צנונית כבושה – המתכון המושלם שכל אחד צריך לנסות
צנונית כבושה – מתכון מדהים, מרענן ומלא בטעמים!
אין כמו קריספיות של צנונית כבושה, בדיוק כשאתם צוללים לתוך פיתה עם סלט טעים או כשאתם מגישים את המנה המושלמת לאורחים. צנינית כבושה לא רק מעוררת טעמים מפתיעים, אלא גם מוסיפה צבעוניות לשולחן ומומלצת כחלק מכל מנה, ממנה ראשונה ועד מנת קינוח. במתכון הזה נלמד להכין צנוניות כבושות במעמד של כוכבת, שיכולות לשדרג כל ארוחה, ולהפוך אותה למושלמת ממש!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קלה. עבור: 4 מנות.
- זמן הכנה קצר: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
חריצות כבר התחלה, עכשיו נתקדם למרכיבים שהופכים את הצנוניות שלנו למרעננות ומעלפות. שימו לב שאתם לא שוכחים לשמור אותם על השולחן, כדי להרגיש את הניגודיות של הטעמים!
- 300 גרם צנוניות (אפשר לצנוניות אדומות או לבנות, או אפילו שילוב ביניהם)
- 1 כוס מים
- ½ כוס חומץ (חומץ תפוחים או חומץ לבן)
- 3 כפות סוכר חום
- 1 כפית מלח
- ¼ כוס עלי נענע קצוצים (לגרסה נוספת אפשר להשתמש בכוסברה)
- 1 כף גרגרי פלפל אנגלי (פחות או יותר לפי טעמכם)
עכשיו כשיש ברשותנו את כל החומרים, אפשר לקפוץ לשלב ההכנה שבו קורה הקסם. אבל רגע, אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס ולאחר מכן ליהנות מטעמה המדהים של הצנונית גם על לחם פרוס!
שלבי ההכנה
התחלה היא חצי מהעבודה, אז בואו לא נדבר יותר מדי! הכינו את עצמכם לקסם.
- מניחים את הצנוניות במים עם מלח למשך 10 דקות כדי להוציא מהן את המרירות.
- מסננים את הצנוניות ומניחים בצנצנת זכוכית.
- במקביל, מבשלים את החומץ, המים, הסוכר והמלח בסיר קטן עד שהסוכר והמגיעים לבעבוע.
- מוסיפים את גרגרי הפלפל ומערבבים.
- יש למזוג את התערובת החמה על הצנוניות המונחות בצנצנת.
- לאחר שהכל התקרר, יש להוסיף את עלי הנענע הקצוצים.
- סוגרים את הצנצנת וממקמים במקרר למשך 24 שעות לפחות (תנסו לחכות – זה שווה את זה!).
בנוגע לצנונית כבושה, יש המון אפשרויות לשדרוג. לדוגמה, הוספת שום או חוויאג' יכולים להפוך את המנה למרשימה אף יותר. לכל המעריצים של מתכוני הבריאות, אפשר לשלב חלבון כמו טופו כדי להפוך את המנה למזינה יותר, ומושלם ממש!
שדרוגים ותוספות אפשריים
אל תשכחו, במטבח כל דבר אפשר לשדרג! אם אתם מרגישים יצירתיים, תוכלו לנסות להוסיף כמה מרכיבים נוספים:
- תיבול עם שמן זית איכותי – פותח טעמים חדשים.
- עגבניות שרי חתוכות – תוספת צבעוניות וטעים.
- גבינת פטה מפוררת – תוספת של קרמיות וטעמה המושלם של גבינה.
- שומשום קלוי – מוסיף קראנץ' למנה!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין צנוניות כבושות עם מלח דל נתרן?
זה אפשרי לגמרי! תשתמשו במלח דל נתרן, וזה יתן לכן תוצאה דומה עם פחות נתרן.
כמה זמן אפשר לשמור את הצנוניות במקרר?
צנוניות כבושות נשמרות היטב במקרר עד שבועיים, אבל אין לכם מה לדאוג – הן ממכרות וככל שמאחסנים אותן יותר, הטעמים מחכים לכם!
האם יש אפשרות להכין צנוניות כבושות ללא חומץ?
אם אתם מעוניינים להימנע מחומץ, אפשר לשים מיץ לימון במקום. זה יתן טעם חמוץ, אבל שימו לב שהחיים לא כל כך חמצמצים!
האם אפשר לעשות גרסה מתוקה יותר?
בוודאי! תוספת סוכר יכולה לתת לצנוניות תחושה של פינוק, אם כי זה לאו דווקא חייב להיות.
מה הטכניקה הכי טובה כדי לחתוך צנוניות?
גורמים להם להיראות מפחידים? פשוט מסכמים אגזיה! חתיכות דקות נותנות יותר מרקם ונראות משגעות בכל צלחת.
למה צנונית מכילה כל כך הרבה ויטמינים?
הצנונית היא מקור מצוין לויטמין C, ושהיא גם עשירה באנטי-אוקסידנטים, המצויינים ללב.
איזה מאכלים מתאימים עם צנוניות כבושות?
וואו, זה ענק! זה מושלם על סלטים, יחד עם דגים או בשר, וגם כנשנוש טעים. אל תשכחו פיתות!
למה כדאי להוסיף נענע?
הנענע מוסיפה ח freshness ופריכות; השילוב שלה עם הצנוניות מדהים!
האם אפשר להשתמש בשום הכולל?
ילדים קטנים ולחץ לא עושים טוב בקיצור- לפעמים זה מתאים שילובי שום עדין כדי להראות טעמים בעדינות!
מה עלי לעשות אם הצנוניות שלי היו לעצלות?
נסו להשרות את הצנוניות במים עם קצת סוכר נוסף, זה יכול לפתור את הבעיה!
לסיום, אנחנו בהחלט ממליצים לכם לשוב ולשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות, כדי שגם החברים שלכם יוכלו להנות ממטעמים מדהימים כאלה. אז למה אתם מחכים? צאו לדרך, תטפחו צנוניות, ותכינו את הכבושות הכי טובות שיש!