פסטה עם קרם קוקוס – מתכון לסעודה מושלמת!
"`html
פסטה משגעת עם קרם קוקוס
יש משהו במפגש בין פסטה לקרם קוקוס שהופך את החוויה לאגדה קולינרית. תארו לכם ערב נעים, ריחות מתעקשים של תיבול ומגע של קיץ בכל ביס. הפסטה הזאת כל כך מדהימה, שהיא תגרום לכם לרצות לאכול עוד ועוד. אם אתם מעריכים מטעמים מעלפים ואוהבים לנסות דברים חדשים, ההכנה של פסטה עם קרם קוקוס היא ללא ספק משהו שתרצו לנסות. מה שעוד יותר משגע זה שהתוצאה היא מנה שמרגישה כמו חופשה tropicana בצליל של פיצוח נתינה נעים! אז תשמרו על סבלנות, כי אנחנו הולכים להכין קסם!
זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4
הרכיבים הדרושים
בשביל להכין את הפסטה המדהימה הזאת, נזדקק למספר רכיבים שיחליפו את הרוטב המסורתי ברוטב שמרטט את הלב. תמצאו את עצמכם קמים מהמקום עם טעם מדהים בכל ביס!
- 400 גרם פסטה מסוג ספגטי או פנה
- 1 פחית (400 מ"ל) קרם קוקוס
- 2 כפות שמן קוקוס
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות מיץ ליים
- מלח ופלפל שחור טחון לפי טעם
- לטופינג: בצל ירוק קצוץ או כוסברה קצוצה
לגרסה טבעונית, פשוט השתמשו בשמן צמחי במקום שמן קוקוס. להוציא את הגלוטן? קחו פסטה ללא גלוטן! יש כמה גרסאות חמודות בחנויות!
שלבי ההכנה
העבודה על הפסטה הזאת כה פשוטה, עד שתהיו מופתעים מהתוצאה הסופית!
- במים רותחים, ממליחים ומבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזות. מבשלים עד שהיא מוקצפת ונעימה.
- באותו הזמן, מחממים את שמן הקוקוס במחבת גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים לתוך המחבת את השום והג'ינג'ר ומתחילים לטגן עד שהן משחימות ונותנות ריח נעים.
- בוחרים את קרם הקוקוס ומוסיפים למחבת יחד עם רוטב הסויה ומיץ הליים. מערבבים היטב כדי להטמיע את הטעמים.
- טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לשיפור הטעם.
- כשהפסטה מוכנה, מסננים אותה ומעבירים את הפסטה למחבת עם הרוטב.
- מערבבים היטב עד שהפסטה מצופה היטב ברוטב הקוקוס המעלף.
- מניחים לכול הטעמים להתאחד על חום נמוך במשך 2-3 דקות נוספות.
- מפזרים בצל ירוק או כוסברה קצוצה מעל ומגישים!
הפסטה המושלמת שלכם מוכנה, כעת רק יש להגיש עם חיוך גדול!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם רוצים לקחת את המנה הזאת למקום אחר, אתם מוזמנים לנסות להוסיף בהדרגה שלל תוספות. לדוגמה, פרוסות של פלפלים קלויים עשויות להוסיף צבע ורעננות למנה. אתם יכולים לשדרג אותה עם תחליף בשר כמו טופו מטוגן או נתחי עוף מתובלים, והמנה תהיה אגדה! אפשר גם להוסיף ירקות כמו פטריות, קישואים או קארוטים, שיעניקו צבעים וטעמים נוספים.
שאלות ותשובות
איך ניתן להמיר את המתכון למתכון מושלם דל פחמימות?
החליפו את הפסטה בקורי שוקולד או נודלס קישוא!
מה הסוד שלא שהפסטה לא תידבק?
הוסיפו טיפה של שמן במים הרותחים לפני הבישול!
האם ניתן להשתמש בקרם קוקוס לא ממותק?
כמובן! זה רק יוסיף חריפות והטעמה טבעית.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, הכנת הרוטב והפסטה בנפרד אפשרית. פשוט צרו את המנה לפני ההגשה.
מהו משך חיי המנה המוכנה במקרר?
במקרר הסוג הזה מחזיק בערך 2-3 ימים. כיסוי טוב ימנע ממנה להתייבש.
האם הרוטב מתאים לפשטידות?
בהחלט! אפשר להשתמש ברוטב במגוון מנות נוספות.
האם יש עוד מתכונים שאוכל להכין עם קרם קוקוס?
בעולם הקולינרי יש אינסוף אפשרויות – תנסו מרקים, קינוחים או אפילו קארי.
מהו השיעור הכי חשוב במתכון הזה?
לא לשכוח לטעום בזמן הבישול. כל אחד אוהב טעמים שונים!
מה ניתן לשמש במקום שמן קוקוס?
שמן זית או חמניות עושים עבודה מצוינת ואפילו מוסיפים טעמים שונים בין יתר.
בנוגע לרוטב הסויה, האם יש תחליפים אפשריים?
ניתן להשתמש ברוטב אולטרה סויה לסוויטים, אפייה בריאה גם מתאימה!
אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברותיכם, כי מה יותר כיף מלשתף אושר טעים? תהנו!
"`