צ'יפס בנינג'ה גריל: טעים, מהר וקל להכנה!
איך מכינים צ'יפס בנינג'ה גריל
ברוכים הבאים למסע מסחרר בעולם הצ'יפס! מי לא אוהב לשבת עם חבילה חמה של צ'יפס, וללגום רוטב עגבניות או מיונז? הפעם, אנחנו הולכים להיכנס לעידן החדש של הבישול עם הנינג'ה גריל המהמם, ונתכונן לפלא קולינרי שמחייך לכל חך – צ'יפס שנעשה כמו שצריך, כזה שממש מדהים וכמובן, פשוט ממכר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולקהל יעד
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
למעשה, מכינים צ'יפס בבית זה פשוט כמו ללקק את האצבעות! מדובר באחת מהמנות המושלמות ביותר שתוכלו להכין למשפחה או לחברים, במיוחד אם הם מתאהבים באוכל טעים ובריא. איך הריח של צ'יפס חם ופציח מתפשט ברחבי הבית? פשוט מעלף.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין צ'יפס בנינג'ה גריל שיהיה הכי טעים שיש, נזדקק לרשימה פשוטה מאוד של רכיבים:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה (הכי טוב להשתמש בתפוחי אדמה "דזירה" או "בונטי")
- כף שמן זית
- מלח (לפי טעם)
- פלפלים מתובלים (אופציונלי, מתאים לאוהבי חריף)
- תיבול נוסף – שום יבש, כמון או פפריקה – לפי ההעדפה האישית שלנו
אם אתם מעוניינים לגרסה שהיא בריאה יותר, אפשר לוותר על השמן לחלוטין או להשתמש בשמן קוקוס. במידה ואתם מעדיפים צ'יפס טבעוני – המתכון הזה מושלם עבורכם!
שלבי ההכנה
כשהגענו לשלב הזה, נרגיש את הריגוש גואה. תדמינו את הצ'יפס הזה, החם, החי, המושלם. ובכן, בואו נתחיל:
- נקלף את תפוחי האדמה ונחתוך אותם לרצועות באורך 1 ס"מ לערך.
- נשטוף את רצועות תפוחי האדמה במים קרים כדי להוציא את העמילן. זה ייתן לצ'יפס שלנו טקסטורה אוורירית יותר.
- נייבש את רצועות תפוחי האדמה היטב עם מגבת נייר.
- נחזיר את הרצועות לתוך קערה, נוסיף את השמן ואת התבלינים ולשים עד שהן מצופות בכל הצדדים.
- נשפוך את התערובת לתוך הנינג'ה גריל, נדאג שהרצועות יהיו במצב אחיד ולא צפופות.
- נבחר את התוכנית לגבוה ונקבע את הטמפרטורה ל-200 מעלות צלזיוס לשם צלייה.
- נצפה במשך 20-25 דקות, ונערבל את הצ'יפס אחת לכמה דקות כדי להבטיח קבלת צבע שווה.
- לאחר סיום הזמן, נוודא שהצ'יפס זהוב, פריך ומעלף.
- נוציא, נוסיף עוד מלח אם צריך, ונגיש! אל תשכחו לחייך.
זהו! צ'יפס חם שכולם יחטפו ממנו במהירות! גם ילדים וגם מבוגרים לא יוכלו לעמוד בפניו.
תוספות או שדרוגים אפשריים
הכנתם צ'יפס מדהים, אבל רוצים להוסיף לו טוויסט? יש לא מעט שדרוגים שניתן להביא:
- קצת גבינת פרמזן מעל לצ'יפס החם, משפחת הגבינות תדע להוסיף ניחוחות של אגדה.
- רוטב פיקנטים או רוטב על בסיס יוגורט עם עשבי תיבול יכול להקפיץ את המנה לשיאים חדשים.
- הוספת סלט ירקות רענן בצד תיתן תחושת איזון בריאה למנה.
- פרוסות פפריקה חריפה מעל למעיזים יכולים להפוך את הצ'יפס ליותר אקסטרימי. למי שאוהב את את זה!
כל אחד מהשדרוגים יוסיף את הייחודיות שלו, ויעניק לקוראים לא רק טעם אלא גם חוויה.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי נינג'ה גריל?
פשוט אפשר לאפות את הצ'יפס בתנור ב-220 מעלות צלזיוס, עם מעט שמן כדי לקבל קריספיות.
אפשר להשתמש בתפוחי אדמה שקניתי לא מזמן ועדיין לא השתמשתי בהם?
בוודאי! אבל כדאי להימנע מתפוחי אדמה עם שיניים או כתמים. זה ישפיע על התוצאה הסופית.
איזה תבלינים מומלץ להוסיף?
שום, פפריקה, כמון ופפריקה חריפה יכולים לעשות פלאים בצ'יפס שלנו.
איך לדעת אם הצ'יפס מוכן?
צ'יפס ייחשב מוכן כאשר הוא זהוב וקריספי, כך שאם הוא חלק מזה, סימן שזה הזמן לשלוף אותו!
איך אפשר לשמור על הצ'יפס אחרי ההכנה?
מומלץ לאחסן בצנצנת סגורה, והכי טוב – לצרוך מיד לאחר ההכנה כדי לשמור על הקריספיות.
חייבים להשתמש בשמן?
לא, אך שמן מוסיף טעם וקריספיות. אפשר להכין על אספקת מים בלבד.
מה לעשות אם יש לי שאריות?
כדאי לחמם מחדש בתנור או במחבת ולא במיקרוגל, כדי לשמור על הטקסטורה.
האם ניתן להקפיא את הצ'יפס המוכן?
כן! מקפיאים בעזרת שקית סגורה, אך הטעם יפגע במעט.
כמה זמן ניתן לשמור את הצ'יפס המוקפא?
עד שלושה חודשים – זכרו שלאחר הפשרת הצ'יפס, הוא לא יהיה קריספי כמו שזה היה מוכן טרי.
האם אפשר להכין צ'יפס עם ירקות אחרים?
בוודאי! ניתן להכין עם קישואים, גזר או בטטות – כל ירק שתרצו!
עכשיו, כשאתם יודעים להכין את הצ'יפס המושלם בנינג'ה גריל, אתם מוזמנים לשתף את המתכון בעמודים החברתיים שלכם. זה מתכון שהחברים שלכם יודה לכם עליו! בתיאבון!