קרם שוקולד עם קקאו שאין לעמוד בפניו
"`html
קרם שוקולד עם קקאו מדהים וממכר
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים קופסה של קרם שוקולד חם וריחני, ומבינים שאתם הולכים ללקק את האצבעות. זהו לא סתם מתכון, זהו מתכון אגדי שבשבילו נכתבים סיפורים. אנחנו הולכים לדבר על קרם שוקולד עם קקאו, שמשגע כל אחד שאוהב מתוק. עצם המחשבה על טעמו הנימוח הופכת את השפתיים לחייכניות. אז אם אתם מחפשים ליצור משהו מחדש, טעים ומיוחד כדי להפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם, זה הזמן להתחיל להכין את הקרם המופלא הזה!
זמן הכנה ומשאבים
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- לכמה מנות: מספיק ל-4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כעת כשכולנו במקום נפלא של ציפייה, הגיע הזמן להכיר את רכיבי המתכון. אה, להחמיץ את כל הטעם המושלם – זה לא עומד לקרות כאן! אז קבלו את רשימת המרכיבים שלנו:
- 200 גרם שוקולד מריר (70% קקאו לפחות)
- 100 גרם חמאה
- 2 ביצים גדולות
- 100 גרם סוכר חום כהה
- 2 כפות קקאו איכותי
- 1 קמצוץ מלח
- 1 כפית תמצית וניל
על מנת להפוך את המתכון לבריא יותר, ניתן להשתמש בשוקולד מריר ללא סוכר או להחליף את החמאה בשמן קוקוס. גם גרסה טבעונית אפשרית על ידי שימוש בביצים חצי מזוקקות או טחינת שקדים.
שלבי ההכנה
וכעת, הגיע הזמן לקחת את כל החומרים הנפלאים ולהתחיל בבישול. אל תדאגו, זה לא מסובך כמו שחשבתם!
- ממיסים את השוקולד והחמאה יחד בקערה מעל סיר עם מים רותחים (בני מארי).
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, ומערבלים היטב לאחר כל הוספה.
- מתבלים עם הקקאו, המלח ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מעבירים את התערובת לתוך קופסה או קערת קירור.
- מקררים במקרר לפחות שעתיים, לאחר מכן ניתן להגיש!
זהו, סיימנו את הצעדים! מאוד פשוט, נכון? והחלק הכי כיף מתחיל עכשיו – תוספות ושדרוגים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו כשיש לנו קרם שוקולד מושלם, אפשר להיות יצירתיים עם תוספות:
- שברי אגוזים: מוסיפים אגוזי לוז קצוצים או שקדים קצוצים כדי להוסיף קראנץ'
- סוכריות שוקולד: מפזרים סוכריות צבעוניות על הקרם … גם ילדים וגם מבוגרים ייהנו מזה!
- פירות טריים: תותים, בננות או תפוחים יתאימו מאוד.
- קרם שנטילי: להוסיף קיסם של כף מתוקה נוספת עם עלי פטרוזיליה, ולהפוך את המנה לאלגנטית יותר.
עם כל כך הרבה אפשרויות, המוח פשוט מתפוצץ מהיצירתיות שיכולה לזרום! אל תפחדו לנסות דברים חדשים. אגב, קרם שוקולד הזה גם מצוין למילוי עוגות וגם כמסביבה לקינוחים!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הקרם ללא חמאה?
אכן כן! אפשר להמיר אותה בשמן קוקוס או בשמזי דיויד. כמובן שהטעם ישתנה מעט, אך הוא יוכל להיות בריא יותר וקצת קליל.
אפשר לשמור את הקרם במקפיא?
עשיתי זאת בעצמי, וממש זה היה משגע! אם שומרים אותו בקופסה אטומה במקפיא, הוא יחזיק מצוין לעד חודש.
מתי הכי טוב להשתמש בקרם הזה?
הקרם הזה יכול להישאר טעים ואוורירי במשך כשבוע! אז אפשר להכין אותו מראש לאירוח, או סתם לפינוקים בבית.
איך לשמור על הקרם מבלי להתקשות?
מומלץ לשמור במקרר בכלי אטום. אם הוא מתקרר מדי, פשוט יותר טוב לחמם אותו קצת בטמפרטורת החדר והוא יחזור למצבו הנפלא.
האם יש דרך להפוך את הקרם לגרסה ללא סוכר?
ודאי! ניתן להשתמש בסוכר קוקוס או מתיקי סוכר טבעיים כמו סטיביה או אוליגוסכרידים.
אילו קינוחים נוספים אפשר להכין עם הקרם הזה?
תשמעו, אפשר להכין ממנה פנקייקים, עוגות מוס עם עוגיות ביסקוויט, עוגת שוקולד ממכרת, ועוד מלא רעיונות מדהימים!
האם הקרם מתאים גם לילדים?
בוודאי! כל הילדים מתים לתחושה של מתוק על הלשון. עם תוספות שונות, זה הופך למנה מושלמת לאירועים משפחתיים.
מה קורה אם אני שוכח להסיר את הקרם מהמקרר? האם זה אכן רק מתוק?
קודם כול, אתם תצטרכו לחכות עד שתסיים את ההכנה וההקפאתו. אך אל דאגה, עכשיו מותר לכם לאכול ממעט ממנו גם כשזה קצת סמיך!
איפה הכי כדאי לשים את הקרם לאחר הכנה?
עדיף לשמור במקרר נגישה. זה מקסימום חווית פינוק שאפשר לקבל בכל רגע!
אז למה אתם מחכים? הכינו את הקרם המדהים הזה, שיגרום לכם לללקק את האצבעות, וכמובן שתפו את המתכון עם חברים ואוהבים! זהו מתכון ייחודי, מעלף ומעל הכל – משגע!
"`