פלפלים ממולאים בתנור מתכון קל שלא תעמדו בפניו
פלפלים ממולאים בתנור – מתכון קל והכי טעים שיש
תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את הכניסה לעולם המופלא של הפלפלים הממולאים. הריח המדוייק, הצבעים המדהימים והעושר של הטעמים – כל אלו מצייצים לכם "ללקק את האצבעות". לא מדובר בעוד מנה משעממת, אלא ביצירת אמנות קולינרית שמחממת את הלב והנשמה, ומספקת לא רק תזונה, אלא גם חוויות חיים! לצלילי תשואות כאלה, אנחנו מגישים לכם את המתכון הממכר הזה – פלפלים ממולאים בתנור.
זמן הכנה ומידע נוסף
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 50 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
נראה לכם שזה פשוט? אז תראו עד כמה זה קל! המסע שלנו כולל רכיבים טריים ומעוררי תיאבון, דרכי הכנה שלא דורשות ידע מקצועי, ותוצאות מעלפות שיגרמו לכם להתאהב בכל ביס.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה הנהדרת הזו, אנו נשתמש ברכיבים פשוטים, אך יחדיו הם יוצרים סינרגיה מושלמת. להלן הרשימה:
- 4 פלפלים גדולים (צבעים לפי בחירתכם – אדום, ירוק, צהוב)
- 1 כוס אורז מבושל
- 300 גרם בשר טחון (אפשר עוף או טופו לטבעונים)
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיניים שום קצוצות
- 1 כוס רוטב עגבניות
- תיבול: מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, כמון
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- שמן זית
שלבי ההכנה
אחרי שנקחנו את רכיבי הפלא הללו, הגיע הזמן לעבור לשלב ההכנה. השלב הזה ידרוש מכם לסגל ריכוז, אבל אל תדאגו – זה סה"כ מתכון ממכר ומעלף!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- חותכים את החלק העליון של כל פלפל ומוציאים את הגרעינים.
- במחבת עם מעט שמן זית, מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.
- מוסיפים את השום, ומערבבים עד שהריח משתחרר.
- מוסיפים את הבשר הטחון (או טופו) ומבשלים עד שהוא מתבשל.
- מוסיפים את האורז המבושל, רוטב העגבניות, התבלינים והפטרוזיליה ומערבבים היטב.
- ממלאים את כל פלפל בתערובת שהכנו ומניחים בתבנית.
- pour כוס מים בתבנית, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 30 דקות.
- אחרי 30 דקות, מסירים את נייר הכסף ואופים למשך 10-20 דקות נוספות עד שהפלפלים משחימים.
- מגישים חם ומעלפים!
שדרוגים ותוספות אפשריים
כשהמנה הזו מוכנה, אפשר בהחלט להוסיף לה נופך אישי על ידי שדרוגים שונים! אתם יכולים להוסיף גבינת מוצרלה מעל במהלך האפייה לקבלת קרם שמנמן ומושלם. רעיון נוסף הוא להוסיף ירקות קצוצים לתוך המילוי, כגון קישואים או גזר, מה שיהפוך את המנה לבריאותית ומגוון יותר. תוכלו גם לנסות להחליף את האורז בתחליפים בריאים כמו קינואה או אורז בר! מה שחשוב הוא להעיז וליצור, כי רק כך נגיע למנה באמת אגדי!
שאלות ותשובות
מה אם אני רוצה להכין גרסה טבעונית?
בשמחה! פשוט החליפו את הבשר בטופו, בטח בתיבול עשיר. קל מאוד לעשות זאת!
האם אפשר למלא את הפלפלים בתחליפים אחרים כמו קוסקוס?
בהחלט! קוסקוס הוא רכיב נהדר ובריא שיכול להוסיף פן חדש למנה.
כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
במקרר, המנה תישאר טעימה למשך 3-4 ימים. לדעתי היא אפילו טעימה יותר ביום שאחר כך!
האם אפשר להכין את המנה בלי בצל ושום?
כן! אפשר להשאיר אותם החוצה, אך כמובן שהטעמים לא יהיו כל כך עשירים.
איזה רוטב עגבניות כדאי להשתמש?
אני ממליץ על רוטב עגבניות איכותי, או להכין רוטב ביתי עם עגבניות שמרוסקות ומעט תיבול.
האם הפלפל יכול להיות ממולא בכל מיני דברים?
בוודאי! ניתן למלא את הפלפלים באומצת כוסמת, או אפילו בפירה של בטטה, תלוי בטעמים שאתם אוהבים!
האם יש דרך להכין את המנה ללא גלוטן?
כן! פשוט לוודא שהאורז או הקוסקוס שאתם משתמשים בהם הם ללא גלוטן.
האם לזה תוספות מומלצות בצד?
אז נכון שיש כאלה ששמים לבנים, דאגו לשים סלט ירקות מרענן או חציל קלוי. זה יהיה משגע!
איך יודעים שהאורז מוכן?
אורז שלוקח לו יותר משעתיים לבשל – פשוט .
האם אפשר להקפיא את המנה?
בהחלט! ניתן להקפיא את הפלפים הממולאים לאחר הבישול, ורק לחמם שוב לפני ההגשה.
לאור כל הטעמים והצבעים המדהימים, לא תוכלו להתאפק – שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות! מבטיחים להם חוויה מפוארת לשולחן ולארוחה. תיהנו ותשתפו באהבה!