ציפוי שוקולד לעוגה פרווה שמן – מתכון מושלם!
"`html
ציפוי שוקולד לעוגה פרווה עם שמן – מתכון שיגרום לכם לעוף על עצמכם!
כולנו מכירים את זה: יום שישי, העוגה מוכנה, היא נראית מדהים, אבל משהו חסר. בדיוק אז מגיע הרעיון המבריק – ציפוי שוקולד. ציפוי שמוסיף טעם ונשמה לכל עוגה, והנה, יש לנו כאן מתכון פשוט, מהיר ומעלף של ציפוי שוקולד לעוגה פרווה עם שמן. זה מתכון שמאפשר גם לאלה מאיתנו שנמנעים מחלב ליהנות מעוגה משגעת, ובטוח שלא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות! אחרי הכל, מי יכול לעמוד בפני השוקולד המרשים הזה?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: מספק כ-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול אל תוך ההכנה, בואו נוודא שיש לכם את כל המרכיבים הדרושים להצלחת המתכון. במתכון הזה, אנחנו משתמשים בשוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר ודברים נוספים שיעשירו את הציפוי הזה ויהפכו אותו למושלם, כזה שלא תשכחו במהרה. אז הנה הרשימה:
- 200 גרם שוקולד מריר (למעדיפים מלוקק, אפשר גם חצי חצי עם שוקולד חלב)
- 100 מ"ל שמן קנולה
- 100 גרם סוכר
- 1 כפית אספרסו או קפה נמס (לא חובה אבל מוסיף טעם אגדי)
- 1 כפית תמצית וניל
יש לכם את כל זה? שימו לב, אם אתם רוצים גרסה טבעונית, פשוט לבחור בשוקולד מריר ללא חלב, ובאותה מידה גם לשמן שיכולה להיות קוקוס, והנה לכם מתכון בריא ומבריק!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להתחיל בהכנה! זה מאוד פשוט, ידידים יקרים, ואני מבטיח לכם שהציפוי יוצא אוורירי וטעים בצורה מופרעת.
- שמים את השוקולד מריר בקופסה חסינת חום או בגריל, ומומסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- למה אתם מחכים? מוסיפים את שמן הקנולה לשוקולד המומס ומערבבים היטב.
- תמזגו פנימה את הסוכר ותמשיכו לערבב בעדינות עד שהתערובת חלקה.
- באדיבות, מוסיפים את הקפה הנמס ותמצית הווניל, ומערבבים שוב עד שהטעמים מתמזגים.
- ברגע שהתערובת אחידה, אפשר לקחת את עוגתכם ולהניח לה על רשת קירור.
- שפכו את הציפוי על העוגה בזהירות ותנו לציפוי ליפול מעט על הצדדים – זה מוסיף הרבה יופי!
- אם אתם מרגישים ספורטיביים, תוכלו לשים את העוגה במקפיא ל-10 דקות כדי שהציפוי יתייצב.
כאלה שאתם כאן, תוכלו להפוך את המתכון הזה למיוחד עם תוספות! האם חשבתם פעם להוסיף אגוזים קצוצים למעלה? אולי קצפת פרווה? מדובר באופציה ממכרת שלא תשאיר אף אחד אדיש!
שדרוגים ותוספות אפשריים
כמו שאמרתי, אפשר לשדרג את הציפוי עם הרבה טעמים ונגיעות. הנה כמה רעיונות:
- הוספת קוקוס קלוי לציפוי נותנת טוויסט מעניין.
- שוקולד לבן במקביל לשוקולד מריר עבור קונטרסט טעים.
- למכורים לקפה, ניתן להוסיף קפה טחון דק לעיטור.
- אם יש לכם ילדים, תוספות כמו מיני סוכריות צבעוניות מעל יגרמו לכל עוגה להיראות חגיגית!
- בעונת פירות, תוספות של דובדבנים או תותים ירעננו את המנה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום מריר?
כן, בהחלט! שוקולד חלב יהפוך את המתכון למעט יותר מתוק, אבל בהחלט אפשרי לשימוש.
האם הציפוי יכול להתייצב לאורך זמן?
בגדול, הציפוי משגע ונשאר טעים למדי, אך אם תשמרו את העוגה במקרר, הציפוי יכול מעט להתקשות.
מה קורה אם אני רוצה להפוך את המתכון ללא גלוטן?
אין בעיה, פשוט ודאו שהשוקולד שאתם בוחרים הוא ללא גלוטן, ושאין מרכיבים נוספים נוספים המכילים גלוטן.
האם אפשר להכין את הציפוי ביום לפני השימוש?
כן, תוכלו להכין את הציפוי יום לפני ולשמור אותו במקרר, רק חום אותו טיפה לפני השימוש.
האם אני יכול לשים את העוגה במקפיא עם הציפוי?
עדיף לא! האדגיות תשתנה וכך גם המרקם. כדאי להקפיא את העוגה ללא הציפוי.
האם ניתן להוסיף צבעי מאכל לציפוי לחג?
כן, כמובן! זה מוסיף המון שמחה ומרגש את הילדים.
מהי הדרך הטובה ביותר לשמור על הציפוי בלי לחרב אותו?
שמרו את העוגה במיכל סגור במקרר כדי לשמור על הציפוי בשלמותו.
האם אפשר להוסיף תמצית מנטה לציפוי?
בהחלט! תמצית מנטה תקנה לציפוי נגיעות קיץ מרעננות.
מה הן המנות המומלצות להגיש עם העוגה?
העוגה הזו מצויה לצד כוס תה או אספרסו, או סתם להשלמה מושלמת עם כדור גלידה פרווה.
איפה ניתן לקנות שוקולד מריר איכותי?
כדאי לחפש בחנויות מתמחות בשוקולד, או בחניות טבעיות, שם תמצאו מגוון רחב של אופציות טובות.
אם אתם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים, אולי גם הם ירצו לנסות להכין את הציפוי השוקולדי הממכר הזה!
"`