שניצל תירס מתכון 10 דקות שיעשה לכם חשק!
"`html
מתכון לשניצל תירס מהיר ומדהים
נשמע כמו קונצרט של טעמים? השניצל תירס שאנחנו הולכים להכין עכשיו הוא לא רק מהיר, הוא גם ממכר! אם אתם מחפשים מנה מהירה, טעימה ואפילו משגעת, הגעתם למקום הנכון. השניצל הזה הוא קל להכנה, תנשכו ממנו ותרגישו כאילו נחתתם על כוכב טעים בחלל. אז קדימה, בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות יש לנו כאן
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
אז מה אנחנו צריכים כדי להכין את השניצל המדהים הזה? שלטו במטבח שלכם ותראו איזו בדיחה קטנה ואדוונטורית אפשר להביא לשולחן.
- 3 כוסות גרגרי תירס (טריים או מקפואים)
- 1/2 כוס קמח (אפשר חצי חצי עם קמח תפו”א עבור גרסה ללא גלוטן)
- 2 ביצים (או חצי כוס תחליף ביצים לנ vegan)
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לטעם
- שמן צמחי לטיגון
כמובן שאפשר להוסיף גם תיבול אישי, כמו תבלינים אהובים עליכם או ירקות קצוצים. כך תשלבו שמץ של יצירתיות לכל מנה.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים ביד, הגיע הזמן להבין איך עושים את זה.
- מניחים את גרגרי התירס במעבד מזון ומעבדים עד שהן מרוסקות אך לא נוזליות מדי.
- מעבירים את הגרגרים לקערה ומוסיפים את הקמח, הכמון, הפפריקה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- במקביל, מקציפים את הביצים בקערה נפרדת.
- מעבירים את התערובת לקערית עם פירורי הלחם ומערבבים עד שיתקבל ציפוי אחיד.
- מחממים שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
- לוקחים כף מהתערובת ומעבירים למחבת, מ flatten מעט בעזרת כף.
- מבשלים כל צד עד שהשניצל זהוב ומשגע (כ-3-4 דקות מכל צד).
- מעבירים לצלחת עם נייר סופג לספיגת עודפי השמן.
- מגישים חם עם רטבים שאתם אוהבים, כמו רוטב צ'ילי מתוק או רוטב יוגורט.
- ללקק את האצבעות וליהנות מהמוצר המושלם הזה!
אופציות חלופיות
רוצים להתנסות בגיוון? עבור גרסה טבעונית, פשוט השתמשו בחלופות ביצים כמו תחליף ביצים מוכן שיתאים. כמו כן, אם אתם מחפשים להיות בריאים, תוכלו להחליף את הפירורי לחם בפירורי לחם מחיטה מלאה. האפשרויות הן אינסופיות – תשתפו אותנו בתוצאות!
תוספות ושדרוגים מלהיבים
ברגע שהשניצלים שלכם מוכנים, חשבו גם על תוספות שיהפכו את המנה לחוויה מלאה. ישנם כמה שדרוגים ששווים לנסות:
- שילוב עם סלט ירוק רענן לגיוון מרענן וטעמים חדשים.
- הכנת רוטב פסטו או ממרח טחינה – מה שיעשה את השניצל ליוקרתי במיוחד.
- אולי אפילו תוספת של גבינת פטה או פריזאי קצוצה על גבי השניצל לפני ההגשה.
- אפשר להכין סנדוויץ' עם פרוסות עגבנייה ומלפפון חמוץ.
שאלות ותשובות
מה ניתן להחליף אם אין לי קמח זמין?
תוכלו להשתמש באחר, כגון קמח תפו”א או קמח חומוס, ויש שיגידו שגם קמח שקדים עושה עבודה מצוינת.
האם אפשר להכין את השניצל בתנור?
בהחלט! כל מה שצריך זה לשים את השניצלים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, להניח מהשמן עליהם ולאפות בחום של 200 מעלות עד שהם זהובים וקצת פריכים.
מה ניתן להגיש לצד השניצל?
סלט ירקות, פירה או אפילו צ'יפס. אפשר גם להתפנק על פוקאצ'ה עם רטבים שונים.
האם השניצלים נשמרים במקרר?
כן, תוכלו לשמור במקרר בקופסא סגורה, אך הם הכי טעימים ישר מהטיגון!
האם ניתן להכין מראש?
בוודאי! הכינו את התערובת מראש, ואחר כך פשוט טגנו כשצריך. זה חוסך זמן.
למה כדאי להשתמש בשמן איכותי?
שמן איכותי נותן טעם טוב יותר ולא משפיע על הבריאות. למדו גם על שמנים שונים!
איך ניתן לשדרג את הטעמים?
שילוב תבלינים כמו זרעי כמון או קימל מוסיף לדינמיקה של המנה.
האם יש גבול לרמות הגובה של השניצלים?
לא! ככל שתעשו אותם יותר מזהים, הם פשוט יהיו מעלפים.
האם יש מתכוני דיאטה לשניצל תירס?
כן, יש לדוגמה שאפשר לעשות עם אפיה בלבד במקום טיגון. קל ופשוט.
למה השניצל הזה כל כך אהוב?
כי הוא מצטיין בטעמים, קלילות وخبز, ומה שמפתיע הוא כמה שגם חברים יכולים לאהוב אותו – מתכון אגדי!
הזמינו את החברים, שתפו את המתכון הזה ברשתות חברתיות, והפכו את השניצל תירס לדבר הכי טעים שיש ואולי אפילו לאירוע קבוע במשפחה!
"`