שניצל בנינג'ה גריל – מתכון קל וטעים במיוחד
שניצל בנינג'ה גריל – הקסם בקצה הלהבה!
נכון, מדובר במתכון שנראה פשוט, אבל כשהסוד טמון בשניצל המושלם, אף אחד לא יכול לעמוד בפניו! אנחנו מדברים על שניצל פריך, רך ונימוח בפה שמתמחה יחד עם הטכנולוגיה המדויקת של נינג'ה גריל. זהו מתכון שיוצר חוויות של טעמים, ובכל ביס תרגישו את הרבדים השונים של טעם ואיכות. אם אתם מחפשים את השניצל הכי טעים שיש, כזה שגם הזיכרונות של סבתא לא ינצחו אותו, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
אז במסגרת המתכון המדהים הזה, נשתמש בכמה רכיבים פשוטים שיעשו עבודה נפלאה.
- 4 חזה עוף בינוניים, שטופים וייבשים
- 1 כוס קמח (לגרסה ללא גלוטן ניתן להשתמש בקמח תפו”א)
- 2 ביצים אספרגוס
- 2 כוסות פנקו (פירורי לחם יפניים – גרסה פריכה במיוחד)
- 1 כפית מלח
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית פפריקה חריפה (לא חובה, אבל מוסיפה פיקנטיות)
- שמן זית ריסוס (לשכבת השניצל המעלפת)
עכשיו שהחומרים מוכרים לנו, נוכל גם לדבר על אפשרויות חלופיות: אתם רוצים שניצל בציפוי טופו? אפשר בהחלט! יש גם גרסה טבעונית שמאפשרת להשתמש בטופו יחד עם פירורי לחם ותבלינים.
שלבי ההכנה
הכנת שניצל בנינג'ה גריל היא יותר מחוויה קולינרית, היא אמנות! ותהליך ההכנה יכול להיות פשוט ומהיר.
- מכינים את המצרכים: חותכים את חזה העוף בצורה אחידה לדקים.
- בתוך קערה, מוודים שהקמח, מלח, כורכום, פפריקה חריפה ופפריקה מתוקה מתערבבים היטב.
- בקערה נוספת, טורפים את הביצים למרקם אחיד.
- בעוד קערה, מציבים את הפנקו.
- חוצצים בין קערות קמח, ביצים ופנקו: לוקחים חתיכת עוף, מגלגלים באנו, טבילה בביצה ואז עוטפים בפנקו.
- סירקו את השניצלים העוטפים בנדיבות, ודאגו שכל הצדדים יהיו מכוסים היטב.
- מרססים את השניצלים בשמן זית ומניחים בתבנית של נינג'ה גריל.
- מדיומים, חותכים על מצב חום בינוני ל-200 מעלות, והופכים לשני הצדדים אדמוניים.
- לאחר 12-15 דקות, מניחים את השניצלים על צלחת שטוחה לנוח.
אז זהו, השניצל המושלם שלכם מוכן! אתם יכולים עכשיו להתרגש מהטעם הנפלא והפריך של השניצל, שמעלות רק את הריר בפה ומרגישים אותו באוויר.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את המנה עוד יותר, תוכלו להוסיף מגוון תוספות שיכולות להפוך את השניצלים לעוד יותר משגעים:
- אפשר להגיש עם צלחת סלט ירוק מרענן של חסה, עגבניות שרי ואגוזי לוז קלויים.
- מקובל להניח ממרח אבוקדו על השניצל – יוצר טעמים מיוחדים.
- אם אתם עשויים לאכול את השניצל עם תוספות חורפיות, תוסיפו חומוס למנה!
- המנה בשילוב עם רוטב שום או צ'ילי מרגיע במסיבה יכולה להיות אגדה!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את השניצל בתנור רגיל?
בוודאי! השניצל יצא מצוין גם בתנור. כדאי לאפות אותו בטמפרטורה של 200 מעלות עם קצת שמן זית על נייר אפייה.
כמה זמן נשלם לבשל את השניצל בשניצל בנינג'ה גריל?
כ-12-15 דקות, תלוי בעובי השניצלים שלכם. העוקבה הטובה ביותר היא לחפוף כל צד.
מה עושים אם השניצלים לא יוצאים פריכים?
יכול להיות שזה חריק בפנקו או בחום של הנינג'ה. חשוב לבדוק שהשניצלים מצופים היטב ולרסס בשמן.
מה ראיתם לציפוי הבריא?
אפשר להכין ציפוי מתפוחי אדמה מורתחים, טחינה או דגני בוקר גרוסים.
מה ניתן להוסיף לאורז המלווה לשניצל?
אורז עם ירקות מאודים או תוספת של חומוס, כמו גם שלט עם לימון – הכל ייתן לשניצלים טעמים מדהימים!
האם זה אפשרי להכין את השניצל מראש ולחמם אותו?
בהחלט! הכינו מראש, ואז החזירו לנינג'ה גריל לחימום קצר, וכולנו יודעים מה קורה במסעדות.
איך שומרים על השניצלים בצורה טובה?
שמורים במקרר בקופסה אטומה, ניתן להחזיק עד 3 ימים. זוכרים לחמם שוב לפני האכילה!
מה עם פנקו סויה?
מאוד טרנדי! בהחלט אפשר לשדרג את השניצל עם פנקו סויה. הפנקו ייתן טעם עמוק וטעים!
מה אפשר להגיש כצד?
ירקות בהכנה פשוטה, פירה או כל סלט יכול לשדרג את המנה!
האם יש לשניצל גרסה צמחונית?
המון מקומות מציעים את הגרסה הצמחונית עם קישוא או בצל מתובל.
מה שמתזמן את המתכון הזה כאגדי! רוצים לשתף את המתכון עם החברים שלכם? אל תשכחו להפיץ את המידע ברשתות החברתיות שלכם!