עונג שוקולדי בעוגת שוקולד 10 דקות אינגליש קייק

"`html

עוגת שוקולד 10 דקות אינגליש קייק

בעבור כל חובבי השוקולד שבינינו, קבלת מתכון של עוגת שוקולד מהירה היא כמו קבלת מתנה מהשמיים. דמיינו: ריח השוקולד שמתפשט בכל הבית, תערובת מענגת שמתאגדת במהירות ובקלות, ועוגה שמופיעה על השולחן תוך דקות. כל זה עם חומרי גלם בסיסיים שכולם כבר יש בבית! עוגת השוקולד הזו ממש לא צריכה להיות משימה מורכבת, אז איך אפשר שלא להיכנס לאווירת הכנת העוגה המדהימה הזו? אם מישהו היה אומר לי לפני כמה שנים שאני אצליח להכין עוגת שוקולד כל כך מהירה ואגדי, הייתי אומרת לו שיפסיק עם השטויות. ועכשיו, אני חלק מהשינוי הזה, ואתם בדרך להיות חלק ממנו גם כן.

זמן הכנת המתכון: 10 דקות, רמת קושי: קל מאוד, מספר מנות: 8-10 מנות

• זמן הכנת המתכון: 10 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה הזו בצורה טובה ויעילה, נשתמש בחומרי הגלם הבאים. זכרו, השוקולד הוא המוביל כאן. הוא יבטיח שהעוגה תהיה מושלמת, נימוחה וטעימה בצורה הכי משגעת שיש.

• 200 גרם שוקולד מריר (70% קקאו)
• 100 גרם חמאה
• 1/2 cup סוכר (כ-100 גרם)
• 3 ביצים גדולות
• 1/2 cup קמח (כ-65 גרם)
• 1 כפית קינמון (אופציונלי)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 teaspoon מלח
• אבקת סוכר לפיזור על העוגה (אופציונלי)

אם אתם מחפשים גרסה ללא גלוטן, אתם יכולים להחליף את הקמח בקמח תפו”א או בקמח שקדים, ותופתעו מהתוצאה!

שלבי ההכנה

השלב הבא ידריך אתכם בהכנה מהירה ופשוטה של העוגה. זה הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל להריח את השוקולד!

1. ממסים את השוקולד והחמאה בקערה מעל מים רותחים (בן מארי) או במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, עד שהתערובת חלקה.
2. מוסיפים את הסוכר לתערובת השוקולד ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השנייה, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
4. מניחים נפה על הקערה ומניחים את הקמח, הסודה, הקינמון והמלח – מניחים על התערובת ומערבבים בעדינות.
5. שופכים לתבנית אינגליש קייק (בטוחה שכולנו מכירים את האריזות המתוקות האלו) מרופדת בנייר אפייה או משומנת.
6. אופים בתנור מחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-25-30 דקות.
7. נותנים לעוגה להתקרר כמה דקות לפני שמוציאים מהתבנית.
8. לפני ההגשה, פיזרו אבקת סוכר אם רוצים להוסיף לאי לכך טוויסט מדהים.

העוגה תהיה orורית, גבוהה ונמסה בפה. פשוט מושלם!

שדרוגים ואפשרויות נוספות

בעולם המתוקים, השדרוגים והאפשרויות הם אין סופיים. הנה כמה רעיונות שיעשו את העוגה שלכם לעוד יותר אגדי:

• תוספת של אגוזים קצוצים כמו אגוזי לוז או פקאנים. הם יוסיפו קריספיות שעושה את כל ההבדל.
• שוקולד חלב – זה לא בהכרח בזמן, אבל בהחלט נוסף חווית השוקולד. שימו 100 גרם שוקולד חלב בערבוב עם המריר.
• תוספת שוקולד צ’יפס או שברי שוקולד סביב העוגה, שיתמוססו תוך כדי האפייה.
• רוטב שוקולד מעל או לצד, כך שהעוגה תגיע לשיאים חדשים!

שאלות ותשובות

האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
כן, אתם בהחלט יכולים לשמור את העוגה במקרר. זה יעלה את הטעמים וייתן לשוקולד להתמזג עם הבצק הנימוח.

כמה זמן היא נשארת טרייה?
עוגת השוקולד הזו יכולה להחזיק מעמד עד 5 ימים בתנאי שמחזיקים אותה במקום סגור – ואם תצליחו, כי היא ממכרת!

האם ניתן לאפות את העוגה בתבנית עגולה?
בהחלט! רק קחו בחשבון שזמן האפייה עשוי להשתנות, אז בשלו עד שהקיסם יוצא יבש.

איך נדע אם העוגה מוכנה?
כשהקיסם יוצא כמעט יבש, העוגה מוכנה. זכרו, היא צריכה להיות נימוחה ולא שולי.

אפשר לשים במקום שוקולד קקאו?
כן, בהחלט, אך במקרה זה עליכם להוריד קצת מהסוכר כדי לעצב את טעם השוקולד הטהור.

כיצד לדעת מתי לצאת מהתנור?
באופן כללי, יש לבדוק אם יש דחף קל במרכז אחרי 25 דקות. אם זה נוקשה מדי, המתכון לא פועל.

איפה לקנות את החומרים?
כל חומרים בזמינים ברוב הסופרמרקטים. בדקו מדפים עם ממתקים ורכיבים אפייה!

האם אני יכול להכין את העוגה מראש?
בוודאי! אתם יכולים להכין את העוגה יום מראש ולשמור אותה במקרר עד ההגשה.

מה כדאי להגיש לצד העוגה?
כדאי לאפות עם שמנת חמוצה, קצפת או גלידה – ההד היסטוריה!

האם מתכון זה יכול להיות טבעוני?
בהחלט. ניתן להחליף את הביצים באבוקדו או גם ברסק תפוחים, החמאה בתחליפי שמן קוקוס, ושוקולד מריר עם מרכיבים טבעיים.

אם אהבתם את המתכון הזה, שתפו אותו ברשתות החברתיות שלכם וגלו לחברים שלכם על העוגה המדהימה הזאת! אל תשכחו לעשות זאת, כי מתכון כזה פשוט חייב להגיע להרבה יותר אנשים!

"`