צ'יפס בנינג'ה גריל: מתכון קל שיעשה לכם טעים
איך להכין צ'יפס בנינג'ה גריל
אם הייתם שואלים אותי מהו אחד המאכלים המושלמים ביותר שניתן להכין בכלי מטבח מודרני, הייתי עונה ללא ספק: צ'יפס בנינג'ה גריל! מדובר במעדן מדהים שחוסך לנו את השמן, והופך את החוויה לבריאה ונפלאה. כולנו אוהבים את הצ'יפס המושלם – פריך מבחוץ, רך מבפנים וממכר כל כך, ובשיטה הזו אנחנו מקבלים תוצאה יותר טובה מכל מסעדה שאנחנו מכירים. תתארו לעצמכם להרגיש את הטעמים המעלפים של הצ'יפס, בעודו יוצא מהטוסטר במרקם המושלם שכולנו מחכים לו. זה לא רק אוכל, זה חוויה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- עבור: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הצ'יפס המושלם הזה, נוכיח לכם שלא צריך הרבה השקעה. כמה מרכיבים פשוטים שבעצם כולם יכולים למצוא בביתם – והופ, יש לכם את הצ'יפס הכי טעים שיש!
- 4 תפו"חים בינוניים (עדיף קלווין או רוסאטו)
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה (אם בא לכם גם קצת חריפות, הוסיפו גם פפריקה חריפה)
- 9 קפסולות כל סוג של תיבול (כמו שום, רוזמרין, טימין) – זה בעיקר תלוי בטעם שלכם!
מה אם אני רוצה גרסה טבעונית?
המתכון הזה טבעוני במהותו, אם תרצו להוריד את השמן – זה בהחלט אפשרי, תורידו את השמן או השתמשו בשמן קנולה. צ'יפס מדהים, קל וטעים בלי כל טיפה של חלבון מהחי!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן הפשוט – שלב ההכנה. בצעד זה נכין את הצ'יפס שאנחנו מחכים לו, והצעד הראשון הוא:
- קלפו את תפו"חים וחתכו אותם לרבעים בעובי של 1 ס"מ.
- שימו את התפו"חים בקערה עם מים קרים למשך 20 דקות – זה יבטיח לכם צ'יפס פריך במקסימום.
- לאחר 20 דקות, סננו את התפו"חים וייבשו אותם במגבת נייר.
- החזיקו את התפו"חים בקערה והוסיפו את שמן הזית, מלח, פפריקה ותיבול לפי טעמכם.
- ערבבו היטב עד שכל התפו"חים יהיו מכוסים בתיבול.
- שימו את הצ'יפס בנינג'ה גריל ופעלו לפי ההוראות – בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 20 דקות, עד שהצ'יפס זהוב ופריך.
- בסוף, הוציאו ותנו להם להתקרר כמה דקות.
- הגישו חם לצד המנה האהובה עליכם – או סתם בלי שום דבר!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לקחת את החוויה הזאת לרמות גבוהות יותר, ישנם כמה שדרוגים מדהימים שיכולים להתווסף לצ'יפס שלכם.
- גבינת פרמזן: מתה על גבינת פרמזן? אתם יכולים לפזר מעט גבינת פרמזן מעל הצ'יפס לפני ההגשה!
- רטבים: מגניב מאוד להגיש את הצ'יפס עם רוטב שמן זית ובלסמי, או רוטב צ'ילי.
- פטרוזיליה קצוצה: כמה קוביות של פטרוזיליה קצוצה יוסיפו צבע ועושר למנה.
- שום קצוץ: קצת שום קצוץ יכול להוסיף את האווירה שלא תפסיקו לאכול.
שאלות ותשובות
איך כדאי לחתוך את התפו"חים לצ'יפס?
נמליץ על חיתוך בעובי של 1 ס"מ כדי שהצ'יפס ייצא פריך ובעל טעם נהדר. צ'יפס דק מדי יכול לשרוף והצ'יפס עבה מדי לא יתבשל בזמן הנכון.
מה אם אני לא אוהב פפריקה?
לא נורא! שימו תיבול אחר שאתם אוהבים. עשבי תיבול אחרים כמו אורגנו, או פשוט מלח ופלפל גם יענו על הצורך.
האם אני יכול להשתמש בשום אחר?
כמובן! אפשר גם להשתמש בשום בגרגרי שטח – התוצאה תהיה לא פחות מדהימה.
האם אפשר להכין את הצ'יפס מראש?
בהחלט. אתם יכולים להכין את הצ'יפס, לאפות אותן ולשמור במקרר – ואז בשעת הצורך פשוט להכניס לנינג'ה גריל ל-5-7 דקות עד שיתחממו.
איזה תוספת מומלצת?
אני ממליץ על טחינה או רוטב יוגורט. הם מספקים את הטעם המושלם לצ'יפס ויוצרים חוויה מדהימה!
מה אם אני רוצה צ'יפס צבעוני?
באפשרותכם לשלב ירקות כמו סלק ודלעת. הם לא רק יוסיפו צבע אלא גם טעם ייחודי.
האם אני יכול להכין את הצ'יפס בתנור במקום בנינג'ה גריל?
נכון, אפשר! פשוט שימו בתנור בחום גבוה למשך 30 דקות. ייתכן שהצ'יפס יהיו מעט יותר שומניים.
איך להגיש את הצ'יפס?
הצ'יפס מעולים כשמשרתים אותם חמים, וסמוכים לדברים עצבניים כמו המבורגר או עוף על האש.
יש עונות ספציפיות שעדיף להכין בהם?
לא ממש. הצ'יפס מבוקש בכל תקופה; כל עוד יש לכם תפו"חים אתם מסודרים!
איך לנהל את השאריות?
אם נשאר צ'יפס, אתם יכולים לשמור במיכל אטום במקרר, אך הם הכי טובים כשהם פריכים. פשוט תחממו אותם בתנור כדי לשמור על המרקם.
האם אתם מוכנים לנסות את המתכון המדהים הזה? אני ממליץ בחום, ואשמח אם תשתפו אותו ברשתות החברתיות! מי יודע, אולי זה יגרום גם לחברים שלכם להתאהב בצ'יפס בנינג'ה גריל!