פסטה תירס קלילה וטעימה שמתאימה לכל בראש השנה
פסטה תירס: מתכון מדהים לארוחה שמישהו כאן מתגעגע אליה!
כולם מדברים על פסטה ועל רוטב, אבל מה אם נכניס למיקס את התירס? פסטה תירס היא מנה שאפשר להכין בקלות, והיא משגעת את החיך בכל ביס. התירס פה לא רק בשביל הנוי, הוא מוסיף לתבשיל מתיקות טבעית וגם פריכות. אתם מתארים לעצמכם כמה זה אגדי? פשוט להפליא! עם מתן גוון צבעוני למנה, היא תהיה לא רק טעימה אלא גם יפה. מתכון הפסטה הזה כבש את הלבבות של משפחות רבות ורבים מכם ימצאו את עצמם מלקקים את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
מתכון זה מבוסס על רכיבים פשוטים שתמצאו כמעט בכל מטבח, וכבר מהשלב הראשון תרגישו שאתם בדרך למנה מושלמת. אם אתם אוהבים להפתיע את האורחים, או סתם מפנק את המשפחה ביום חול, פסטה תירס היא הבחירה המושלמת. הנה מה שאתם צריכים:
- 250 גרם פסטה (פנה, פוסילי או כל פסטה שאתם אוהבים)
- 2 כוסות תירס (מותר קפוא או טרי)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 2 שיני שום קצוצות
- 1/2 כוס קרם קוקוס או שמנת מתוקה (לגרסה חלבית)
- רבע כוס גבינת פרמזן או גבינת פטה (לגרסה לא טבעונית)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד (לטעם מרענן)
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט (לא חובה, אבל כדאי)
מומלץ להשתמש בתירס טרי בעונת הקיץ, אך גם תירס קפוא יעשה את העבודה מצוין. בנוסף, אתם יכולים לשקול להסב את המתכון לטבעוני על ידי החלפת השמנת בגבינת קוקוס ולשדרגו עם תוספות נוספות אם תרצו.
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן לאתגרים המהנים של הבישול! תעברו שלב אחרי שלב ותראו איך המנה המדהימה שלכם פשוט מתהווה. תרגישו שהמקום מתמלא בניחוחות קסומים, אז התחילו ומהר! לא לשכוח להתייעץ עם האינסטינקטים שלכם!
- שמים מים בסיר ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח לאחר מכן שופכים פנימה את הפסטה.
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן כ-8-10 דקות עד שהיא רכה אך לא מדי.
- בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים עד שהוא מתחיל להפריש את הארומות המדהימות שלו.
- מוסיפים את התירס למחבת ומבשלים כ-5 דקות עד שהוא מתרכך מעט.
- לאחר מכן מכניסים את השמנת או קרם הקוקוס ומתבלים במלח ופלפל.
- בסיום, מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה למחבת עם התירס ורוטב השמנת.
- מערבבים היטב ומוסיפים מיץ לימון.
- מפזרים את הגבינה הקצוצה אם רוצים ומערבבים שוב.
- מעבירים לצלחות ומקשטים עם פטרוזיליה קצוצה.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
אחת מהדברים המהנים ביותר במתכונים היא היכולת לגוון ולשדרג אותם. אם אתם רוצים להוסיף טעמים שונים, לחשוב על תוספות כמו:
- פרוסות זיתים שחורים לתוספת מליחות.
- פפריקה מתוקה או חריפה להוספת צבע וחום.
- חצילים קלויים או קישואים, להעשיר את המנה.
- חתיכות עוף צלוי או טופו אם אתם רוצים מנה יותר מסודרת.
בכל שינוי תוספת שתבחרו, אתם בהחלט תמצאו את עצמכם נהנים משינוי טעמים מדהים. לא לשכוח לבדוק טעמים לאורך הדרך!
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בתירס מקופסה?
בהחלט! תירס מקופסה נוח מאוד לשימוש ואפילו טעים, אבל כדאי לשטוף אותו לפני השימוש כדי לנקות אותו מהנוזלים.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
פסטה יכולה להישמר במקרר עד יומיים. אבל אני ממליץ לכם לא להשאיר אותה יותר מדי זמן, כי הטעמים עלולים להתגמד.
האם זה מתכון שמתאים לילדים?
לגמרי! המנה מתוקה וטבעית, והילדים לרוב אוהבים תירס. תוכלו לשדרגו עם ירקות אהובים נוספים.
מה אפשר להחליף בגבינת פרמזן?
אפשר להשתמש בשאר גבינות על בסיס צמחי או גבינות קשות אחרות אם אתם לא אוכל פחות חלב כיום.
איך אני יכול להפוך את המנה למתאימה לדיאטה?
תוכלו להשתמש בפסטה מקמח מלא ולצמצם את כמות השמן, וגם בשמנת או בקרם קוקוס מופחת שומן.
האם אפשר להכין את המתכון הזה מראש?
עדיף להכין אותו טרי, אבל ניתן לבשל את הפסטה ולהכין את הרוטב מראש, ואז לחברם יחד בסמוך למועד ההגשה.
אילו רטבים אחרים ניתן להשתמש במתכון?
רטבי פסטה על בסיס עגבניות או אפילו רוטבים על בסיס שמן זית, שום וזיתים יהיו מושלמים כאן.
מה אני יכול להוסיף על מנת להחיות את הטעם?
עשבי תיבול כמו בזיליקום, אורגנו או שמן כמהין יכולים להוסיף הרבה טעמים מפתיעים.
האם הכנת המנה קשה?
לא! המתכון כל כך פשוט, גם מי שלא מבשל הרבה יוכל להשיג הצלחה מהירה!
האם אפשר להכין את המנה ללא גלוטן?
בהחלט, ישנם סוגי פסטה ללא גלוטן שניתן להשתמש בהם ובכך להתאים את המנה לכל אחד.
אז קדימה, הגיע הזמן להפתיע את החברים והמשפחה במנה מדהימה ובשיווק שלה ברשתות החברתיות. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כל מי שאתם מכירים!