פנקייק חלבון עם אבקת חלבון שיביאו לך אנרגיה גבוהה
"`html
מתכון לפנקייק חלבון עם אבקת חלבון
ההרגשה כשאתם מתיישבים לאכול פנקייק חם, רך ונימוח היא מדהימה! עכשיו תארו לעצמכם איך זה להיות גם בריא וגם לפנק את עצמכם בפינוק הנפלא הזה. אנחנו הולכים להכין פנקייקים פירותיים, עם אבקת חלבון, שיהיו רק מעלפים! תתכוננו לארוחה ממכרת שלא תשכחו זמן רב! אחרי שתכינו את המנה הזו, כל בוקר יתמלא בטעמים משגעים ובתפאורה כאילו חזרתם מהטיול הבא שלכם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות המנה מספיקה
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- קושי: קל
- מגלים: 4-6 פנקייקים
הרכיבים הדרושים
לפנקייקים האלה נצטרך את כל מה שמהווה קבלה לפנקייקים המושלמים. עם השקעה קטנה של זמן ומרכיבים, אנחנו ניצור פנקייקים של סבתא, שהיו יכולים לעמוד ככוכבות על הכלי שלכם. הרכיבים המדהימים שמהם תכניסו את הפנקייקים ללבבותทุก האנשים סביבכם הם:
- 1 כוס קמח (אפשר להשתמש בקמח חצי מלא)
- 1/2 כוס אבקת חלבון (אם רוצים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש באבקת חלבון מהצומח)
- 1/4 כוס סוכר חום או סוכר קוקוס (שיהפוך את הפנקייקים לממכרים)
- 1/2 כפית קינמון (אם אתם אוהבים, תוסיפו עוד)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 ביצה (לגרסה טבעונית ניתן להשתמש ב-1/4 אבוקדו או 1/4 כוס רסק תפוחים)
- 1/2 כוס חלב (אפשר חלב שקדים או קוקוס)
- 1 כפית תמצית וניל (הקלאסיקה שלא משאירה אף אחד אדיש)
- 1/2 כוס פירות יער (כמו תותים או אוכמניות)
שלבי ההכנה
נכנסו למסע מעלף של הכנת הפנקייקים המושלמים. החלק הזה נקרא 'שלב ההכנה' לא סתם – כאן אנחנו הולכים לטפח את ידם של האמת אכפתיות וליצור פנקייקים נימוחים ואווריריים שיעשו לכם חשק ללקק את האצבעות!
- במערבל, מערבבים היטב את כל המרכיבים היבשים: קמח, אבקת חלבון, סוכר, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצה ומוסיפים חלב ותמצית וניל.
- מדליקים את המחבת על חום בינוני ומוסיפים מעט שמן קוקוס או חמאה, בהתאם להעדפה.
- ערבבים את התערובת היבשה עם הנוזלים עד לשילוב מוחלט, לא מערבבים יותר מדי – פנקייקים לא אוהבים ככה!
- מוסיפים לפנקייקים את פירות היער שנשארו, לא לשכוח לשים אותם בעדינות.
- שמים כף מהתערובת במחבת, מבשלים כ-2-3 דקות מכל צד או עד שהפנקייקים מסמיקים בצדדים.
- חוזרים על הפעולה עם שאר התערובת.
- מניחים את הפנקייקים המוכנים על צלחת, מצפים בסירופ מייפל או דבש (או אפילו יוגורט עם פירות עבור בריאות נוספת).
- לרכזים את הפנקייקים האגדים על צלחת הגשה ונהנים!
וזהו! קל ומרשים. הפנקייקים הללו לא רק ייראו מדהימים, אלא גם יזינו אתכם באנרגיה למשך היום. כמובן, אפשר לגוון את הטעמים עם פירות שונים ועשבי תיבול. לעיתים לקשט עם אגוזים קצוצים או להוסיף שוקולד מריר מומס בהחלט יעשו את העבודה!
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
- תראו את האפשרות להוספת סירופ פטל או אגס.
- שדרגו עם אגוזים קצוצים כמו פקאן או אגוזי לוז.
- מעל תוסיפו קצפת פרווה או שוקולד מריר, לחוויות קלאסיות מקסימות.
- נסו להוסיף לתערובת שקדים טחונים או קקאו כדי להקנות פנקייק שוקולדי משגע.
- מהנסיון שלי, פנקייקים עם רסק תפוחים מצליחים תמיד.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הפנקייקים ללא ביצים?
כן, אפשר להשתמש ברסק תפוחים או חצי אבוקדו בגרסה טבעונית!
האם ניתן להשתמש באבקת חלבון בטעמים?
בוודאי! תשתדלו לבחור טעמים משלימים, כמו שוקולד או תות, כדי להעצים את החוויה.
כמה זמן אפשר לשמור את הפנקייקים?
אם נשארו פנקייקים, ניתן לשמור בכיסוי עליהם למשך יומיים במקרר ואפילו להקפיא ליותר זמן.
מה ניתן להוסיף לפנקייקים כדי לשדרג אותם?
תוספות כמו אגוזים קצוצים או שוקולד מריר יוסיפו נפלאות!
האם אפשר להכין את הפנקייקים עם קמח ללא גלוטן?
בהחלט. קמח שקדים או קמח אורז יעשו את העבודה מצוין!
האם צריך לשים סודה לשתייה?
זו לא חובה, אך היא מעניקה לפנקייקים אווריריות נוספת. שווה לנסות!
האם אפשר להמיר את החלב?
בהחלט, חלב שקדים או חלב קוקוס ירימו את הרמה לבריאות!
למה פנקייקים פליליים, ואני לא מצליחים שווים לי?
תאמת, מהנסיון שלי, לא לערבב יותר מדי – זה מה שיביא את האווריריות.
האם הפנקייקים האלה מתאימים לספורטאים?
חד משמעית! הם עשירים בחלבון ומספקים אנרגיה כמו מקצוענים.
האם ניתן להגיש את הפנקייקים קרים?
אמנם זה אפשרי, אבל הם הכי טעימים כשהם חמים ומתרככים בפה.
אם הסקרנות עוררה את התיאבון שלכם, אז בדיוק הזמן לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. תהנו מהפנקייקים ותזכו לתשואות!
"`