עשה מהמרכיבים המיוחדים הללו עוגיות מקמח שקדים ללא גלוטן
"`html
עוגיות מקמח שקדים ללא גלוטן – המתכון המושלם
אם קיבלתם פעם טעימה מעוגיה מקמח שקדים, אתם בוודאי יודעים שמדובר בחוויה אגדית. עוגיות אלו, שיכולות להיות גם מתוקות וגם מלוחות, הן אחד הדברים המדהימים ביותר שתכינו במטבחכם. ברגע שהתנסיתם, אתם תמצאו את עצמכם חוזרים עליהן שוב ושוב. לא בכדי מתכון זה מסווג כ ממכר, הוא פשוט מעלף!
מניסיוני, עוגיות אלה יכולות להיות גם פתרון נהדר עבור מי שמנסים להימנע מגלוטן, ומה שמפתיע הוא שהן נמסות בפה ובעיקר – הן מכילות מרכיבים פשוטים ונגישים. אז תפסו את החלוק, כי אנו רוצים להביא לכם את המתכון הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את עוגיות הקמח שקדים האלו, אספנו את המרכיבים המושלמים שיבטיחו שהעוגיות יצאו נימוחות וטעימות. הנה מה שתצטרכו:
- 2 כוסות קמח שקדים
- 1/2 כוס סוכר (אפשר סוכר חום או קנה)
- 1 ביצה
- 1/4 כוס שמן קוקוס (יכול להיות גם שמן זית)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית דחס של סודה לשתייה
- שוקולד מריר קצוץ (לפי הטעם)
לגרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצה ב רבע כוס מחית תפוחים או ב צ'יה עם מים!
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן להתחיל במלאכה ולהביא את המטבח שלכם לרמה הגבוהה ביותר. בואו נראה שלב אחר שלב איך להכין את העוגיות המושלמות הללו.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים, הסוכר, קינמון, מלח וסודה לשתייה.
- מעבירים את התערובת לקערה נוספת ומוסיפים את השמן והביצה.
- לוחצים היטב על החומרים כדי שהתערובת תהיה אחידה.
- אם אתם מוסיפים שוקולד, הכניסו אותו בשלב זה וערבבו היטב.
- בעזרת כף, מציבים כפות קטנות של התערובת על תבנית עם רדיד אפייה.
- אופים במשך 15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות מעט.
- מניחים לעוגיות להתקרר לפני שמגישים.
עכשיו, עוגיות בגובה שני ס"מ ומושלמות מחכות שתחגגו אותן!
תוספות ושדרוגים
כדי להפוך את העוגיות הללו למיוחדות עוד יותר, אפשר לשדרג בכמה דרכים. כמה רעיונות שכדאי לקחת בחשבון הם:
- להוסיף אגוזי לוז קצוצים.
- לשדרג עם פירות יבשים כמו משמשים או תמרים.
- למלא את העוגיות בשוקולד ממולא בטעמים שונים.
- להכין גירסה קפוצ'ינו עם קצת אבקת קפה נמס!
תחשבו על ההנאה שבבישול, ובחירה בגרסאות שונות לא תכלא אתכם. המגוון הוא הרבה יותר מהנה.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום קמח שקדים?
אתם יכולים לשלב קמחים אחרים כמו קמח קוקוס או קמח חומוס, אבל כדאי לשמור על יחס קמח יותר דל.
האם אפשר לאפות עוגיות אלו בסגנון עוגת קייק?
בהחלט! פשוט הכניסו לתבנית קייק או פאנקייק בגובה מתאים ואפו עד שהקיסם יוצא יבש.
מה לעשות אם העוגיות יוצאות ייבשות?
אם העוגיות שלך נדושות, תנסו להוסיף לשתיים שלוש כפות של שמן קוקוס.
האם אפשר להכין את העוגיות בלי סוכר?
כן! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או אגבה.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות?
בסביבה יבשה, הן יכולות להחזיק עד שבועיים. שימו לב לאחסן אותן בנפרד.
אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! פשוט עטפו היטב בניילון נצמד והכניסו לפריזר.
האם זה נכון שהמרכיבים בתוספות מסוימות משנים את הטעמים?
בהחלט! הוספת אגוזים או שוקולד מוסיפה טעמים שונים ונעימים.
מה כדאי להגיש עם העוגיות הללו?
אפשר להגיש עם גבינת מסקרפונה לנגיעה קלה של מתיקות נוספות.
האם עוגיות אלו מתאימות לילדים?
בהחלט! הן מתוקות, טעימות ובריאות יחסית.
האם אפשר להוריד את הסוכר לחלוטין?
אפשר, אך כדאי לדעת שהטעם עלול להשתנות.
בעודי מסיים את הכתיבה על מתכון זה, אני ממליץ לכם לא להסס לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם. רוב הסיכויים שכולם יהפכו לבחור! בואו נגרום לעולם לדעת כמה עונג יש בעוגיות מקמח שקדים!
"`