פנקיק בננה קל להכנה שלא תצליחו להתעלם ממנו
"`html
פנקיק בננה מדהים – מיני עונג מתוק!
אין כמו התחושה הזו כשמתעוררים בבוקר עם ריח של פנקיק בננה באוויר. זהו רגע שמשדר חום, אהבה והמון טעמים משגעים. הפנקיקים הללו לא סתם פנקיקים; זהו מתכון אגדי, שמצליח לשלב בתוך כל ביס את הטעמים המפנקים של בננה בשילוב עם תכשירי קונדיטוריה שיגרמו לכל אחד מכם ללקק את האצבעות. אם חשבתם שיש משהו יותר טוב ממנת פנקיקים עשירים ומענגים לפניכם, כנראה שנכנס לכם לעיניים המון חוסר הבנה! בואו נצלול לעולם של טעמים משגעים ונגלה את סוד המתכון המושלם הזה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וסוג המנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, לפני שאנחנו קופצים להכנה, בואו נציג את החומרים שכל כך חשוב שיהיו אצלכם במטבח. הם אלה שיעשו את הקסם ויהפכו את הבוקר שלכם למיוחד במינו.
- 2 בננות בשלות, חתוכות לקוביות נימוחות
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס חלב (אפשר גם חלב אורז או שקדים למי שמעוניין)
- 1/2 כוס קמח (אפשר קמח חצי מלא או קמח ללא גלוטן)
- 1 כף סוכר חום (או דחף של סוויטר טבעי)
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- שמן קוקוס או חמאה למניעת הידבקות
אם תרצו להכין גרסה ללא ביצים, תמיד אפשר להחליף את הביצים ברסק תפוחים או בשתיים-שלוש כפות של טחינת צמחי.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהרכיבים כבר מוכנים, הגיע הזמן לעבור עם יד נמרצת על שלבי ההכנה. הישארו איתנו, זו הדרך למעדן הכי טעים שיש!
- בקערה גדולה תמעכים את הבננות בעזרת מזלג עד שהן מתפוררות לחלוטין.
- למנה שהתקבלה, הוסיפו את הביצים וערבבו היטב.
- כעת, תוסיפו את החלב, הסוכר, הקמח, הקינמון וסודה לשתייה.
- ערבבו עד שהבלילה מתמזגת בצורה אחידה, אך אל תערבבו יתר על המידה.
- שימו מחבת על להבה בינונית ומוסיפים שמן קוקוס או חמאה כדי למנוע הידבקות.
- כשהמחבת חמה, שפכו 1/4 כוס מהתערובת למחבת בעזרת מצקת.
- חכו שהבלילה מתחילה לבעבע ואז העתיקו צד והשאירו לעוד כדקה לצלות.
- הגישה! כסו את הפנקיקים באהבה עם סירופ מייפל, שוקולד או פירות טריים.
אם אתם מחפשים שדרוג מתוק, תוסיפו לאחרונה כמה שוקולדים קצוצים או אגוזים קצוצים לתוך הבלילה. זה יעניק לפנקיקים מגע נוסף של חום.
שדרוגים ותוספות
המתכון הזה מאפשר המון גמישות. תוכלו לשדרגו על ידי הוספת פירות קיץ כמו תותים או פירות יער בתוספת קצפת או אפילו ליצור פנקייקים רוויים יותר באמצעות הוספת קקאו לתוך הבלילה. תמיד אפשר להוסיף קמצוץ של מלח לבלילה כדי להדגיש את המת sweetness – זה מה שעושים שפים טיפים!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשים רק קמח חצי מלא?
אכן, אפשר לשים קמח חצי מלא או כל קמח אחר שאתם אוהבים. הקמח המלא יעניק לפנקיקים טעם נוסף שמתמזג עם הבננה.
מה עושים אם אין בננות בשלות?
אם אין בננות בשלות, אפשר להשתמש גם בבננות קפואות. פשוט לשים אותן להפשיר לקראת ההכנה.
האם צריך לסנן את התמיסות?
לא, לא צריך לסנן! הפנקיקים יוצאים רכים ונימוחים גם ללא סינון.
אפשר להכין מראש ולשמור במקרר?
בהחלט, את הפנקיקים אפשר להכין מראש ולשמור בתוך קופסה סגורה במקרר. לחמם אותם על מחבת לפני ההגשה.
מה לעשות אם בלילת הפנקיקים דלילה מדי?
אם הבלילה דלילה מדי, אפשר להוסיף טיפה קמח או מולוקוטר של קמח שתייכו לבלילה כדי לייצב אותה.
כיצד יש לשמור את הפנקיקים?
הפנקיקים יכולים להישמר במקרר עד שלושה ימים בתוך קופסה סגורה, ואם תרצו להאריך את חייהם, ניתן גם להקפיא אותם!
האם ניתן להכין גרסה טבעונית?
בהחלט! ניתן להשתמש ברסק תפוחים או טחינת צמחי במקום ביצים, כמו שהזכרנו קודם.
האם ניתן להחליף את חלב החלב בחלב אחר?
בוודאי! בהחלט ניתן להשתמש בחלב צמחי כמו חלב שקדים או סויה.
מה הכפפה הכי טובה לשולחן?
אני ממליץ לצד הפנקיקים את התה הנאה שלכם! זה ממש משגע.
אתה מייצר כמות כפולה למנה?
כן, אפשר פשוט להכפיל את הכמויות שהרשנו ולקבל עוד נתח מדהים של פנקיקים.
אחרי שהכנתם את הפנקיקים המדהימים האלה, אל תשכחו לשתף את המתכון המוכלל הזה ברשתות החברתיות שלכם. תנו לחברים שלכם לראות עד כמה אתם מוכשרים במטבח! מי יודע, אולי הם גם רוצים לנסות את המתכון אגדי הזה על מנת להפתיע את הילדים, המשפחה או האורחים.
"`