עוף ואורז בנינג'ה גריל – המתכון המושלם לכל ארוחה!
עוף ואורז בנינג'ה גריל: הפלא של המטבח
בתוך כלינו, כולנו מכירים את ההרגשה הזאת, כשהרעב מתנגש עם הרצון למשהו חדש, טעים ומיוחד. הפעם, אנו במעמד של הכנת עוף ואורז בנינג'ה גריל. נשמע משוגע, נכון? יש לנו כאן מנה שמרק מכילה בתוכה את כל הטעמים הנפלאים, אלא גם את ההצלחה הגדולה של טכניקת הבישול המדהימה הזו.
נינג'ה גריל היא לא רק עוד מכשיר בישול, היא כמו חבר טוב שמלווה אותנו לדרך קולינרית מעוררת השראה. מיקרוגל? משעמם. טוסטר אובן? קטן ומצומצם. ונינג'ה? היא כמו מכונת קסמים במטבח. מה לנו יותר טוב מלראות את העוף המושלם, שמשחים יחד עם האורז הנימוח, שוהים יחד במערכת חימום אמיצה אך ממכרת, וכשהם יוצאים החוצה- המתכון מתממש.
זמן ההכנה
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נעמוד על רכיבי המתכון. אנחנו רוצים שהמנה שלנו תהיה אגדית! אז, נוודא שיש לנו את כל מה שדרוש מראש:
- 500 גרם עוף (חזה או ירך), חתוך לקוביות
- 2 כוסות אורז קצר (כמו אורז בסמטי)
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 פלפל אדום, פרוס לרצועות
- 1 כף של פפריקה מתוקה
- 1 כף קימל טחון
- 2 כוסות מים או ציר עוף
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית
- אורגנו או תיבלין אחרים לפי הטעם
מרכיבים חלופיים
למי שמעוניין בגרסה בריאה יותר, אפשר להמיר את האורז בגרגרי כוסמת או קוסקוס. טעם שונה, אבל תמיד מעלף!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן לעבור לתהליך ההכנה המרגש. כל שלב מלא בקסם של ניחוחות וטעמים:
- חממים את הנינג'ה גריל על תוכנית הטיגון הנכון.
- מוסיפים מעט שמן זית ומטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא מתחיל להיות שקוף.
- יוצרים מקום במרכז הסיר, ומוסיפים את השום הקצוץ.
- כאשר השום מתחיל לריח, מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן משחימות.
- מתבלים בפפריקה, קימל, מלח ופלפל, ומערבבים הכל היטב.
- כשהעוף מוכן, מוסיפים את הפלפל האדום ונותנים לו להתבשל יחד עם העוף עוד כמה דקות.
- שמים את האורז בסיר ויוצרים בו חלל מרכזי לכל התערובת.
- ולבסוף, מוסיפים את המים או הציר, מכסים את המיכל ומבשלים לפי ההוראות של הנינג'ה גריל.
- לאחר שהאורז סופג את הנוזלים, יש לבחון אם יש צורך להוסיף עוד מים, בכל זאת, אורז צריך ~ללקק את האצבעות~!
- לאחר הבישול, נותנים למנה לנוח במשך 5-10 דקות לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים
כמובן שבכל מנה יש מקום לטוויסט. רוצים לשדרג את המנה? אפשר להוסיף כוס דלעת קלופה קצוצה או אגסים בושל מרוסק, שישדרגו את הטעם וישדרו מימד נוסף למנה. אל תשכחו גם לעטר עם עשבי תיבול קצוצים מעל לפני ההגשה. ועוד טיפ קטן? נסו להגיש עם יוגורט או טחינה בצד מאפריקות את המתכון לכדי משהו משגע!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון הזה על כיריים רגילות?
כמובן! אפשר לטגן את העוף על כיריים רגילות בסיר גובה ואז להוסיף את האורז והמים. תדאגו לסגור את המכסה לאורך כל הבישול כדי לשמור על הנוזלים.
מה עושים אם אני לא אוהב עוף?
אפשר להחליף את הבשר בטופו או דג. שניהם יהפכו את המתכון ליצירה חדשה לחלוטין!
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! המנה נשמרת היטב במקרר עד שלושה ימים ואם תרצו להקפיא, ודאו שהיא מרטיבית ולא יבשה.
כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
כפי שכבר ציינו, עד שלושה ימים. מומלץ לחמם את המנה לפני ההגשה.
האם ניתן להכין את המנה בלי גלוטן?
נכון! פשוט החליפו את האורז באורז ללא גלוטן.
האם אפשר להוסיף ירקות נוספים?
בהחלט! גזר קצוץ או קישוא חווייכו נוספו יכולים להוסיף צבע וטעמים נוספים.
האם ניתן להכין מנה זו בתנור?
כמובן! תשתמשו בתבנית תנור רגילה, סגרו אותה עם נייר אלומיניום בבישול כדי למנע מהאורז להתייבש.
איך אני יודע מתי האורז מוכן?
בדרך כלל, כשספל המים מתייבש, האורז מוכן. שימו לב לא לייבש אותו.
מתי כדאי להוסיף את התבלינים?
הטוב ביותר הוא להוסיף את התבלינים כשאתם מטגנים את העוף, על מנת שהטעמים יתמזגו היטב.
מה עדיף, ציר עוף או מים?
ציר עוף ייתן טעם הרבה יותר עשיר, אבל אם אתם רוצים בריא יותר, מים יעשו את העבודה.
אז, אתם מוכנים להפתיע את עצמכם ואת המשפחה שלכם עם מנת העוף והאורז הזו? אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות! גאנבסט, חייבים להפיץ את זה!