עוף ותפוחי אדמה בנינג'ה גריל במהירות לוהטת!
עוף ותפוחי אדמה בנינג'ה גריל
סיפורון קטן – היו ימים בהם העוף היה משתרך בתנור, עונש של שעות בחום בעייתי. אבל המפגש עם הנינג'ה גריל שינה את כללי המשחק! המנה הזו חיבור מושלם בין פריכות לרכות, עם תוספת בלתי נשכחת של תפוחי אדמה זהובים. ובכן, מוכנים להכין את אחת ממנות העוף המהממות והאגדיות שלכם? כאן תמצאו מתכון שמושך את החיך והלב, שאפילו סבתא לא תוכל להתעלם ממנו!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצא לדרך, חשוב לוודא שיש לנו את כל הרכיבים כדי שהמנה תהיה מושלמת במלואה. ואם אנחנו כבר פה, נעים להכיר כמה אוצרות מתודולוגיים.
- 4 חזות עוף מפולטים (כ-1 ק"ג)
- 500 גרם תפוחי אדמה, קלופים ומחולקים לרבעים
- 3 כפות שמן זית איכותי
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית רוזמרין יבש
- 1 כפית תבלין שום גבישי
- 2 כפות מיץ לימון סחוט
- עלים ירוקים לקישוט (כגון פטרוזיליה או כוסברה)
סוד הכנה: ניתן להמיר את התבלינים בתבלינים שאתם אוהבים או להוסיף חריף למי שמעוניין. אפשר גם לשדרג את תפוחי האדמה עם קרם פרש או גבינה עז דלת שומן – תענוג!
שלבי ההכנה
כעת, כאשר כל הרכיבים מוכנים ומסודרים, הזמן להיכנס לפעולה! זהו שלב חווייתי שבו מתחילים לשמוע את הרחש של התהליך.
- חממים את הנינג'ה גריל על טמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- ב bowl גדול מערבבים את חתיכות העוף עם שמן זית, מלח, פלפל, פפריקה, רוזמרין ותבלין שום. מתבלים היטב.
- שמים בתבנית מתאימה את תפוחי האדמה ומערבבים אותם עם מעט שמן זית ומלח.
- מעבירים את העוף לנינג'ה גריל ומבשרים את ברור האוויר למשך 15 דקות, או עד שהעוף מתבשל ומקבל צבע זהוב.
- לאחר 15 דקות, מוסיפים את תפוחי האדמה לתבנית ומבשלים עוד 15 דקות נוספות עד שהכל מתבשל היטב ומריח משגע.
- כשהעוף מוכן, מכסים אותו בניר אלומיניום למשך 5 דקות לאחר הוצאתו מהנינג'ה גריל.
- מניחים את הכל על צלחת ומקשטים בעלים ירוקים לקישוט.
לא להיבהל אם תגלו שלא נשאר כלום מהעוף – זה פשוט אכן מאכל ממכר!
תוספות ושדרוגים אפשריים
בעקבות הביקוש והתגובות המדהימות מהמוזמנים, עולות רעיונות ושדרוגים למנה. הדבר הראשון שיכולים להוסיף הוא רוטב טחינה, שמוסיף שמן ומשמר טעמים. אפשר גם לשדרג את תפוחי האדמה עם שום קונפי או מוצרים כמו פטריות או עגבניות. אם בא לכם להתנסות, יש שמוסיפים קוביות דלורית בטעמים – תענוג!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את המנה באופן טבעוני?
מנה זו מתאימה גם לגרסה טבעונית! אפשר להמיר את העוף בנתחי טופו או עוף סויה מרופד בטעמים המוכרים שלכם.
מה עושים אם לא יש לנו נינג'ה גריל?
אין בעיה! אפשר להשתמש בתנור קונבנציונלי, פשוט לעקוב אחרי אותם שלבים ולהתאים את הזמן.
כמה זמן נשארים שאריות?
לא סביר שישארו שאריות, אבל אם כך, התנור מתכנן להבאת טעמים מדהימים גם למחרת!
מה ניתן לשלב במנה כדי להעשיר את הסכום הקלורי?
אם רוצה בשדרוג, תרשמו שעועית מאכל או פרוסות אבוקדו יכולות להוסיף עוד בריאות וערך קלורי למנה.
איך שמשים את הסלט ליד זה?
סלט ירוק פשוט עם רוטב בלסמי מוסיף לארוחה מרעננת, והטעמים מתמזגים בצורה מופלאה.
האם ניתן להשתמש ברכיבים קפואים?
כן, בהחלט! אתם יכולים להשתמש בתפוחי אדמה קפואים ואפילו חתיכות עוף קפואות. רק כדאי להתאים את זמן הבישול.
מה הם הזמן הסופי לכהים את המנה?
משאירים הכל לנוח לאחר הבישול 5 דקות במהלך הכיסוי בנייר אלומיניום נותן טעמים מצוינים.
אילו תבלינים אפשר להוסיף?
אפשר לשים בצל קצוץ, גזר קצוץ או כל ירק ספציפי שתרצו להוסיף, כל רעיון טוב פה.
למה חשוב להניח לעוף לנוח?
זהו שלב שמסייע למיצים של העוף להתכנס ובכך לשמור על עסיסיות ואיכות המתכון.
מה אפשר לשתות עם המנה הזאת?
קפה, בירה או אפילו מים תוססים יעשו את העבודה הטובה – הכל בהתאם לטעם האישי שלכם!
אז מה שנשאר זה לאחל לכם בבישול, והכי חשוב לשתף את המתכון עם החברים. בואו נשמור על הכיף והעונג מהמטבח! שימו לב, במתכונים כל אחד יכול להיות שף, פשוט צריך לנסות. מי בא לנינג'ה גריל?