קינוחים ב 10 דקות פרווה שכולם יאהבו
קינוחים ב-10 דקות פרווה – עולם מתוק במיוחד!
מי מאיתנו לא חולם על קינוח שלא רק נראה מדהים, אלא גם נ welcherע לטעום וטוב יותר – בפחות מעשר דקות? דמיינו לעצמכם: אירוע משפחתי, חברים שמגיעים פתאום או סתם רגעים מתוקים שחשוב לכם לחלוק עם ילדיכם. אתם מהניסיון שלי יודעים היטב, שהקינוחים לכן חייבים להיות גם מהירים וגם פרווה, שיתאימו לכולם. כאן נכנסים לתמונה שלושה קינוחים פשוטים, מהירים וממכרים, שיגרמו לכל אחד ואחת להרגיש כמו שפים על!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות ייצאו
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קליל ונעים
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
הקינוחים שלנו ידרשו מספר מרכיבים פשוטים, אבל כמובן שאפשר לשדרג ולהפוך אותם לאגדים מדהימים!
- 1 בצל גדול
- 2 תפוחים בינוניים
- 150 גרם אגוזי פקאן קצוצים
- 3 כפות סוכר חום
- 1/2 כפית קינמון
- 100 גרם שוקולד מריר (מי שלא מפחד משוקולד מריר ישמור גם את עצמם בכושר קל אך טעים)
- 250 מ"ל שמנת צמחית (כדאי לשים לב שאתם רוכשים את זה בגרסה ללא חלב)
- 1/2 כוס חלב קוקוס
- 2-3 כפות קקאו איכותי
- קורט מלח
אה! אה! מה שמעתם? גם קינוחים בריאים יכולים להיות הכי טעימים שיש!
מרכיבים חלופיים
הקינוחים שלנו פרווה, אבל ניתן לשדרג את המצרכים לפי הצורך. במקום אגוזי פקאן, אפשר להשתמש באגוזי לוז, שקדים או פיסטוקים. במקום השוקולד המריר, תוכלו לשים שוקולד לבן או להחליף אותו בפירות יער טחונים – זה מקסים!
שלבי ההכנה
הנה החדשות הטובות – כל שלב הוא קליל וכיפי, והכי טוב הוא שניתן לשתף את הילדים ולהפוך את זה לחוויה משפחתית!
- חתכו את הבצל לטבעות דקות וצורבו במחבת עם מעט שמן על חום בינוני, עד שיהפוך לשקוף.
- קולפים את התפוחים ומסננים אותם לסך חצאים, ואז מוסיפים את התפוחים למחבת עם הבצל.
- יוצקים את הסוכר החום והקינמון, ולתת לבצלים להתקשר עם התפוחים, עד שהכול מתחיל לקבל צבעים משתנים.
- מעבירים את תוכן המחבת לכלי עם אגוזי הפקאן הקצוצים ובוחשים היטב.
- שמים את השוקולד המריר והחלב קוקוס במיקרוגל כמה שניות ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- ממיסים את השוקולד על חום נמוך ומוסיפים את השמנת הצמחית והקקאו, יחד עם קורט מלח, לערבב היטב.
- מניחים את קוביות התפוחים עם הבצל על הרוטב שוקולד ומערבבים.
- מחלקים לקערות אישיות ומניחים במקרר למשך כחמש דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- מוציאים, מפזרים אגוזים קצוצים מעל ומקשטים בירידות קקאו או שוקולד אם מתחשק לכם!
השדרוגים האפשריים
למישהו מביניכם יש חיבה לעוד שדרוגים? אתם יכולים לשדרג את הקינוח שלכם עם מוס שוקולד נוסף או עם שמן קוקוס במקום שמן רגיל. ואם בא לכם להרים את הכדורים למעלה – חייבים לשים קישוטים כמו פירות טריים, מנטה או אפילו קצפת צמחית – זה משגע!
שאלות ותשובות
האם ניתן להמיר את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
בהחלט! ניתן להמיר אותו, אך כדאי לזכור שזה יכול לשנות במעט את הטעם והמרקם. שוקולד מריר נותן את העומק והמרירות של המנה.
כמה זמן הקינוח נשמר במקרר?
הקינוח שלנו שומר על טריותו כ-3-4 ימים במקרר. כך שאם מישהו בר מזל מספיק לשמור אותו, שיבושם לו!
האם אפשר להכין את הקינוח יום לפני ההגשה?
חד משמעית! זה אפילו מומלץ! כך הווידאו שלכם יסגור עם טעמים משוגעים.
אם אין אגוזי פקאן, מה ניתן לשים במקום?
אגוזי לוז, שקדיים או אפילו גרנולה עם טעמים שונים יכולים לעזור לשדרג את המרקם והטעם.
האם אפשר להכין גרסה ללא חלב בכלל?
כמובן! אפשר להשאיר את החלב קוקוס ואת השמנת הצמחית – הם מספיקים לקבלת טעמים נהדרים!
איפה אני יכול להשיג את השמנת הצמחית?
היא זמינה ברוב הסופרים והמרכולים, במיוחד במחלקת האלטרנטיבות לצמחונים וטבעונים.
האם אני יכול לקחת את הקינוח הזה לאירוח?
בהחלט! זה קינוח שיכולים להרשים גם את האורחים וגם את עצמכם וכך הם יחשבו שאתם שפים מקצועיים.
כיצד ניתן לשפר את השקיפות 🙂 של המתכון?
נוכל להוסיף עוד וחידוש לאורחים, באמצעות דבק על שבבי שוקולד לפעמים או פירות קיץ בעונה.
מה קורה אם יש לי חלב לא קוקוס?
אפשר גם להשתמש בחלב שקד או סויה – זה יוצא מצוין! פשוט שימו לב שיחד עם השוקולד המריר ידרושים להתחיל ביחד כהלכה.
אפשר לשדרג את הקינוח כך שיהיה עם טעמים נוספים?
בהחלט! נסו להוסיף קפה או ווניל לשוקולד ולתפוחים, זה יוצא משגע!
לסיכום, קינוחים שקל להכין לא חייבים להיות משעממים. אתם יכולים לשפר את המתכון, לשדרג את המרכיבים – ולחוות את עולם הקינוחים כפי שאף אחד לא ידע שאת עומדים לפתוח לאורחים שלכם!
אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! שיהיה מתוק!