פרנץ טוסט בריא בגרסה קלה ומהירה להכנה
פרנץ טוסט בריא – המתכון המושלם להתחלה חדשה
אם תחשבו על בוקר שמשי, ריח של לחם קלוי לצד ביצים וגבינה, זה מה שמסתתר בזמן שאתם ממתינים לפרנץ טוסט שלכם להתקבל! ובכן, מדובר במשהו הרבה יותר ממושלם, מענג, ויותר מכך – הבריא ביותר שאפשר. הפרנץ טוסט המדהים הזה לא רק שקל להכנה, אלא הוא גם מציע מבחר אפשרויות לשדרוגים, כך שלעולם לא תשתעממו ממנו.
זמן ההכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: כ-20 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 4 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את הפרנץ טוסט הבריא והאגדי הזה, כדאי שיהיו ברשותכם את המרכיבים הבאים:
- 4 פרוסות לחם דגנים (אפשר גם לחם מחיטה מלאה)
- 2 ביצים
- 1/2 כוס חלב דל שומן (או חלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 1 כפית קינמון
- 1 כפית שטוחה סוכר חום או דחוס (אופציונלי)
- 1/2 כפית תמצית וניל (לפחות!)
- שמן קוקוס או חמאה, לטיגון
- ריבת פירות או דבש, להגשה
- פירות טריים – בננות, תותים, או כל פרי שאתם אוהבים
ועכשיו, למקרה שאתם שואלים את עצמכם, מה ניתן לשים במקום? אפשר לנסות חלב שקדים או אפילו מים! בפרט, כדאי לזכור שגרסה טבעונית עשויה כלול בתוכה טחינה או רסק תפוחים במקום ביצים.
שלבי ההכנה
אז אחרי שהוספתם את כל המרכיבים הנחוצים, הגיע הזמן להתחיל בתהליך הבישול המלהיב:
- תחילו בהקצפת הביצים בקערה עמוקה יחד עם החלב, הקינמון, הסוכר והווניל. חשוב לערבב היטב עד שהתמהיל מתאגד!
- מניחים את פרוסות הלחם בתערובת אחת אחת, ותנו להם לספוג את הנוזלים במשך 2-3 דקות, מכל צד!
- מחממים מחבת על חום בינוני-גבוה ומוסיפים מעט שמן קוקוס או חמאה.
- ברגע שהשמן חם, מניחים את פרוסות הלחם במחבת ומבשלים במשך כ-3-4 דקות מכל צד, או עד שהן משחימות.
- מעבירים את הפרנץ טוסט לצלחת ונותנים לו להתקרר מעט.
- מניחים את הפרנץ טוסט על צלחת הגשה ומוסיפים מעל פירות, ריבה או דבש.
יש לכם כבר פרנץ טוסט מוכן, ועל כל אחד מכם ללקק את האצבעות!
תוספות אפשריות לשדרוג
כמובן שאפשר להתעמק עוד יותר באפשרויות השדרוגים!
- שוקולד מריר – להוסיף שוקולד קצוץ לתוך התערובת או למעלה.
- אגוזים קצוצים – מביאים קר crunch לכל Bite.
- גבינת שמנת או גבינת מסקרפונה כדי לשדרגו בקטע קלאסי.
- שכבת אגזרים – לחובבי הטעמים היותר מתוקים.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אני רוצה להכין מתכון ללא ביצים? ישנן אפשרויות רבות, אתם יכולים להשתמש ב-1/4 כוס רסק תפוחים או 1/4 כוס טחינה (כפי שאמרתי קודם).
מיהו הלחם הטוב ביותר לשימוש? לחם דגנים או לחם מחיטה מלאה הם בין האפשרויות הבריאות ביותר. אתם יכולים גם לבחור לחם שיפון.
האם ניתן להשתמש בחלב ללא לקטוז? לחלוטין! זהו פתרון מצוין ואפילו בריא.
האם זה אפשרי להקפיא פרנץ טוסט? בהחלט! כדאי להקפיא אותו בדיוק לאחר הבישול. יש לחמם אותו בעדינות בזמן שהחום מתרכז פנימה.
מה ניתן לנענע את התערובת עם? ניתן להוסיף מעט מגזר חסר סוכר או בתוספת תמצית מנטה להפתעה!
כמה זמן ניתן לשמור פרנץ טוסט במקרר? מדובר צמד ימים, עם זאת הוא מאבד מהאיכות שלו אחרי 하루.
האם אפשר להכין את המתכון צמחוני? ברור! כל המרכיבים זהים לבד מהביצים.
שכחתי להוסיף קינמון – מה לעשות? אין בעיה. אפשר להוסיף לקינוחים או באפייה הבאה!
אילו פירות מתאימים ביותר? תותים, בננות ווינגרים משתלבים נפלא.
האם ניתן לשדרג את התערובת למשקל נמוך יותר? בהחלט! באמצעות חלב דל שומן או תחליפים דלי סוכר.
וזהו, אתם מסודרים! לא תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה ברשתות החברתיות ולתייג חברים שצריכים לטעום מהטעם המיוחד של הפרנץ טוסט הבריא! מי לא היה רוצה לקחת ביס במנה המושלמת הזאת?