פסטה עם נקניקיות בסיר אחד – המתכון שיהפוך את הערב שלכם!
פסטה משגעת בסיר אחד עם רוטב נקניקיות
כולנו מכירים את הרגע הזה, כאשר אנחנו מתכוונים להכין ארוחה פשוטה, אבל בסוף יוצא משהו אגדי. מה אם הייתי אומר לכם שנוכל להשיג את הפלא הזה מבלי להתמקד בשיטות בישול מסובכות? היום נלמד יחד כיצד להכין פסטה עם נקניקיות בסיר אחד, כך שתוכלו להפתיע את בני המשפחה והחברים עם מנה מעלפת וממכרת, שתשאיר את כולם עם ריח של רצון לעוד! אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בהכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים. המנה הזו זקוקה להרבה דברים פשוטים שכולנו יכולים למצוא במטבח שלנו, והם יבטיחו שהמנה תהיה הכי טעימה שיש. הנה הרשימה המלאה:
- 400 גרם פסטה (פנזיני או פפרדלה) – הכל הולך פה!
- 200 גרם נקניקיות (מומלץ בעשבי תיבול) – מתחייבים על טעם מדהים!
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 400 גרם עגבניות מרוסקות (קופסה)
- 2 כוסות ציר עוף או מים
- 1 כפית בזיליקום יבש
- 1 כפית אורגנו יבש
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 100 גרם גבינת פרמזן קצוצה (אם אתם רוצים, זה אהוב במיוחד)
- פרוסות זיתים ירוקים לקישוט (לא חובה, אבל בהחלט מוסיף).
שדרוגים ותוספות
רגע, לפני שנכנסים לתהליך ההכנה, חשוב לציין שמדובר במתכון שהוא גמיש ביותר. אתם יכולים לשדרגו לפי טעמכם האישי:
- להחליף את הנקניקיות בגרסה צמחונית – ישנן נקניקיות צמחיות נהדרות!
- להוסיף ירקות כמו פפאיה פרוסה או קישוא קצוץ – נהדר למי שאוהב ירקות!
- שדרוג עם צ'ילי חריף לקצת חריף באוויר.
- ולא נשכח את הגבינות – תוכלו להתנסות עם גבינות שונות, כמו מוצרלה.
שלבי ההכנה
ועכשיו, נחזור לבישול. איך נביא את כל החומרים הללו יחד? פשוט מאוד!
- מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף.
- מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים למשך דקה.
- חותכים את הנקניקיות לחתיכות ומוסיפים אותן לסיר.
- מטגנים את הנקניקיות עד שהן משחימות.
- שופכים את העגבניות המרוסקות לציר העוף או המים, מוסיפים בזיליקום ואורגנו, מערבבים היטב.
- מניחים את הפסטה בסיר, מכסים ומביאים לרתיחה.
- מבשלים על חום נמוך במשך כ-15 דקות עד שהפסטה רכה וסופגת את כל הטעמים.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם לקראת הסוף.
- מגרדים את גבינת הפרמזן מעל לפני ההגשה.
- מגישים עם זיתים – משגע!
המנה מוכנה! עכשיו אפשר להתרשם מהצבעים המדהימים שמתחברים לסיר. לא תאמינו כמה פשוט וטעים זה יוצא!
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם הפסטה מוכנה?
אם הפסטה רכה ונמסה בפה, היא מוכנה. כדאי לטעום אותה רגע לפני הסוף כדי להיות בטוחים!
האם אפשר לשמור את המנה ליום הבא?
כן! יש לשמור במקרר בכלי סגור. חימום חוזר לא יפגע בטעמים, אבל אל תשכחו להוסיף קצת מים כדי למנוע מהפסטה להידבק זו לזה.
האם יש דרך להכין את המנה בזמן קצר יותר?
כמובן! אתם יכולים להשתמש בפסטה טרייה, ולבשל הכל בסיר לחץ.
האם אני יכול להשתמש בעגבניות טריות במקום מרוסקות?
בהחלט, וזו אפשרות מושלמת למי שרוצה לדחוף עוד קצת בריאות למנה.
מה לעשות אם הפסטה סופגת את כל הנוזלים לפני סיום הבישול?
אם זה קורה, הוסיפו עוד שפת מים או ציר במהלך הבישול.
מה אפשר להגיש בצד עם המנה הזו?
סלט ירקות טרי ומרענן יעבוד נהדר, או לחם שום!
האם אפשר להכין את מתכון זה בגרסה חלבית?
כמובן! פשוט החליפו את הנקניקיות בתחליף חלבוני או עשב, והשתמשו בגבינות שונות.
מה עם תיבול?
הוספת תבלינים כמו פפריקה או אורגנו יכולה לשדרג את הטעם.
האם המנה מתאימה לילדים?
כן, ילדים בדרך כלל אוהבים פסטה, והנקניקיות מוסיפות טעם מוכר.
איך אפשר להתאים את המתכון לדיאטות מיוחדות?
לגרסה טבעונית, השתמשו בנקניקיות צמחוניות, ולגרסה דלת פחמימות, החליפו את הפסטה בקישוא שפורסם.
אם הרשמתם למנה הזו לטעמכם, אתם מוזמנים לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולפרסם לחברים ומשפחה! שיהיה בתיאבון!