קציצות טונה לתינוקות שכולם ידברו עליהן
קציצות טונה לתינוקות – המתכון המושלם
לא תקבלו תגובות קרירות כשאתם מגישים קציצות טונה לתינוקות. למעשה, יש משהו מדהים באוויר כשאתם פותחים את המיקרוגל ורואים את הקציצות היפהפיות הללו מציצות מבעד לדלת, מוכנות להיכנס לפה הקטן. בואו נדבר על איך לקנות את אהבת התינוקות שלכם ושלכם בקלות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 10 קציצות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את הקציצות הממכרות והמשגעות הללו, אתן צורך בכמה מרכיבים פשוטים ואיכותיים. החדשנות של המתכון הזה טמונה בשימור הבריאות והטעימות, והקפיצה ההנאה מהן קשה לעמוד בפניה.
- 1 קופסה טונה משומרת (מומלץ במים)
- 1 ביצה גדולה
- 100 גרם פירורי לחם
- 100 גרם גזר מגורר
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית שטוחה מלח
- 1/2 כפית כמון (אופציונלי)
- שמן זית לטיגון
גרסאות חלופיות
אם אתן רוצות לנסות משהו חדש, יש אפשרות להכין את הקציצות גם בגרסה טבעונית. פשוט החליפו את הביצה ב-2 כפיות זרעי צ'יה שהושרו במים למספר דקות.
כמו כן, אם מדובר בתינוקות רגישים לגלוטן, אפשר להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן. כך כל אחד יוכל ליהנות מנת הקציצות האגדיות הללו.
שלבי ההכנה
אני ממליצה לקרוא את ההוראות, להתארגנות שלכל שלב יש משמעות מיוחדת.
- מסננים את הטונה מהמים ומעבירים לקערה גדולה.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את פירורי הלחם, הגזר המגורר, הפטרוזיליה, המלח והכמון (אם בחרנו להוסיף).
- מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- לוחצים בידיים על התערובת כדי לייצר קציצות בגודל בינוני.
- מחממים את שמן הזית על מחבת על חום בינוני.
- מטגנים את הקציצות 3-4 דקות מכל צד, עד שהן מקבלות צבע זהוב ומגרה.
- מוציאות את הקציצות מהמחבת ומעבירות לנייר סופג לספיגת השמן.
- מגישים חם עם ירקות קצוצים או רוטב יוגורט.
שדרוגים ותוספות לקציצות
החיים הם לא אותו דבר בלי שדרוגים! אתם יכולים להוסיף לתערובת מעט גבינת פרמזן מגורר כדי להעניק לקציצות טעם נפלא נוסף. כל שדרוג קטן הוא צעד לעבר קציצה מעלפת יותר!
אם תרצו, ניתן להספיג את הקציצות ברוטב עגבניות לפני ההגשה – החום והטעם יתמזגו ויוסיפו עוד חיים למנה. ילדים הרבה פעמים אוהבים את החיבור הזה.
שאלות ותשובות על הקציצות
איך אפשר לדעת אם הטונה טרייה?
לפני שאתם רוכשים טונה, חשוב לבדוק את התאריך על האריזה. טונה קפואה שנים רבות יכולה להיות בטוחה, אך זה עלול להשפיע על הטעם. החזיקו את העין על תאריכים בתאריכים המומלצים.
אפשר להשתמש בטונה משומרת בשמן?
בהחלט! טונה בשמן תעניק וריאציה לטעם ותוספת שומן, אך שימו לב שהשמן נוסיף קלוריות למנה.
האם ניתן להקפיא קציצות טונה?
כן! קציצות טונה קפואות ישמרו על הטריות והמרקם שלהן. אפשר להקפיא אותן ובמידת הצורך, יש לחמם אותן בטוסטר או בתנור.
כמה זמן אפשר להחזיק קציצות טונה במקרר?
כדאי לאכול את הקציצות תוך יומיים-שלושה לאחר הכנה, כדי לשמור על הטעם והמרקם שלהן.
האם אני יכולה להחליף את הפירורי לחם בקמח?
כן. קמח יכול לשמש כתחליף מצוין לפירורי לחם. זאת אומרת שתוכלו לנסות גם קמח תפו”א או קמח תפו”א כדי להימנע מגלוטן.
האם קציצות טונה מתאימות לתינוקות?
בהחלט! עצם הימצאותם של מרכיבים טבעיים ובשמים לא קיצוניים עושה את המנה הזו מתאימה מאד לתינוקות.
איך היסטורית קציצות טונה התפתחו?
קציצות טונה מאופיינות במסורות רבות במדינות ואזורי ים, כולל הכנה בסגנונות צלייה, טיגון ואפילו אפייה.
אפשר להוסיף ירקות לקציצות?
לגמרי! בקציצות אפשר להוסיף קישואים, קופסאות פניצי או אפילו בצל מדולל.
האם הקציצות יהיו מתוקות או מלוחות?
הן נשמרות כמלוחות. ניתן להוסיף דבש בכמויות קטנות כדי להקנות להן נופך מתוק אך זה לא חובה.
למה כדאי לשתף את המתכון?
אף אחד לא יודע, אולי חגיגת קציצות טונה יכולה לחכות לכם בהמשך, אז שתפו את המתכון, תמצגו את התוצאה ברשתות החברתיות.
אחרי כל הפלאים הללו, זה ברור שהקציצות הללו יגרמו לנושאים סביב שולחן האוכל המתוק! אל תשכחו לשתף את המתכון עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות ולעודד אותם לחוות את האושר שבלפתוח קופסה של קציצות טונה. אז קדימה, תתחילו לבשל!