוסיף טחינה גולמית לסמיכות או שוקולד מריר מומס מעל. חובבי הפירות יכולים לשקול להוסיף פירות יער קפואים ולערבב לפני ההקפאה. ובנוסף, אפשר לקשט עם אגוזים קצוצים!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בחלב אחר?
בהחלט! אפשר להשתמש בחלב קוקוס, חלב סויה או כל חלב צמחי אחר שאתם אוהבים.

כמה זמן אפשר לשמור את הגלידה?
הגלידה יכולה להישמר עד 2-3 שבועות במקפיא, אבל אין סיכוי שהיא תחזיק מעמד כל כך הרבה.

האם זה קל להכנה?
נכון, מדובר במתכון קל מאוד, כל אחד יכול לבצע את זה בקלות.

איך אני ממיס את הגלידה אם היא קפאה?
פשוט השאירו אותה בטמפרטורת החדר כ-10-15 דקות לפני ההגשה.

אפשר להכין את זה מראש?
כמובן! זה מתכון מושלם להכנה מראש לפני מסיבה או אירוע.

האם אפשר להכין גרסה לא ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו מייפל, סירופ אגבה או טבליות סטרוויה.

למה כדאי להשתמש במלח?
המלח מוסיף עומק לטעם ומקפיץ את המתיקות!

מה אם אני לא אוהב וניל?
אפשר לשדרגו לטעמים אחרים, כמו שוקולד, פיסטוק או קוקוס.

האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! זה מתכון בריא ומעולה לכל המשפחה.

איפה אני יכול לקנות את הרכיבים?
רוב רכיבי המתכון זמינים בכל סופרמרקט או חנות טבע.

אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם! זו גלידה שנועדה להיות משותפת, מהסיבה הפשוטה – היא כל כך טעימה, מדהימה ולא יכולה להישאר לבד!