פאי תפוחים פרווה מתכון קל שכל אחד יכול להכין
פאי תפוחים פרווה מדהים – מתכון קליל וטעים
תארו לעצמכם את הריח המשגע הזה שמתפשט בבית, כשאתם פותחים את התנור והמחשבה שניה לפני שאתם חותכים את פרוסת הפאי, מתמלאת בתחושת ציפייה. פאי תפוחים הוא אחד הקלאסיקות האהובות – הוא פשוט, נגיש ומלא בטעמים של בית. אז אם אתם מחפשים דבר אגדי להכין עבור בני המשפחה או החברים, המתכון הזה הוא בהחלט מושלם ויקל עליכם את כל הדרך.
זמן הכנה: 15 דקות. זמן אפייה: 45 דקות. רמת קושי: קל. מתאים ל: 8 מנות
- זמן הכנה כולל: 1 שעות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8 מנות
המרכיבים הדרושים:
- 8 תפוחים בינוניים (מומלץ לשלב סוגים שונים)
- 1 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס קמח תפו”א או קמח רגיל (לגרסה ללא גלוטן)
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפ teaspoon מלח
- 1/2 כוס שמן קוקוס (או שמן אחר לבחירתכם)
- 1/4 כוס מים
- בסיס לפאי (ניתן לקנות מוכן או להכין בעצמכם)
- 2 כפות מיץ לימון
יש אפשרות כמובן לשדרוגים, אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, תשתמשו בחלב שקדים במקום שמן קוקוס. תוספות כמו אגוזים קצוצים או צימוקים מוסיפות טוויסט מעניין ומפתיע!
שלבי ההכנה:
כעת, אחרי שנוכחנו לדעת אילו מרכיבים אנחנו צריכים, הגיע הזמן להכין את הפאי!
- חולקים את התפוחים לקוביות בגודל בינוני.
- מניחים את התפוחים בקערה ומוסיפים את מיץ הלימון, הסוכר החום, הקמח, הקינמון והמלח. מערבבים היטב כך שהתפוחים יהיו מצופים בתערובת.
- מדליקים את התנור על טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את התפוחים בתבנית פאי משומנת, מסדרים את התפוחים בצורה אחידה.
- מניחים את הבסיס לפאי מעל התפוחים.
- מניחים בשמן קוקוס בתנור עד שהפאי מקבל גוון זהוב ויפה, בערך 45 דקות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לפאי להתקרר לפחות 30 דקות לפני שחותכים.
טעימים, לא? השלב הזה של המתכון הוא האהוב עלי, כי אתם פשוט מחכים ורואים את הפאי מתחיל לפתח את צבעו בזהב של חום. כדי להתענג על כל ביס, מומלץ להגיש אותו עם כדור גלידת וניל או רוטב קרמל מעל. הנימוחות של הפאי, יחד עם הקצפת או הגלידה, יוצרות חוויה מהפנטת.
תוספות ושדרוגים אפשריים:
ואחרי שהכנתם את הפאי המושלם, יש כמה דרכים להוסיף לו עוד טאץ' אישי. תוספות כמו אגוזי לוז קצוצים, קוקוס קלוי או צימוקים מסוכרים יכולים לשדרגו את הפאי שלכם ולהפוך אותו למעלף עוד יותר. אם אתם רוצים לנסות משהו חדש, אפשר לשדרג גם את הבצק של הפאי ולשלב בו קצת קליפת תפוז מגוררת – טעם טעים ומרענן במיוחד.
שאלות ותשובות:
מה אפשר לשים במקום התפוחים?
תוכלו לנסות לשים אגסים או משמשים! כל פרי שמקבל חום באפייה והופך לעסיסי יכול להתאים.
כמה זמן אפשר לשמור את הפאי?
הפאי יכול להחזיק מעמד במקרר לכל היותר 3-4 ימים. אם יש שאריות, ויש סיכוי – מומלץ לחמם אותו בתנור לפני ההגשה.
האם אפשר להכין את הפאי ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סירופ מייפל או תמרים מרוסקים כדי להמתיק את התפוחים.
האם המתכון מתאים גם לטבעונים?
בהחלט! כל מה שצריך לעשות זה להשתמש בשמן קוקוס ולהשמיט את היצה של הבצק אם הוא מכיל חמאה.
כמה קלוריות יש בכל פרוסת פאי?
פאי תפוחים הוא קל יחסית, תלוי במרכיבים, אך בדרך כלל יש בין 200 ל-250 קלוריות לפרוסה.
האם ניתן לקFreeze את הפאי?
כמובן! רק ודאו שהוא מתקרר לחלוטין לפני שמניחים אותו בשקית ניילון ומקפיאים.
איך יודעים שהפאי מוכן?
תשימו לב שהצבע שלו מתחיל להשתנות לחום וזהוב, וכשהתפוחים ברוטב מתחילים להיות רך גם משמע שהוא מוכן.
מה לדעתכם הוא הסוד להצלחה של הפאי הזה?
כל המרכיבים צריכים להיות באיכות גבוהה, והקפיצה בתיבול, כמו שמן קוקוס טרי ודברים נוספים, גם חשובים.
האם אפשר לשים פירות נוספים בפאי?
כן! לשלב פירות יער כמו תותים או אוכמניות ייתן טעם מטורף!
איך שומרים על בטיחות בעת הכנת המתכון?
כמובן, חשוב לזכור לשטוף את הפירות היטב ולחמם את התנור מראש כדי למנוע בעיות. אל תשכחו ללבוש כפפות אם אתם חותכים את התפוחים!
בתחושה שלי, הכנת פאי תפוחים פרווה זו לא רק פעילות קולינרית, אלא גם הזדמנות לבלות זמן עם המשפחה או החברים ולשתף בחוויות. זכרו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שגם אחרים ייהנו מהטעם המדהים הזה! אל תהססו להוסיף הערות או להתנסות עם תערובות שונות. כך תיצרו משהו ייחודי ואישי שיעניק לכם אושר בכל ביס. בואו עלו על כישרונכם וגידלו את הפאי המושלם!