שוקיים בנינג'ה גריל מתכון שיגרום לכם להתמכר
שוקיים בנינג'ה גריל – חוויה מדהימה שלא תשכחו
כולם מכירים את הרגע הזה שבו אנחנו מתיישבים לארוחה עם אנשים שאוהבים, ואנחנו יודעים שהמנה המרכזית הולכת להיות אגדה. שוקיים עסיסיות ומגרות, שבושלו באוויר החם והמסקרן של נינג'ה גריל. המנה הזו לא רק שהן טעימות – הן פשוט מושלמות! אני מבטיח לכם שאחרי שתכינו אותן, תמצאו את עצמכם חוזרים על המתכון שוב ושוב כי זה פשוט ממכר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל עד בינוני
- מינוף: 4 מנות
באופן אישי, אני תמיד מאמין שהכנת אוכל צריכה להיות אירוע, לא משימה. כאשר מתחילים לבשל עם חברים, או משפחה, כל ביס הופך לחוויה מדהימה, לקרבה ולצחוק. ועכשיו, כשאנחנו מדברים על שוקיים בנינג'ה גריל, אני בטוח שהכי טעים שיש מחכה לכם!
הרכיבים הדרושים
אז בלי יותר מדי הקדמות, נתחיל! אלו המרכיבים כדי להכין שוקיים מטריפות ועסיסיות:
- 1 ק"ג שוקיים עוף
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף כמון טחון
- מלח, לפי הטעם
- פלפל שחור, לפי הטעם
- 1/2 כוס דבש (הופך את המנה למעלפת)
- מיץ מלימון אחד
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
אם אתם רוצים לשדרג את המנה, תוכלו להוסיף תבלינים נוספים כמו כורכום או צ'ילי לאלו שאוהבים חריף. ואם אתם בעניין של גרסה טבעונית, ניתן להחליף את השוקיים בפיסות טופו או עוף סויה.
שלבי ההכנה
ועכשיו, לחלק הכי מעניין – ההכנה עצמה. תאמינו לי, זה כל כך פשוט שכל אחד יכול לעשות את זה!
- מניחים את השוקיים בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, שום קצוץ, פפריקה, כמון, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.
- יוצרים מר marinade עם הדבש והלימון ומוסיף אותו לקערה.
- מערבבים היטב עד שכל השוקיים מצופות בתערובת.
- משרים את השוקיים במרינדה למשך 30 דקות (טיפ: אפשר גם לשים במקרר לשעתיים).
- מחממים את הנינג'ה גריל לחום בינוני גבוה.
- מניחים את השוקיים על הרשת ומבשלים במשך 20-25 דקות, עד שהן מזהיבות ועסיסיות.
- מוציאים מהגריל ומפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל.
- מגישים עם תוספות כמו תפוחי אדמה או סלט ירקות מרענן.
וכמובן, כאשר השוקיים יוצאות מהגריל, האוויר מתמלא בניחוחות מטריפים – זהו הזמן לגזור פיסות קטנות ולמהול עם צחוק ואהבה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אין סוף ליצירתיות במטבח! אתם יכולים לשדרג את המנה הזו בכמה דרכים מדהימות:
- תוספות של ירקות קלויים כמו גזר, קישוא, או ברוקולי שיכולים לשדרג את הארוחה.
- הכנת רוטב יוגורט עם עשבי תיבול.
- שילוב פירות יבשים כמו חמוציות או משמשים dried, כדי להעלות את מתיקות המנה.
- אם אהבתם את המתכון, תוכלו לנסות את השוקיים עם רטבים שונים כמו רוטב סויה מתוק או חרדל.
שאלות ותשובות
מה היתרון של בישול בנינג'ה גריל?
הנינג'ה גריל משתמש בטכנולוגיית גריל מסוימת המאפשרת לבשל מזון בצורה בריאה יותר על ידי הפחתת כמות השמן שנדרשת. תהליך זה עושה את השוקיים על מנת להיות עסיסיות ובאותה מידה עם צבע קראנצ'י וטעים.
האם אפשר להשתמש בשוקיים קפואות?
באופן כללי, ניתן להשתמש בשוקיים קפואות, אך חשוב לדעת שהמוצרים הקפואים ידרשו זמן בישול נוסף כדי להפשיר. זה נכון גם לגבי שוקיים פריזריות.
מה אם אני לא אוהב שום?
אם אינכם אוהבים שום, אפשר לשקול להשאיר אותו מחוץ למתכון. ניתן לשלב תבלינים אחרים כמו בצל קצוץ או טימין שיכולים להעניק טעם עשיר.
מה אפשר להגיש עם השוקיים?
לצד השוקיים אפשר להגיש מגוון תוספות כמו אורז, פירה, סלט ירקות רענן, או אפילו פאטה – כל מה שסביב יכול לשדרג את המנה למקום חדש!
האם ניתן לאחסן שאריות במקרר?
כן, ניתן לאחסן את השוקיים שנשארו במקרר עד 3 ימים. רק חשוב לחמם במיקרוגל או בתנור לפני ההגשה שוב.
האם ניתן להכין את השוקיים מראש?
כן, אפשר להכין את השוקיים במרינדה ערב לפני, ואז לבשל ביום המחרת, כך שהטעמים יתמזגו בצורה מושלמת.
איך ניתן להבדיל בין שוקיים לשוקיים עוף איכותיות?
יש לשים לב לצבע של הבשר – הוא צריך להיות ורדרד. כמו כן, כדאי לבדוק את התאריכים על האריזות – בשר טרי הוא תמיד הטוב ביותר.
אני צמחוני, מה יכול להיות תחליף מצוין?
כמו שהזכרתי, טופו דחוס, פיסות פטריות או ירקות קלויים יכולים להיות תחליפים מצוינים למישהו שאינו צורך בשר.
איך ניתן לשדרג את המרינדה?
אפשר לשדרג את המרינדה על ידי תוספות כגון רוטב צ'ילי מתוק, מוצרי חומץ, או תבלינים כמו רוזמרין או בזיליקום.
איך להכין שוקיים בתנור?
אם אין לכם נינג'ה גריל, לא נורא! ניתן לשים את השוקיים בתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס ולבשל במשך כ-30-40 דקות.
אני מקווה שמצאתם את המתכון הזה שימושי ואספתי לכם טיפים מועילים. אם הכנתם את המנה הזו, אל תשכחו לשתף עם חברים ברשתות חברתיות. כך תוכלו להפיץ את השמחה של טעמים מדהימים וגם לעודד אחרים לנסות את המתכון המהמם הזה!