קציצות עוף בנינג'ה גריל שטעים יותר ממה שחשבתם
"`html
קציצות עוף בנינג'ה גריל – הטעמים שיפתיעו את החיך שלכם!
בואו נדבר רגע על החוויה הקולינרית של קציצות עוף. כאשר אנחנו מדמיינים את המנה הזו, קל לנו לדמיין את הריח המשגע שיתפשט ברחבי הבית, את הטעמים המדהימים שהן מביאות איתן והתחושה המושלמת שהן משאירות לנו בפה. אז למה לא להפוך את החוויה הזו למהנה עוד יותר בעזרת נינג'ה גריל? כאן אנחנו נלמד יחד איך להכין קציצות עוף מדהימות, ממכרות ומוגש בתוצאה מעלפת! אז הכינו את הידיים שלכם, ניגש למטבח!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין קציצות עוף בנינג'ה גריל, אנו זקוקים למגוון מרכיבים נהדרים שיבטיחו את הצלחת המנה. המעבר למתכון קל ונעים, כשהקציצות יוצאות רכות ונימוחות. אלו הם המרכיבים:
- 500 גרם חזה עוף טחון
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 ביצה גדולה
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס פירורי לחם (לגרסה ללא גלוטן ניתן להשתמש בשיבולת שועל טחון)
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- שמן זית למריחה
אם אתם מעוניינים בגרסאות אחרות, ניתן לשדרג את הקציצות באמצעות תוספות מרעננות כמו חמוצי אוכמניות או פטריות מטוגנות. בלי קשר למיקום הגיאוגרפי שלכם, ניתן בקלות להכין קציצות גרסה טבעונית על ידי שימוש בטופו מרוסק או קינואה במקום החזה עוף.
שלבי ההכנה
כעת, אנו מצוידים בכל מה שדרוש ומוכנים להתחיל בהכנה. זהו הזמן להיכנס לרגעים של קסם במטבח!
- מניחים את החזה העוף הטחון בקערה גדולה.
- מוסיפים את הבצל, השום, הביצה, פטרוזיליה, פירורי לחם, כמון, פפריקה, מלח ופלפל.
- לשים את התערובת בידיים נקיות עד שהתערובת מתאחדת.
- מקררים את התערובת במקרר למשך 15 דקות כדי להקטין את הריח ולהבטיח שהקציצות יישמרו לאורך הבישול.
- בעזרת הידיים, יוצרים כדורים בגובה של כ-4 ס"מ מכל התערובת.
- מחממים את נינג'ה גריל על טמפרטורה של 180 מעלות.
- משמנים את רשת הנינג'ה בשמן זית ומניחים עליה את הקציצות.
- מבשלים במשך 12-15 דקות עד שהקציצות משיגות גוון זהוב ומבושל.
- מוציאים מהגריל ומניחים להתקרר כ-5 דקות לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אחד מהכיף בהכנת קציצות הוא בעושר האפשרויות לשדרוגים ואפשרויות ללוות את המנה. באפשרותכם להגיש את הקציצות עם טחינה, סלט ירקות מרענן, או רוטב יוגורט עם נענע. אפשר גם למלא את הקציצות בשדרוג מפנק כמו גבינת פטה או מוצרלה – התוצאה משגעת!
שאלות ותשובות
מה עושים אם יש לי חזה עוף קפוא?
אם יש לכם חזה עוף קפוא, כדאי להפשיר אותו באופן טבעי במקרר למשך הלילה או לקצר את התהליך במיקרוגל בעוצמה של 50%.
האם ניתן להפשיר את הקציצות? האם הן יישארו טובות?
אפשר בהחלט להקפיא ולהפשיר קציצות. אם תשמרו אותן במיכל אטום, הן יישארו טעימות גם אחרי הפשרה.
מה ניתן להגיש עם הקציצות?
קציצות עוף הולכות נהדר עם פירה, אורז או סלט ירקות. זה לוקח את המנה לרמה חדשה ומרעננת!
האם יש חלופות לקמח?
בהחלט! אפשר להשתמש בפירורי לחם, קמח תפו”א, או קמח שיבולת שועל לשדרוג של מנה זו.
מה אתה ממליץ לשמור על קציצות העוף?
שמרו את הקציצות במקרר בשקית אטומה, הן יישמרו רעננות למשך 3-4 ימים.
האם אפשר להכין קציצות עוף מוכן מראש?
כן! הכנת הקציצות מראש היא רעיון מצוין. הכינו אותן, הניחו בקופסה והקפיאו עד לשימוש.
האם תהליך ההכנה מסובך?
לא, מדובר בתהליך פשוט בהחלט! זה מתכון מהיר ופשוט שגם מתחילים יכולים להתמודד איתו בקלות.
מה לגבי פרק הזמן של הקציצות בתנור?
אין בעיה! אל תשכחו לעקוב אחרן כשהן בתנור, כדי שלא יתייבשו.
איך תוכלו לדעת שהקציצות מוכנות?
קציצות מוכנות כשהן משיגות גוון זהוב ומגיעות לטמפ' פנימית של 75 מעלות.
אילו תיבולים נוספים אפשר להוסיף?
כמובן! תוכלו לשדרג עם טעמים מזרחיים כמו קינמון, אגוז מוסקט או חרדל להכפלת הטעמים.
האם אתם מוכנים להגשים את המתכון המופלא הזה? נו, למה אתם מחכים? כל אחד חייב לטעום את הקציצות המושלמות האלה – אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם, ולהרגיש את הטעמים משתוללים בפה!
"`