פרגיות בנינג'ה שהן טעימות ונ easy להכנה
פרגיות בנינג'ה – מתכון טעים, בריא וממש טעים!
אם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים במטבח, הגעתם למקום הנכון! פרגיות בנינג'ה הן מנה מדהימה, שנמצאת בדרגה גבוהה של טעמים ובתוך זמן קצר תוכלו להניח את המנה הממכרת הזו על השולחן. ההתלהבות בישיבה סביב השולחן לא תעלם במהרה, והריחות שיתפשטו בכל הבית יעשו לכם חשק להתחיל לחגוג.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4-6 סועדים
פרגיות הן אחד מהחלקים הכי טעמים ואהובים של העוף. לא משנה איך אתם מכינים אותן, הכל תמיד מתמקד בטעם שואף נפלא! המנה הזו נוטפת מתיקות וחמיצות, ומה שהשף בכם ימצא כאן, זה את המתכון המושלם. תאמינו לי, אחד מהמנות הללו הולכת להיות הלהיט של השולחן!
הרכיבים הדרושים
- 800 גרם פרגיות (רעיון מצוין הוא להשתמש בפרגיות אורגניות)
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 3 שיני שום, קצוצות דק
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף כמון
- 1 כף סויה (אפשר טימין/רוטב צ'ילי אם רוצים)
- מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- קצת פטרוזיליה קצוצה לקישוט
- תוספת אגזרים: פיתה, סלט ירקות קצוץ דק
גרסה טבעונית של המתכון? בהחלט אפשרית! אתם יכולים להמיר את הפרגיות בחתיכות טופו או סייטן, אשר סופגות את כל הטעמים המקסימים בדיוק באותה מידה. טופו הוא מקור מצוין לחלבון עבור צמחונים וטבעונים.
שלבי ההכנה
אני מבטיח לכם שברגע שתתחילו להכין את המנה הזו, אף אחד לא יוכל לעמוד בפניה. היא כל כך משגעת, שלא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות!
- מניחים את הפרגיות בקערה גדולה.
- מערבבים את שמן הזית, השום הקצוץ, הפפריקה, הכמון, הסויה, מיץ הלימון, המלח והפלפל.
- יוצרים מר marinade ומניחים את התערובת על הפרגיות. דואגים שהן יכסו היטב את כל האחריות.
- מעבירים את הקערה למקרר למשך כ-20 דקות להשריה.
- מחממים את מכשיר הנינג'ה על חום גבוה.
- מעבירים את הפרגיות המושרות לתוך מכונת הנינג'ה למשך כ-10-12 דקות עד שהן משחימות.
- מדי פעם, מומלץ להקפיץ את הפרגיות כדי שהן יתקבלו בצורה אחידה וכדי שהן לא יישרפו.
- מסננים מהנינג'ה ומניחים להתקרר מעט.
- מועכים את הפרגיות לקוביות קטנות ומקטעים. מגישים עם פיתה וסלט ירקות לצד.
- קישטים את המנה עם פטרוזיליה קצוצה.
הקפיצו את המנה המהממת הזו עם טוויסטים נוספים: למשל, בתוספת של ירקות קלויים בתנור לצד הפרגיות. גם חמוצים יכולים לשדרג את המנה בצורה מדהימה. ואל תשכחו, קטשופ פיקנטי יכול להנעים את הארוחה בקלות!
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהפרגיות מוכנות?
הפרגיות מוכנות כאשר הן ישנות, משחימות, והן רכות ונימוחות. אם אתם לא בטוחים, אפשר לחתוך אחת מהן באמצע ולוודא שהיא מתבשלת מבפנים.
האם אפשר להכין את המתכון הזה מראש?
כן! ניתן להשרות את הפרגיות במרינדה אפילו יום לפני, ואז להניח את המיקס בפריזר ולהכין אותו באותו יום. פשוט תן להם להפשיר מעט לפני השימוש.
מה אפשר להחליף אם אין לי חלק מהרכיבים?
אולי אין לך פפריקה מדהימה? לא נורא! ניתן לשים פרמזן, קימל או תערובות תבלינים אחרות שיש לכם במלאי. פשוט אל תגזימו, כי השום כבר יתן טעם חזק.
האם ניתן להקפיא את המנות לאחר הבישול?
כן! ניתן להכין כמות נוספת ולקפוא את מה שנשאר בקופסאות אטומות. ככה תוכלו להנות מהמנה המושלמת גם ביום אחר.
איזה סלט הייתי ממליץ להגיש עם המנה?
סלט ירקות מרענן הרווי בשמן זית ומיץ לימון יכול להוות צלחת חיסול שמשתלבת טוב מאוד עם הפרגיות.
האם מותר לשים במתכון ירקות?
בהחלט! אם אתם רוצים לתת ערך מוסף למנה, הוסיפו חתיכות קישוא, גזר או תפו”א צלויים. הם משתלבים מצוין.
מה להכין לצד המנה?
אני תמיד ממליץ על פיתה חמה ובתוכה פיקנטי, על מנת להעביר טעם מצוין עם הפרגיות.
מה הדרך הטובה ביותר לחמם את הפרגיות לאחר הקפאתן?
כדי להמיס את הקופא, הניחו את הרכיבים על מחבת עם טיפה שמן עד שיהיה חם. זה יהפוך את הפרגיות לאווריריות ונימוחות!
מה יש להיזהר ממנו בבישול?
היזהרו לא לייבש את הפרגיות! מידי פעם, הציצו ושמרו עליהן רכות ונימוחות. זה המטוס של המנה המושלמת!
האם יש רעיונות נוספים למינויים?
מובן! בנוסף ניתן להוסיף רוטב צ'ילי או רוטב עגבניות חריף כדי להוסיף למנה עוד טעמים נוספים שיפיצו את הטעם למעמד!
אז מה אתם מחכים? צאו למטבח, תכינו את המתכון הזה ותהנו מהטעמים המדהימים! אני בטוח שכאשר תשתפו את המתכון הזה עם חברים שלכם, כולם יתלהבו ממנו ויבקשו עוד מתכונים מהחלומות שלי! תשתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותתנו לאחרים לגלות את האגדי הזה!