קציצות עוף עם אפונה ותפוח אדמה שהילדים יאהבו

קציצות עוף עם אפונה ותפוח אדמה – המתכון המושלם

אין כמו קציצות עוף, במיוחד כשמדובר באלה שמגיעות עם אפונה ותפוח אדמה. מדובר במנה שמוכרת לרבים מאיתנו מהבית, והמתכון הזה נוגע בלבבות שלנו. הקציצות יוצאות פריכות מבחוץ, אבל רכות ונימוחות מבפנים. זה בדיוק השילוב המושלם, כזה שגורם לכם לרצות ללקק את האצבעות בסוף הארוחה! אז בואו נכין יחד את המנה המדהימה, אשר תשאיר את כולם מסביב לשולחן משוגעים עליה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

על מנת להכין את קציצות העוף המעלפות האלה, נצטרך את הרכיבים הבאים:

• 500 גרם עוף טחון
• 1 כוס אפונה קפואה
• 1 תפוח אדמה בינוני, מרוסק
• 1 בצ’ים, קצוצה דק
• 1 כף כמון טחון
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 2 ביצים
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• שמן לטיגון

אפשרויות חלופיות

חשוב לדעת שיש כמה אפשרויות חלופיות למרכיבים, לטובת מי שמחפש גרסה טבעונית או דלת פחמימות. למשל, אפשר להמיר את העוף בטופו טחון או בהודה, ואת תפוחי האדמה בקישואים מרוסקים.

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן להכין את הקציצות הממכרות הללו של עוף עם אפונה. בצעו את השלבים הבאים:

1. ב bowl גדול, נערבב את העוף הטחון, אפונה, תפוח אדמה מרוסק, בצ’ים, כמון, פפריקה, ביצים, מלח ופלפל.
2. נטפח את הקציצות לכמה כדורים בגודל בינוני.
3. לאחר מכן, נחמם שמן במחבת על חום בינוני.
4. נניח את הקציצות במחבת ונטגן אותן עד שהן משחימות ומבושלות מכל הצדדים.
5. נוציא את הקציצות מהמחבת ונניח אותן על נייר סופג לספיגת השמן.
6. נגיש את הקציצות חמות לצד סלט ירקות וטחינה.

כעת, לקראת השלב הבא של המתכון, חשוב לציין שבין קציצה לקציצה, אפשר להוסיף גם גבינת פטה או פרות יבשים לתוך התערובת, לקבלת טעם אגדי.

תוספות ושדרוגים אפשריים

• ניתן להוסיף לתערובת ירקות קצוצים כמו גזר או קישוא.
• לגרסה פיקנטית – הוסיפו מעט צ’ילי טחון.
• אם אתם אוהבים גיוון, הכינו רוטב עגבניות ושימו מעל את הקציצות.
• וסלט ירקות טרי – קונטרה מדהימה לקציצות.

כעת, עם קציצות מוכנות, אפשר להגיש אותן על מצע של אורז, פסטה או ממש כמו שמורות בתור מנה עיקרית. כל אחת מהאפשרויות האלו עושות את הקציצות למושלמות.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הקציצות מראש? בהחלט! אפשר להכין אותן מראש ולשמור במקפיא. כשאתם מוכנים לאכול, פשוט טגנו אותן ישר מהקפאה. הן ישארו נימוחות ומשגעות.

כמה זמן אפשר לשמור את הקציצות במקרר? אחרי שתקפיאו או תבשלו אותן, במקרר הן מגעות בין יום ליוםיים. אבל כאמור, החוויה הכי טובה היא להגיד קציצות טריות!

האם ניתן להשתמש באפונה טרייה במקום קפואה? בהחלט. אפונה טרייה תשדרג את המנה ותיתן לה טעם מושלם.

איך ניתן להפוך את הקציצות ליותר בריאותיות? ניתן להמיר את השומן בשמן זית ולהשתמש בעוף רזה יותר. כמו כן, ניתן לשים פחות ביצים או להשתמש במרגרינה.

מה עושים עם תערובת עודפת? אם יש לכם תערובת עודפת, אפשר לאפות אותה בתבנית ולהשתמש בה כנשנוש בריא!

כיצד ניתן לשדרג את הטעם? תנסו להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או שמיר לתערובת. זה ייתן טעמים חדשים ולא צפויים.

כיצד כדאי להגיש את הקציצות? הקציצות הכי טובות כאשר הן מוגשות חמות על מצע של אורז או פירה עם תוספות ירקות.

האם ניתן להכין את הקציצות על גריל? בהחלט! לאלו שאוהבים טעמים מעושנים, אפשר להכין את הקציצות על גריל.

מדוע נוסיף את הגזר או הקישוא? גזר וקישוא לא רק מוסיפים טעם, אלא גם עושים את הקציצות יותר גמישות וטעימות.

מהן אפשרויות הגשה נוספות? אפשר להגיש עם פיתה רכה ולמלא בנדיבות – זה השלמות!

אז קדימה, אל תהססו! עקבו אחרי המתכון, הכינו את הקציצות המדהימות האלה ושתפו את האהבה עם חברים ומשפחה. על הכיף, זה המתכון להשאיר עליו את כולם משוגעים!