ציפס בנינגה: המתכון שישנה את חווית החטיף שלך!
מתכון לצ'יפס בנינג'ה: חווית טעם מדהימה
אילו היו מספרים לנו שצ'יפס יכול להיות כל כך קל להכנה, כל כך טעים ואפילו בריא, היינו כנראה עונים בספקנות. אבל אתם יודעים מה? אמנם זה נשמע מעלף, אבל זה בדיוק מה שמדובר בו כאן – מתכון לתשלום על תחושת שום דבר פחות ממושלם בשילוב הטכנולוגיה המעלפת של נינג'ה! כן, נינג'ה – לא מדובר כאן במכונת קרב, אלא במכשיר בישול מהפכני שיכול לשדרג את חווית הצריכה שלנו פי כמה וכמה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
נו, בואו ניכנס לעניינים. כשמדובר בצ'יפס מדהים, אנחנו מדברים על רכיבים פשוטים ופשוט טעמים! לא צריך יותר מדי התעסקות או חומרים רחוקים מהבית. הרכיבים יככבו בסגנון של סבתא, אבל עם טוויסט עכשווי:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה (מומלץ להשתמש בזן סנפלינג עבור תוצאה נימוחה)
- 2 כפות שמן זית (או שמן קנולה, אם אתם מעדיפים את הטעם הנטרלי)
- 1 כפית של מלח גס
- ½ כפית של פפריקה מתוקה
- ½ כפית של כמון מפורר (כן, השילוב הזה חבל על הזמן!)
- 1 כפית של תבלין שום מפורר (אם אתם בעניין של חריף, אפשר להוסיף גם מעט פפריקה חריפה)
מהנסיון שלי, מה שחיוני להיכנס למתכון זה עם חשק לאוכל טעים. עם רכיבים הללו, המנה שלכם תהפוך להיות פשוט מדהימה, מושלמת והכי טעים שיש!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע זמן האמת – שלב ההכנה! כאן אתם תגלו שעשיית צ'יפס בנינג'ה היא קלה ועל הדרך גם ממש כיפית. בעוד שרוב הצ'יפס המסורתי דורש טיגון עמוק, כאן, בעזרת נינג'ה – אתם תופתעו לגלות איך אפשר לשדרג את הקטגוריה הזאת לגבהים חדשים:
- לחתוך את תפוחי האדמה לרצועות בעובי של כ-1 ס"מ. אין צורך להיות פיקח במיוחד – הרצועות יכולות להיות באורכים שונים למה שיתאים בול לטעמכם.
- להניח את תפוחי האדמה בקופסה עם מים קרים ל-30 דקות. זו הדרך להוציא מהם את העמילן וליצור צ'יפס יותר קריספי.
- לאחר 30 דקות, לברור את תפוחי האדמה, לסננן ולהתייבש היטב עם מגבת נייר או מגבת מטבח.
- למעוך את השום היבש והפפריקה והשמנים למעין פסטה חלקה.
- לערבב את תפוחי האדמה עם תערובת השום וסוג השמן שבחרתם – אני ממליץ לדבר עם החיך שלכם ולהשתמש באולטרה-סוודר – שמן זית.
- למלא את סל הניפוי של נינג'ה עם תפוחי האדמה מבלי לדחוס.
- להדליק את הנינג'ה על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס ולבשל במשך 15 דקות, עד שהצ'יפס מזהיב.
- בתום הבישול, להוציא את הצ'יפס, לזרוק מלח ולעודד אותם באהבה, כי הם ראויים לכך.
ועדכונים – אם מישהו רצה ולמכור'ס נינג'ה, מצאו אותו. כל בישול מתבצע בטכנולוגיה שמקלה עלינו ולוקחת את התהליך הכל כך טעים הזה למקום חדש.»
שדרוגים ותוספות
אל תשכחו כי כל אחד ניתן לשדרג את המתכון הזה כמו בעזרת תוספות שונות! לדוגמה:
- אפשר להוסיף גבינת פרמזן מעל מיד לאחר הבישול ולהשאיר לדקות מספר במקרר.
- שילוב עם עשבי תיבול כמו רוזמרין או טימין! זה יוכל להוסיף רעננות וטעם.
- לתבל עם רוטב ראנצ' או קטשופ עסיסי בצד – בואו ניקח את המהות למחוזות חדשים.
- אפשר לשדרג לרוטב סויה דל פחמימות לנגיעות אסייתיות.
- תוספת של צ'ילי כבוש ורוטב חריף – למשוגעים שבינינו.
כל כוכב חם בתוספות יכול להפוך את הצ'יפס למפניק ממש, אז תסמכו על היצירתיות שלכם.
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור את הצ'יפס לאחר הכנה?
ניתן לשמור את הצ'יפס לכל היותר יומיים בקופסה סגורה. לעניין החום והפריכות, יש לחמם אותם שוב על תכנית אוויר חם לתוצאה наиболее מדהימה.
האם ניתן להכין את הצ'יפס בהכנה מיידית?
בהחלט. כל מי שמחפש מתכונים מהירים יותר בריאים יכול למצוא הצלחה רבה בצ'יפסים הללו.
אפשר להכין את הצ'יפס ללא גלוטן?
בוודאי! מרכיבי הצ'יפס האלה הם ללא גלוטן, כך שאין בעיה בשום מצב.
האם ניתן להכין ממנו פירה?
אכן! אפשר להכין מאותה הכנה אבל לאחר הבישול, למעוך את תפוחי האדמה יחד עם החומרים שנשמרו לפירה והופ, יש לכם מנת פירה משגעת!
איזה שמן מתאים לצלייה?
מומלץ להשתמש בשמן זית או שמן קנולה, אם אתם מחפשים טעמים פיקנטיים יותר, ניתן לשלב עם שמן קוקוס.
האם יש נוסחאות נוספות לצ'יפס?
אחת הנוסחאות היא לשלב ירקות אחרים כמו גזר ודלעת – תוצאות מדהימות ומרעננות!
האם ניתן לבצע את המתכון על תבנית בתנור רגיל?
כן, ניתן! רק צריך לשים לב לצליית יתר, כך שאין טראומה אחרונה.
איזה רכיבים ניתן להחליף?
תמיד ניתן לשדרג עם תבניות תיבול נוספות או להשתמש בתפוחי אדמה מסוגים שונים.
באיזו מנה זה משמש היטב יחד עם צ'יפ
זה מושלם זוגי עם המבורגרים או סלטים! פריכות טבעית שתשדרג את הארוחה.
הקפד לשתף את המתכון הזה עם החברים שלך. יחד נוציא את המתכון הזה לרחבי הרשתות החברתיות, ונגלה איך להגיע אין לזה מתכון מדהים ונשאר חסרי מלים למשך שעות! ללקק את האצבעות כאן זה לא רעיון – זה מושלם! תהנו!