פשטידת פסטה וגבינות 10 דקות שתפגיש את כל המשפחה
פשטידת פסטה וגבינות מדהימה ב-10 דקות
האם אי פעם חיפשתם מתכון שיגרום לכם להרגיש כמו שף מקצועי, בזמן שבאמת רק תכננתם להכין משהו מהיר ולא מחייב? אם כן, הגעתם למקום הנכון! הפשטידה הזו היא בדיוק מה שאתם צריכים. תוך דקות ספורות תוכלו לחוות את הטעמים העשירים של גבינות איכותיות משולבות עם פסטה רכה ונימוחה, תוך שהמנה הזו ממש נמסה לכם בפה. ואם לא מספיק לכם, הכינו את עצמכם להפתעות מעולות על הספה שלכם – מדובר במתכון שמושך את הסקרנים כמו מגנט! אם אתם חובבי גבינות ופסטה, אתם תתאהבו באגדי הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל-4-6 מנות
הפשטידה שלנו לא רק שהיא מהירה להכנה וכל כך טעימה, אלא גם משגעת את החושים! היא יכולה להתאים לארוחת ערב מהירה, לנשנוש עם חברים או אפילו לארוחת בוקר מפנקת. היא כזו שאף אחד לא יוכל להתנגד לה.
הרכיבים הדרושים
- 250 גרם פסטה (שמרטינים או פנה)
- 200 גרם גבינת פטה מפוררת
- 150 גרם גבינת מוצרלה קצוצה
- חצי כוס קוטג'
- 3 ביצים גדולות
- רבע כוס שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כפית אוריגנו יבש (לא חובה, אבל אחלה תוספת)
ועכשיו, אם אתם נוטים לחפש אלטרנטיבות, ישנן אפשרויות רבות. אתם יכולים להשתמש בפסטה ללא גלוטן, גבינות טבעוניות, ואפילו להחליף את השמן זית בנוזל קוקוס אם אתם רוצים לקחת את זה לקצב טרופי.
שלבי ההכנה
ועכשיו, בואו נצלול לתוך שלב ההכנה של הפשטידה המדהימה הזו, פשוט תחמיאו לעצמכם על החשיבה הנדירה שלכם!:
- מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מעט מלח לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. מסננים ומניחים בצד.
- מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
- בקערה גדולה, שוברים את הביצים ומוסיפים את הגבינות (פטה, מוצרלה וקוטג'). מערבבים היטב עד שהתערובת נהיית אחידה.
- מוסיפים את הפסטה המבושלת לתערובת הגבינות והביצים. מתבלים במלח, פלפל ואורגנו. מערבבים עד שהפסטה מצופה היטב.
- מעבירים את התערובת למחבת החמה ומשטחים אותה בצורה אחידה בעזרת מרית.
- מבשלים במשך 5-7 דקות, עד שהחלק התחתון מזהיב והפשטידה מתייצבת.
- מעבירים בזהירות את הפשטידה לצלחת שטוחה בצורה הפוכה ומבשלים את הצד השני של הפשטידה במשך 5-7 דקות נוספות.
- כשהפשטידה מוכנה, משאירים אותה להתקרר למספר דקות לפני שהופכים אותה ופורסים.
- מגישים עם סלט ירוק מרענן או רוטב יוגורט מעל – פשוט מושלם!
לא מדובר רק במנה מהירה ובריאה, אלא במנה שגם מתאימה לכל זמן ואירוע! איך אפשר לא לאהוב דבר כזה? פשטידת פסטה היא ההכנה המושלמת לכל המשפחה ותספק לכם חוויות חדשות בכל פעם!
שדרוגים ותוספות אפשריות
יש לכם רעיון יצירתי? למה לא לשדרג את הפשטידה? הנה כמה רעיונות:
- הוסיפו ירקות קצוצים: קישואים, גזר או ברוקולי קצוץ יכולים להוסיף צבע ורעננות.
- שילובים של חרדל דיז'ון לתוספת טעם מתוק-חריף.
- תוספות של צנוברים קלויים או אגוזי פקאן יכולים להוסיף פריכות בפה.
- אוהבים מאוד את החריף? אל תהססו להוסיף טיפת צ'ילי גרוס.
- כל גבינה שתהיו רוצים לשלב – גבינת פרמזן, גבינת רוקפור וכו'.
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את הפשטידה במקרר?
נכון, הפשטידה שומרת מצוין במקרר. היא יכולה להחזיק עד 3-4 ימים. ניתן לחמם כמה דקות בתנור או במיקרוגל.
האם אפשר להקפיא פשטידת פסטה?
כן, אתם יכולים להקפיא את הפשטידה חתוכה לաքס. כשאתם רוצים לאכול, פשוט להפשיר ולחמם.
מה אפשר לשים במקום גבינת פטה?
אם אתם לא חובבי גבינת פטה, אתם יכולים להשתמש בגבינת עיזים או גבינת מסקרפונה. זה ייתן לכם טעם אחר ומיוחד.
אפשר להכין פשטידה בלי ביצים?
זוהי אפשרות, כמובן! המקום של הביצים ניתן להחליף ברסק תפוחים או טופו מעורבב, אבל טעמים עשויים להשתנות.
מה ההגשה המומלצת עם הפשטידה?
שילוב עם סלט ירוק מרענן או יוגורט עם עשבי תיבול הוא פשוט מושלם.
אפשר להכין את הפשטידה בטיגון או בתנור?
הפשטידה מצטיינת בטיגון במחבת, אבל בהחלט ניתן גם להכין אותה בתנור בחום של 180 מעלות במשך 30-40 דקות.
האם הפשטידה מתאימה לבעיות תזונתיות?
בהחלט, עם החלפות הגלוטן והגבינות, היא יכולה להתאים גם לטבעוניים וגם לאלרגיות שונות.
איך ללקק את האצבעות אחר כך?
פשוט בקשו ממישהו אחר ללקק עבורכם ויהיה מינימום נקי!
מה לעשות אם לא אוהבים גבינות?
אם אתם לא אוהבים גבינות, תמשיכו הלאה עם טונה או חזה עוף קצוץ. זה יכול להיות משגע!
האם תהייה תוצאה שונה אם שיניתי סוגי פסטה?
כן, שונים מאוד. ההכנה מאפשרת גמישות רבה ולכם תצא דבר מגוון בכל מקרה!
אז מה אתם מחכים? יש לכם עכשיו מתכון משגע בצד שלכם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים, כי כל אחד צריך לטעום את הפשטידה המדהימה הזו! תתפלאו כמה שיבקשו מכם להכין לנשנוש הבא!