מוקפץ חזה עוף ונודלס שהפתיע את כולם!
"`html
מתכון למוקפץ עם חזה עוף ונודלס
כאשר הגעתי לשלב בחיים שבו נדרשתי להכין ארוחות מהירות אבל משביעות, הבנתי שדברים פשוטים כמו מוקפץ יכולים להיות מדהימים, ממכרים וכמובן – הכי טעימים שיש! בעבודת הכנת המוקפץ, כל אחד מאיתנו יכול להרגיש כמו שף מקצועי, אפילו אם זה מתבצע במטבח הקטן שלנו. ואם אתם מתלבטים כיצד לשדרג את ארוחת הערב שלכם, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המוקפץ המושלם, תצטרכו להצטייד בכמה רכיבים פשוטים שיפכו את האוכל שלכם למעלף. חשוב לבחור ברכיבים טריים ככל האפשר שיביאו עימן את טעם החגיגה!
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 200 גרם נודלס (סוג אהוב עליכם)
- 1 בצל גדול, קצוץ
- 2 גזרים בינוניים, פרוסים דק
- 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
- 2 שיני שום, קצוצות
- 4 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כוס ברוקולי, קצוץ (לא לגמרי חובה, אבל מוסיף קרנצ'יות)
מטעמים נוספים? יש לכם אפשרות לשדרג את המוקפץ הזה עם רכיבים נוספים כמו קישואים, תירס או אפילו פטריות. ככל שתרבו גוונים ועשבי תיבול, כך תעשו חיים לרדמות של המוקפץ!
שלבי ההכנה
כאן מגיע ההליך המהיר והכיפי! במתכון הזה, אנו יכולים להרגיש את החריצות כמו שף מקצועי, ואם יש לכם ילדים, אולי תמצאו את עצמכם בתחרות 'מי מכין את המוקפץ הטוב יותר!'
- מכינים את הנודלס לפי הוראות היצרן ומניחים בצד.
- מחממים את שמן השומשום במחבת גדולה על חום גבוה.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד שהבצל מתרכך.
- מוסיפים את הגזרים והפלפל האדום וממשיכים לבשל עד שהירקות מתחילים להתקרמל.
- מוסיפים את הבוקולי ומערבבים שניות ספורות.
- מוסיפים את רוטב הסויה ומערבבים היטב כדי שכל הרכיבים יתכסו ברוטב.
- לבסוף, מוסיפים את הנודלס המבושלים ובוחשים עד שהכל מעורבב ביחד.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם מחפשים ללקק את האצבעות, ישנם כמה שדרוגים שיכולים לקחת את המוקפץ שלכם לרמות על אנושיות. תוכלו לנסות להוסיף:
- שקדים קלויים לקראנץ'
- תיבול עם ג'ינג'ר מגורר או צ'ילי חריף למי שאוהב תיבול
- תחינת רוטב על בסיס בוטנים להוספת טעם אגדי
- ירקות קפואים למי שאין לו הרבה זמן או שמתעצלים לחתוך – פשוט תשימו במחבת ותחכו!
שאלות ותשובות
כיצד אפשר להפוך את המוקפץ לטבעוני?
ניתן להחליף את חזה העוף בטופו או בירקות שונים כמו קישואים, פטריות או טמפה. הרוטב יכול להישאר כמו שהוא, אבל שימו לב להשתמש ברוטב סויה ללא מוצרי סויה אם אתם צמחונים!
האם ניתן להכין את המוקפץ לפני כן?
כן, אפשר להכין את המוקפץ ולהקפיא אותו. אחר כך, רק לחמם את המוקפץ במיקרוגל לפני ההגשה!
מה לעשות אם אין לי נודלס?
במקום נודלס, ניתן להשתמש באורז או אפילו בפריכיות אורז. זה ייתן למנה טוויסט מעניין!
האם כדאי להוסיף שום לוהט?
בהחלט! שום ייתן טעם נוסף ומעניין שיכול נוסף עומק למנה. וגם, מי לא אוהב שום?
האם המוקפץ יכול להיות דל פחממות?
כמובן! אם תחליפו את הנודלס בחתיכות ירקות כמו קישואים או כרובית, תקבלו מנה בריאה ובו זמנית משגעת!
אילו ירקות מתאימים למוקפץ?
באופן כללי, כל ירק שאתם אוהבים יכול להתאים. ברוקולי, גזר, פטריות, פלפלים – כל אחד יכול להוסיף את הגוון והטעם המיוחד שלו.
כיצד לבצע התאמות לטעמים שונים?
אם אתם אוהבים מתוק, אפשר להוסיף מעט דבש או סוכר חום. ואם אתם מעדיפים חריף, חצי תפוח חריף יכול להשיג תוצאה כזו.
כמה זמן המוקפץ נשאר טרי במקרר?
בדרך כלל, המוקפץ נשאר טרי משהו כמו 3-4 ימים במקרר. פשוט אכ Youth to be safe, check the smell before eating!
האם ניתן להכין את המתכון עם עוף קפוא?
בהחלט! פשוט וודאו שהעוף מבושל היטב לפני שמוסיפים את שאר המרכיבים.
למה לבחור במוקפץ?
המוקפץ הוא פתרון מהיר, קל ומשביע, שמאפשר לכם לחיות את עקרון 'לשדרג' את הארוחה בלי הרבה כאב ראש.
עשו לעצמכם טובה, אם המתכון הזה מדבר אליכם, שתפו אותו עם חבריכם ברשתות החברתיות ותנו להם לגלות את הסוד של המוקפץ המושלם. בתיאבון!
"`