קליית אגוזים בתנור – המתכון שיעשה לכם חשק נוסף!
קליית אגוזים בתנור – מתכון מדהים וממכר!
כולנו מכירים את התחושה המשגעת הזאת כשאנחנו נכנסים למטבח, וריח פירות האדמה הטריים והאגוזים הקלויים ממלא את האוויר. לא משנה אם מדובר בחלופה בריאה לנשנוש, או בתוספת מעלפת לסלטים או קינוחים, למרות שהפיתוי ללקק את האצבעות כל כך חזק, קליית אגוזים נותנת לנו את ההזדמנות להפוך את הפעולה הקטנה והפשוטה הזאת למשהו אגדי. אז אם אתם מחפשים מתכון מעניין, זה הזמן למצות את הפוטנציאל של אגוזים שונים בתנור, בדרך המושלמת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להיות חלק מהשדרוג המדהים הזה, אספנו עבורכם את המרכיבים הכי טעים שיש, שמספיקים לכל העודפים ואפילו יותר. הרכיבים יכולים להיות מגוונים ככל שאתם רוצים, והנה מה שנצטרך:
- 400 גרם אגוזי לוז קלויים
- 400 גרם אגוזי מלך
- 200 גרם פקאנים
- 200 גרם שקדים חצויים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף מלח ים גס (או יותר לפי הטעם)
- 1 כף דבש (או סירופ מייפל לגרסה טבעונית)
- תיבול נוסף לפי טעם: קינמון, כמון או פפריקה מתוקה
שלבי ההכנה
כאן מתחילה הכיף – שלב אחרי שלב, כל כך פשוט ונעים! בואו נתחיל.
- חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מסדרים את אגוזי הלוז, אגוזי המלך, הפקאנים והשקדים בקערה גדולה.
- מוסיפים שמן זית ואת הדבש / סירופ המייפל.
- מתבלים במלח ובתבלינים שלכם.
- מערבלים היטב עד שהאגוזים מצופים בתבלינים ושמן באופן אחיד.
- מעבירים את האגוזים לתבנית אפייה בשכבה אחידה.
- אופים במשך 15-20 דקות, עד שהאגוזים מתחילים להיות משגעים מזהב.
- אם אתם רוצים, באמצע האפייה, מערבבים את האגוזים כדי לוודא שהם קולים באופן אחיד.
- כשהאגוזים מוכנים, תנו להם להתקרר בתבנית למשך כמה דקות. נסו לא ללקק את האצבעות בזמן הזה!
- אחרי שהתקררו, ניתן לאחסן בצנצנת אטומה לשמירה על הטריות.
האגוזים המגוון והטעים האלה הם לא רק מארח קיץ פריך אלא גם מוסיפים בריאות לקינוחים ולטעימות. קחו בחשבון שניתן לשנות את התבלינים כמו שאתם אוהבים.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
כדי לשדרג את מתכון קליית האגוזים שלנו, אפשר להוסיף חומרים נוספים במקומות שונים.
- במקום חצי כמות של אגוזים רגילים, אפשר לשים אגוזי פיסטוק או אגוזי קשיו. כל אחד מהם יוסיף לעצמו טעם!"
- גם אפשר לשדרגו עם קמצוץ של קינמון או מוסקט. זה בהחלט יכניס התפנקות לחגיגה!
- לגרסה מתוקה יותר, אפשר להוסיף קוקוס קלוי.
- אל תשכחו תבלינים כמו פפריקה חריפה שמתאימה לאוהבי החריף!
שאלות ותשובות
מה כדאי לעשות אם אין לי את כל האגוזים שצוינו במתכון? פשוט תשתמשו באגוזים שיש לכם בבית. כך תבחרו את השילוב שהכי מדבר אליכם.
האם ניתן לקלות אגוזים ללא שמן? כן, אפשר פשוט לשים את האגוזים על תבנית ולהכניס לתנור בלי שמן. הם ייצאו עדיין פריכים ומעולים.
כמה זמן האגוזים יכולים להחזיק בצנצנת? כאשר הם מאוחסנים במקום יבש ואטום, הם יכולים להחזיק עד חודשיים.
האם המתכון בריא? כן, קליית אגוזים בתנור היא בריאה ומספקת חלבון ושומן טוב. תמצאו את זה מושלם כארוחת ביניים.
אפשר להכין כמות כפולה של אגוזים? חד משמעית! ככל שמכינים יותר, כך יש יותר להתמכר.
מה תאריך התוקף של אגוזים קלויים? הם לרוב מחזיקים מעמד מספר שבועות, אך ההמלצה היא להרגיש עימם.
האם ניתן לקלות אגוזים עם תבלינים אחרים? בהחלט! תייבשו את הדמיון שלכם ותנו תיבול פרטיית.
מה ההשפעה של קליית אגוזים בתנור? קלייה מעלה את הטעמים של האגוזים ומוסיפה להם טקסטורה פריכה.
האם קליית אגוזים עשויה להיות מסוכנת? לא, כל עוד אתם שומרים על הזמן בהתבוננות.
האם אני יכול לשדרג את האגוזים לכדי רטבים? זה מצוין! תוספת טחינה או שתיים לשדרוג מרגש במיוחד.
אז בפעם הבאה שאתם מחפשים משהו מדהים, ממכר ואפילו בריא לנשנש בו, זיכרו לטפל באנרגיה הנפלאה שיש באגוזים קלויים. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם בכל מקום שתוכלו. נשיקת אגוזים!