10 מתכוני נינגה גריל שתשדרגו את הארוחה שלך
מתכון אגדי: נינגה גריל משגע
אם אתם מחפשים את המנה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה, הגעתם למקום הנכון. מדובר במתכון נינגה גריל מדהים, שמשלב חוויית טעמים נועזים עם טכניקת בישול מרהיבה. מדובר בחוויה עילאית של טעמים, ריחות ומראה שמזמין אתכם לנסות להכין ולשדרג את הארוחה הבאה שלכם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
המרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך המנה המופלאה הזאת, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים הנדרשים. המתכון שלנו ידרוש את הדברים הבאים:
- 4 קירות עוף, חתוכים לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפות סויה
- 1 כ teaspoon דבש
- 1 כ teaspoon פפריקה חריפה (לפי טעם)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שיפודי עץ שטובלים במים (למניעת התייבשות)
- ירקות עונתיים (כמו קישואים, פלפלים ופתיתים) לחלק מהשיפודים
- עשבי תיבול קצוצים (כמו פטרוזיליה או כמון) לקישוט
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את העוף בחתיכות טופו או קוביות ירקות כגון חצילים ודווקא לאסוף את הטעמים. עבור מי שמעוניין במתכון ללא גלוטן, רק יש לדאוג לבחור סויה ללא גלוטן ואפשר להימנע מכל תבלינים על בסיס חיטה.
שלבי ההכנה
עכשיו נעבור לתהליך ההכנה – זה החלק המרגש! בואו נתחיל:
- ממיסים את השום ומערבבים עם שמן זית, מיץ לימון, סויה, דבש, פפריקה, מלח ופלפל בקערה.
- מוסיפים את קוביות העוף לתערובת ומערבבים עד שהן מצופות היטב.
- משרים את הקוביות במר marinade למשך 15 דקות.
- בזמן שהעוף מתמזג בטעמים, חותכים את הירקות לחתיכות גדולות.
- בעזרת שיפודים, משחילים לסירוגין קוביות עוף וירקות.
- מחממים את הנינגה גריל על חום גבוה. אם אתם שואלים איך לזהות שהגריל חם מספיק, הניחו לזה לביתכם כמה שניות, ואם מתחילים לרוץ אליו אדים – אתם מוכנים!
- מציבים את השיפודים על הגריל ומבשלים 10-12 דקות מכל צד או עד שהעוף רך ומבושל.
- מוציאים מהגריל ומכסים בנייר אלומיניום לשמור על החום והרכות.
- לפני ההגשה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים מעל למנה. אפשר גם להוסיף כמה סלטים מרעננים על מנת לשדרג את החוויה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לשדרג את המנה אפילו יותר, תוכלו להוסיף לצד השיפודים רטבים שונים כמו רוטב אבוקדו רענן או טחינה פיקנטית. אם אתם רוצים לשדרג את החוויה, כדאי לשקול להגיש עם אורז בסמטי בתוספת ירקות, או פיתה טרייה לשימוש במנה בתור סנדוויץ'.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש במרכיבים אחרים בשיפודים?
כמובן! אתם יכולים לשים כמעט כל דבר שאתם אוהבים – פירות כמו אננס או תותים קצוצים יעשו קסם.
כמה זמן אני יכול להשרות את העוף במר marinade?
מומלץ להשאיר את העוף לפחות 15 דקות, אבל אם יש לכם זמן, זה יכול להיות גם במשך לילה שלם. זה רק ישדרג את הטעמים.
האם המנה מתאימה לארוחת ערב רומנטית?
בהחלט! זה עשוי להיות מנה מושלמת לארוחה רומנטית, יכול להיות שתשקלו להשקיע באווירה עם פירות יין לצד השולחן.
איך ניתן לאחסן שאריות אם נשאר?
שאריות יישמרו במקרר במשך 2-3 ימים. רק אל תשכחו לחמם אותן שוב לפני ההגשה.
אפשר לחכות עם הסלט לצד המנה?
כן! כדאי להכין את הסלט כמה דקות לפני ההגשה, כדי לשמור על הטריות. סלט ירוק עם רוטב לימון יהיה מושלם.
באיזו טמפרטורה כדאי לחמם את הנינגה גריל?
עליכם לחמם אותו על חום גבוה כדי לקבל את הסימנים המיוחדים על העוף.
האם זה מתכון בריא?
בהחלט! מדובר בעוף עם מרינדה טבעית וירקות, שילוב בריא שמכיל כמות מצוינת של חלבון וויטמינים.
כיצד לדעת אם העוף מבושל כמו שצריך?
חשוב לבדוק שהעוף הגיע לחום פנימי של 75 מעלות צלזיוס לפני ההגשה. אם אתם סופרים בזמן, זה הכמות שתיים דקות בסוף המחזור.
אני לא אוהב פפריקה חריפה, מה לעשות?
אתם יכולים להמיר את הפפריקה בבן עווט או פשוט להשאיר את הפפריקה החוץ, זה ייתן אותו טעם מדהים.
האם ניתן להכין את המתכון הזה ללא נינגה גריל?
בהחלט! אפשר להכין אותו על מחבת גריל, או על מנגל בשיטת הצליה הקלאסית – התוצאות יהיו משגעות!
המתכון הזה לא רק שמשאיר טעם של עוד, אלא גם בהחלט משדר את האווירה המושלמת לאירוח או סתם לפינוק אישי. אל תהססו לשתף אותו עם החברים והמשפחה שלכם ברשתות החברתיות, ואולי גם תזמינו אותם להצטרף אליכם למנה המפנקת הזו!